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醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。
小不点_June
1先将草鱼洗好切成片状，加入盐、酱油和少量的沙茶搅拌，腌制10分钟2将酸菜切成自己喜欢的形状，把小葱切丁，生姜切丝3锅中加油，将草鱼两面煎至金黄装盘4将酸菜下锅炒熟加入姜丝和辣椒，加水至淹死过酸菜，等水和酸菜烧开，加入事先煎好的草鱼，小火烧5分钟，再将葱花加入锅中，即可出锅
王小姐的家常菜
1面粉加鸡蛋、水、盐、花椒面调成稀糊2胡萝卜丝、土豆丝、葱末加入面糊顺时针搅拌3锅里加油放入调好的糊，用吃饭的勺子加入两勺，围城圈中间留出小洞打入鹌鹑蛋，煎制两面金黄4装盘。小窍门调糊的水量根据鸡蛋的大小适当增减。
流沙橙子
香辣Q弹，开胃下饭~~
泽瑞妈妈
1鸡蛋打撒，加入切好的葱花，加少许盐。2取两张水饺皮，对齐捏紧边，少留一点空，好加蛋液。3加入蛋液，捏好口，用叉子压边。4饺子皮的边一定要捏紧，不然蛋液很容易就流出来了。5不粘锅加入食用油，油七分热放入压好边的水饺皮，中小火煎制两面焦黄即可。6简单的饺子皮版鸡蛋灌饼就做好了。7看看，还是不错的吧。
surt1981
1锅中放油，把小葱（家里没有了，就用的大葱）小火炸至焦黄色捞出。2碗里放入老抽，生抽，糖拌匀。3把拌好的汁倒入葱油里，小火熬制如图关火放凉。4面条煮八九成熟捞出盛碗中。5浇入熬好的葱油汁。6拌匀面条，撒入芝麻即可。
可爱香
现在能买到好吃的西红柿真是太难了。
落落elisa
1锅里加油放入五花肉煸出油放入葱蒜炒香。2让入切成块的白菜翻炒，放入盐、花椒面、酱油翻炒。3加入热水、冻豆腐（冻豆腐要先放入凉水里缓冻，挤干冻豆腐里的水）炖。4炖至汤汁收干装盘，撒香葱末。
流沙橙子
泡菜鱼有很多种不同的做法，今天给大家推荐的是一道新手版泡菜鱼。此菜香辣味浓，大块鱼肉里渗进了泡菜的微酸，吃起来很是爽口，最好吃的是沾了鱼香的泡菜，那就更不用说了。汤汁是一定要拿来拌饭的，否则不够劲，拿块馒头蘸着吃也特香！
十三姨食味记
红油豆腐，川渝地红烧二面黄豆腐的衍生菜品。几年前，一次偷懒，节省步骤，无意间创出来的新意菜，是结合川渝红油凉菜口味和红烧二面黄豆腐的口感的菜品。菜品经过几次改良，在口味，步骤上进行优化，简单易学且美味。菜谱中有两种我常用的放料入味方法。一种方法，使各类味道特点更突出，口味层次感明显，另一种方法，味道更中和与柔和，但两种方法用料相同，只是入料的方法不同，却造就大不相同的口味。
辰氡
1泡发好的木耳洗净，撕小朵。2木耳焯水两分钟左右。3捞出，过凉水，控干水分备用。4香菜和小葱分别洗净切末，准备好辣椒、蒜瓣、花椒。5大蒜切末，辣椒剪成小圈，去掉辣椒籽。6锅里注油，凉油下花椒。7小火炸香花椒后，把花椒捞出不用。8锅里油继续加热至冒青烟。9把热油浇在蒜末、辣椒圈上。10加入2勺生抽、1.5勺陈醋、多半勺糖，少许鸡粉和香油。11调味汁搅拌均匀后浇在木耳上。12再加入香菜末、葱末，拌匀，尝尝味道，不合适可以适当调整。13成品。小窍门拌的木耳量不多，加了2勺生抽，我没再加盐。
烟雨心灵
1准备好的食材。2豆腐切块。3放到开水里焯一下。4放到冷水里侵凉。5捞出一后，放入葱沫香菜末。放入酱油 香油 麻油 黑芝麻糖 醋，调味。6装盘就可以啦????。
柳絮1982
抗癌明星菜哦！
黛的厨房
又到香椿季节
卡米莎
汁鲜肉糯，肥而不腻。
我是狂草
天气湿冷，做点体力劳动取暖，这是第二次做柚子茶，很满意地说，不过图片没多拍，不清楚的baidu一下参考别人的啦:P
hongmeizhang
1把冰糖放入奶锅里。2注入一大碗清水煮沸。3将一小碟的兰香子放入一大碗内。4冰糖水煮沸之后慢慢倒入碗内。5可以看到兰香子慢慢膨胀。6过程中可以用勺子慢慢搅拌直至兰香子完全膨大。7当碗里的兰香子水分变稠之后可盛入到小碗里食用。
蓝色南半球
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
