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此菜汤汁鲜美，鸡肉细嫩有嚼头，猴头菇鲜美软嫩。用花椒水可以去除猴头菇的苦涩和鸡的腥气。
阿汤小私厨
短裙竹荪炖鸡汤营养价值非常高： 1、竹荪具有补气养阴；润肺止咳；清热利湿的功效。（尤其是短裙竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效） 2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力； 3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果，因此是夏天比较适合食用的一款好的食材；4、味道又香又好喝，棒棒滴。
专卖配方_8ElU美食强厨
1先将面条煮熟备用。2小葱花洗干净，切断备用。3玉米油烧热，加入小葱花。（用微中火）。4用微中火慢慢熬至小葱花变黄色。（这个过程不能操之过急）。5成品，午餐就是它了。素食是今天中午的（主角）。6将熬制葱花的油倒入面条面上搅拌均匀。7成品。开吃，熟悉的味道。（在上海去面馆吃面必点的）今天自己操作，简单，好吃，卫生。
逝去的爱情
最近很懒，懒得一直没有写菜谱，但是每日三餐美食依旧。不得不承认，懒惰是种癌，不死的癌。一旦犯病还真是一发不可收拾。今天终于调整心态，一定给大家写写菜谱啦，不然手都生疏了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】 好多小伙伴发现菜菜屋最近一连做了好几道关于鱼的菜，掐指一算还真有3、4道菜了，从邮亭鲫鱼到麻辣水煮鱼到豆瓣鲫鱼，虽然都是用鱼作为主料，但是滋味千差万别。作为一个吃货，天天和吃的打交道，天天被熏陶不会做，也会吃了。况且对于一个既爱吃又爱做的吃货来说，自己动手做美食，
食趣菜菜屋的屋
软烂又酥骨，肉质又不失嚼劲的排骨。
鑫睿嫣然
1海米先用清水泡半小时。2海米冲洗洗干净。3小葱洗净切碎。4米粥快好时放入海米。5米粥煮好后放入小葱。6放入白胡椒粉，香油搅拌均匀。7成品图。
阳台上的草莓
1胡豆去牙洗净后大火煮至8成熟。2煮好的胡豆沥干水放凉备用。3小葱切末。4锅内不放一滴油，小火慢慢焙干胡豆，至胡豆凉面微糊，胡豆皮卷曲即可。5关火，倒入香油，葱末翻炒均匀再撒薄盐和葱蒜粉调味即可。6装盘，开动~
靖丰小厨
汤香浓郁，肉糯味鲜。
我是狂草
黄花鱼营养丰富，它肉质鲜嫩，少刺，很适合孩子和老人吃。孩子小的时候，经常给他做清蒸鱼。随着年龄的增长，好像口味也变重了。于是，试着这样烧着吃，谁知吃着就停不下来了。现在无论是海昌还是鲈鱼或者大黄鱼，孩子都要求这样做。味道如何呢……试试吧！????
阿汤小私厨
搭配黄瓜的清爽，是夏日佐酒的佳肴
敏zhu
习惯用番茄来炒饭，换一种方式，加了芝士烤着吃，真是十分的惊喜。
贝壳0703
干豆皮又叫油皮、腐衣、油豆腐皮，是在将大豆磨浆经过烧煮后，通凝结干制而成的一种传统豆制品，在我国很多地方都可以见到。豆腐皮的制作工艺并不算复杂，就是将锅内烧煮后的豆浆，凝结成的皮用器具挑出、捋直，从中间黏起，然后形成双层的半圆形，再经过烘干而成的。成品豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色中略带有光泽，是一种风味独特的豆制品。
冬季心情
川渝的凉面，就是巴适。天气闷热，看到热菜就饱了，那就上凉菜，吃凉面，酸甜口味，我的最爱，吃不够，再来半斤涩。夏天燥热，凉面不错，味道巴适惨了。
辰氡
1准备材料。2荷兰豆撕掉筋洗净。3葱姜蒜切碎。4锅洗净烧热放入适量油，放入葱姜炒香。5放入荷兰豆翻炒均匀。6放入少许水多翻炒一会。7放入适量盐炒匀。8放入蚝油翻炒均匀。9放入蒜末翻炒均匀即可出锅。10成品图。小窍门荷兰豆要多炒一会以防不熟吃了中毒。
云朵里的那只猫
1准备食材。2黄瓜拍碎切段。3放入一勺盐，一勺糖，蒜末姜末辣椒。4放入陈醋生抽，蚝油。5倒入炒好的花生米芝麻。6放入香菜，小葱，倒入辣椒油。7搅拌均匀。8凉拌黄瓜完成。
幸运的小糯米
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
