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1鱼头、鱼骨放适量的盐腌制20分钟。2小白菜、豆芽摘洗干净。3准备姜丝、葱片、火锅底料。4米粉一块。5烧开一锅水，将米粉煮熟捞起。6装盘备用。7起锅热油，鱼头入锅煎。8煎至两面焦黄。9鱼头铲到一侧，放入姜葱火锅底料炒香。10炒出红油。11放入适量的水，盖盖焖煮。12将汤汁煮至香浓。13放入蔬菜。14再放入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，青菜熟后关火。15将鱼头青菜汤汁铲至米粉盘中即可。16成品。有肉有菜又有汤，香浓又开胃。
宸·羽
1热油放入姜、蒜片、红油、豆瓣酱、翻炒爆香。2加入适量水。3放入白菜。4田鸡提前用料酒腌制一下，开了放入田鸡。5煮。6加入1勺自制辣椒。7多煮一会儿。8最后放入小白菜，加入适量盐和味精调味。9捞出。10锅中热油爆香干辣椒和花椒。11放入香菜。12淋上。13可以上桌了。14可以啦！
杨洁的家常菜谱
简单清爽小菜。
蓝雨阳光780913
用咖喱做菜，还是第一次，在这之前，担心家人不能接受咖喱味，打开咖喱块的包装，闻着味道，尝了尝，感觉还不错，便用它做了菜，味道还不错。
冬季心情
黑木耳爆炒小白菜，黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，被誉为“植物肉”“素中之荤”，有补气益智，润肺补脑，活血止血的作用。所含的膳食纤维，能促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。小白菜钙含量高，富含蛋白质，丰富的粗纤维，不但能够促进骨骼发育，为人体提供日常所需的营养，增加机体的免疫力，对燃脂润肤也有好处。
大海微澜
菜市场的菌类食物很多，一年四季都能买到，但是松茸不多，过去一直都高价不下，今年的松茸价格格外便宜，松茸感觉都白菜价了，现在市场上5元一斤，和白玉菇价格相同，这在北方从来没有这么便宜过。所以，碰到了一定要买，口感如鲍鱼，极润滑爽口，与小白菜可谓是绝配，天气热就吃它，清淡爽口，开胃下饭。
大海微澜
1洋葱、小白菜洗净切好备用。2将虾去头去虾壳虾线。3清洗一下沥干水分，然后倒入酱油、料酒、胡椒粉进行搅拌腌制。4十分钟后加入一颗鸡蛋搅拌均匀????。5搅拌均匀之后我们加入红薯淀粉再一次搅拌，无需加水，因为虾本身就很多水分。6我们来看看，这是和好的虾糊????。7起锅烧油，加入姜片和洋葱炒香后加入小白菜一起翻炒均匀后加点盐，再次翻炒后。8加入提前烧好的开水，和所有配菜一起再次烧开。9我们就可以将虾糊一只一只的放入，放到翻滚的水中????。10接下来就是重复动作，依次将虾糊放入翻滚的水中，直到完全下好虾糊。
_____Shadow丶浅瞳°
1番茄去皮切丁。2金针菇去根，切小段。3小白菜切丝。4葱切葱花。5普通面粉慢慢加入清水，拌成絮状。（水一点一点的加，边加边拌。）6热油锅，把番茄炒一下。7加入4碗水煮开，煮至番茄软身。8放入小白菜和面絮煮。9面絮透心后，放入金针菇和葱花煮至再开。10鸡蛋打散。11慢慢倒入汤里拌成蛋花，放盐，鸡粉和白胡椒粉调味。12美味疙瘩汤就好了。
elmonte
1小白菜泡洗干净。2蒜切片。3小白菜切段。4锅中放油，爆香蒜片。5锅中放花生油爆香蒜片，然后放入小白菜炒2分钟，撒盐炒匀。6装盘。
宁静致远0217
1小白菜切去根部，放在清水里浸泡洗净。2切碎。3粉丝泡软，放在开水锅里面烫一下备用。4虾皮葱花备用。5热锅凉油放入葱花虾皮爆香。6放入小白菜翻炒均匀，炒出水分。7加入一小勺盐。8放入泡好的粉丝。9倒入东古一品鲜。10翻炒均匀即可关火????。11成品图！12成品图！
筠旸JY
1小白菜用清水浸泡十分钟洗净。2切成碎末。3粉丝泡软。4锅内放油，放入葱花虾皮爆香。5放入小白菜翻炒均匀。6炒至小白菜变软，稍出水分，加入少许盐。7放入泡好的粉丝，倒入少许东古一品鲜上色。8大火翻炒均匀即可关火。9成品图。10成品图。11成品图。
筠旸JY
天热就想喝点清淡的汤。其实各种汤菜就是各种食材的搭配。
雨欣欣欣
清爽的小白菜，入菜入汤都美味，用来作水饺馅也很好吃。猪肉、小白菜、韭菜，荤素搭配的营养馅料，不但美味，也很健康。超喜欢。
尔东叶
今天立秋，用松茸小白菜包点素蒸饺，太胖了，不能再抓秋膘了。
烟火厨房
一道的家常菜。面搭配了火腿肠和小白菜。老少皆宜家的味道。
雨欣欣欣
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
