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1鱼头、鱼骨放适量的盐腌制20分钟。2小白菜、豆芽摘洗干净。3准备姜丝、葱片、火锅底料。4米粉一块。5烧开一锅水，将米粉煮熟捞起。6装盘备用。7起锅热油，鱼头入锅煎。8煎至两面焦黄。9鱼头铲到一侧，放入姜葱火锅底料炒香。10炒出红油。11放入适量的水，盖盖焖煮。12将汤汁煮至香浓。13放入蔬菜。14再放入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，青菜熟后关火。15将鱼头青菜汤汁铲至米粉盘中即可。16成品。有肉有菜又有汤，香浓又开胃。
宸·羽
1热油放入姜、蒜片、红油、豆瓣酱、翻炒爆香。2加入适量水。3放入白菜。4田鸡提前用料酒腌制一下，开了放入田鸡。5煮。6加入1勺自制辣椒。7多煮一会儿。8最后放入小白菜，加入适量盐和味精调味。9捞出。10锅中热油爆香干辣椒和花椒。11放入香菜。12淋上。13可以上桌了。14可以啦！
杨洁的家常菜谱
简单清爽小菜。
蓝雨阳光780913
用咖喱做菜，还是第一次，在这之前，担心家人不能接受咖喱味，打开咖喱块的包装，闻着味道，尝了尝，感觉还不错，便用它做了菜，味道还不错。
冬季心情
黑木耳爆炒小白菜，黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，被誉为“植物肉”“素中之荤”，有补气益智，润肺补脑，活血止血的作用。所含的膳食纤维，能促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。小白菜钙含量高，富含蛋白质，丰富的粗纤维，不但能够促进骨骼发育，为人体提供日常所需的营养，增加机体的免疫力，对燃脂润肤也有好处。
大海微澜
菜市场的菌类食物很多，一年四季都能买到，但是松茸不多，过去一直都高价不下，今年的松茸价格格外便宜，松茸感觉都白菜价了，现在市场上5元一斤，和白玉菇价格相同，这在北方从来没有这么便宜过。所以，碰到了一定要买，口感如鲍鱼，极润滑爽口，与小白菜可谓是绝配，天气热就吃它，清淡爽口，开胃下饭。
大海微澜
1洋葱、小白菜洗净切好备用。2将虾去头去虾壳虾线。3清洗一下沥干水分，然后倒入酱油、料酒、胡椒粉进行搅拌腌制。4十分钟后加入一颗鸡蛋搅拌均匀????。5搅拌均匀之后我们加入红薯淀粉再一次搅拌，无需加水，因为虾本身就很多水分。6我们来看看，这是和好的虾糊????。7起锅烧油，加入姜片和洋葱炒香后加入小白菜一起翻炒均匀后加点盐，再次翻炒后。8加入提前烧好的开水，和所有配菜一起再次烧开。9我们就可以将虾糊一只一只的放入，放到翻滚的水中????。10接下来就是重复动作，依次将虾糊放入翻滚的水中，直到完全下好虾糊。
_____Shadow丶浅瞳°
1番茄去皮切丁。2金针菇去根，切小段。3小白菜切丝。4葱切葱花。5普通面粉慢慢加入清水，拌成絮状。（水一点一点的加，边加边拌。）6热油锅，把番茄炒一下。7加入4碗水煮开，煮至番茄软身。8放入小白菜和面絮煮。9面絮透心后，放入金针菇和葱花煮至再开。10鸡蛋打散。11慢慢倒入汤里拌成蛋花，放盐，鸡粉和白胡椒粉调味。12美味疙瘩汤就好了。
elmonte
1小白菜泡洗干净。2蒜切片。3小白菜切段。4锅中放油，爆香蒜片。5锅中放花生油爆香蒜片，然后放入小白菜炒2分钟，撒盐炒匀。6装盘。
宁静致远0217
1小白菜切去根部，放在清水里浸泡洗净。2切碎。3粉丝泡软，放在开水锅里面烫一下备用。4虾皮葱花备用。5热锅凉油放入葱花虾皮爆香。6放入小白菜翻炒均匀，炒出水分。7加入一小勺盐。8放入泡好的粉丝。9倒入东古一品鲜。10翻炒均匀即可关火????。11成品图！12成品图！
筠旸JY
1小白菜用清水浸泡十分钟洗净。2切成碎末。3粉丝泡软。4锅内放油，放入葱花虾皮爆香。5放入小白菜翻炒均匀。6炒至小白菜变软，稍出水分，加入少许盐。7放入泡好的粉丝，倒入少许东古一品鲜上色。8大火翻炒均匀即可关火。9成品图。10成品图。11成品图。
筠旸JY
天热就想喝点清淡的汤。其实各种汤菜就是各种食材的搭配。
雨欣欣欣
清爽的小白菜，入菜入汤都美味，用来作水饺馅也很好吃。猪肉、小白菜、韭菜，荤素搭配的营养馅料，不但美味，也很健康。超喜欢。
尔东叶
今天立秋，用松茸小白菜包点素蒸饺，太胖了，不能再抓秋膘了。
烟火厨房
一道的家常菜。面搭配了火腿肠和小白菜。老少皆宜家的味道。
雨欣欣欣
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
