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清蒸鱼能最大锁住鱼的鲜味，保留鱼的营养。????????????
溪雅丽香
这是一道懒人菜，省时美味又健康。炒好菜品，放入电饭煲，菜的香味在焖煮过程中，慢慢渗入到晶莹剔透的米粒里，大赞！
一点星光
“船型茄子”是用土办法烤制而成的，感觉整体的形状有点像只小船，所以就把菜肴的名称叫做“船型茄子”了。像这种简单的家常菜，叫什么名字有时候全凭自己的感觉。但是这款“船型茄子”确实挺好吃。
馋嘴乐
1鳝丝由菜场摊主帮忙去骨滑杀好，回家只需提前用适量的黄酒及姜片腌制一会，去除腥气和黏液。郫县豆瓣酱，茭白准备好。2鳝丝腌制好后用清水反复冲洗干净，切成同等大小的鳝段，茭白剥去外壳，切去老根，切成丝，葱姜都切末。3锅内入油先煸炒茭白。4茭白炒至稍变软先盛出。5锅内留底油，中小火爆香葱姜末。6加入鳝丝，再加入少量的黄酒翻炒片刻。7加入茭白再一起煸炒。8加入半勺郫县豆瓣酱，一勺酱油，少量清水一起翻炒。9小碗内提前准备好适量的水淀粉调匀。10倒入锅内迅速翻炒，最后撒上葱花。11装盘，成品。
LilyFang
朋友送了点墨鱼干，用来煲了排骨蘑菇汤，很是鲜美，可惜家里没有干的香菇，我想如果用干香菇煲出来应该会更美味的。我这个蘑菇是叫海鲜菇还是袖珍菇？还是别的什么？求答案。
眉儿美食
早餐很喜欢做种简单又营养的薄饼.今天加了点玉米面更利于健康.
清荷荷
简单又美味，吃起来也很清爽哦~~花一点心思摆个不一样的造型，看起来是不是更可爱？
緣豆兒
上海做法的本邦葱油面的味道我还是挺喜欢的，当然要点赞，关键是做法很简单。这种葱油面真的是能让不喜欢吃葱的人，喜欢上葱的味道哦。
风清云淡的小雪
菜好吃还要营养搭配才行！最养生的菜莫过于应季菜，小葱产于北方，并非香葱，每年只有春天才有，它是大葱的“小时候”，这个季节的小葱特别便宜，且健脾胃、增进食欲，抗菌、抗病毒，再配上一把素有“钙库”之称的虾皮，随便小炒一下，只加入少许盐，不到十分钟, 一份咸鲜超级下饭菜就搞定!!
宝妈小厨.
1成品出锅2青红辣椒切小段3小茐切沫4鱼块放入热油锅中煎至表面金黄5成品出锅
乐向左烦向右
老公爱吃所以第一次学做
乐向左烦向右
酸辣开胃的拌土豆丝。
緣豆兒
纯属“虾”作
被宠爱着的小罐头
小葱鸡蛋饼制作简单、操作方便，将鸡蛋打散加点面粉，平底锅倒少许油，将蛋液摊入其中，几分钟就轻松解决了早餐。
康康1818
1牛蛙洗净剁块.2千张,大葱,姜洗诤,千张切宽条,葱姜切片.3锅中水开加盐焯千张,捞出过凉水.4锅中放油,花椒姜片炝锅.5放入牛蛙炒变色,加入料酒去腥.6放入豆瓣酱,大葱煸香.7合入牛蛙炒匀,加入酱油清水烧开,加糖盐入味.8再放千张翻炒.9放入味精调味收汁,放点葱段10出锅装盘即可.
清荷荷
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
