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1生花生放油中炸熟（不放油，直接炒熟也可以）。2海带泡发切条，锅中放开水，将海带放入焯水（超市买的现成的，直接放锅中焯水就行）。3同样，豆腐皮切条焯水。4炸熟的花生凉透后，去皮拍碎。5切小葱放入。（喜欢香菜的也可以放点）。6陈醋、生抽、蚝油、麻油、香油、盐、白糖调汁。（喜欢蒜的可以拍点蒜泥）。7都放入搅拌均匀就可以了。8海带营养价值非常高，有"海上蔬菜"之称，富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙磷铁、胡萝卜素、维生素B1.B2等多种微量元素，加上富含蛋白质的豆腐皮一起凉拌，营养丰富，搭配十分合理
萝卜头～美食厨房
1面粉里加入植物油，我用的熟豆油，搅拌一下。2加温水揉成光滑柔软的面团。3表面再抹一层油，盖上湿布或盖子，饧面半小时以上。4饧面时制作葱油:油温三成热时加入葱块，小火慢炸。5直到葱块焦黄，微微有些发黑。6捞出葱块，剩下的即为葱油葱油的具体做法，有感兴趣的，可以看看我的《自制葱油》菜谱。7小碗里加入2满勺面粉、小半勺盐，拌匀。8再浇上刚刚熬好的葱油，搅拌成可流动的糊状即为油酥我用的大豆油，所以颜色比较深。葱油我做了大概200ml，做油酥实际用量很少，剩下的葱油放凉后装入干净的罐子里，密封保存即可。9步骤1-
烟雨心灵
1面粉里加入植物油，我用的熟豆油，搅拌一下。2加温水揉成光滑柔软的面团。3表面再抹一层油，盖上湿布或盖子，饧面半小时以上。4饧面时制作葱油:油温三成热时加入葱块，小火慢炸。5直到葱块焦黄，微微有些发黑。6捞出葱块，剩下的即为葱油葱油的具体做法，有感兴趣的，可以看看我的《自制葱油》菜谱。7小碗里加入2满勺面粉、小半勺盐，拌匀。8再浇上刚刚熬好的葱油，搅拌成可流动的糊状即为油酥我用的大豆油，所以颜色比较深。葱油我做了大概200ml，做油酥实际用量很少，剩下的葱油放凉后装入干净的罐子里，密封保存即可。9步骤1-
烟雨心灵
颜色红亮，咸鲜带辣回甜。
我是狂草
1番茄去皮切碎，牛肉切碎，葱切碎。2锅烧底油。3油热放番茄翻炒和葱末，翻炒的过程放食盐。4炒至番茄出油。5放牛肉和肉汤，小火炖煮十分钟。6保留一些汤汁，放鸡精和葱叶香菜末，关火。7湿面条。8做番茄牛肉的时候同时烧水煮面条。9开3开即可。10捞出面条装盘。11浇上番茄牛肉，吃的时候拌匀。
不做妖精好多年
土豆君可能最受懒人们的喜爱了，能够变化出多种菜式，就是简单的做法也能化出美味。
清水淡竹
1鲅鱼剔去骨刺用汤匙将鱼肉刮下。2来几块五花肉、姜和小葱。3五花肉和鱼肉、姜葱一起入绞肉机。4完成。5料酒和凉白开混合打馅5分钟，然后放白胡椒粉淋一点鲜味酱油和鱼露、盐，再打入一个蛋清混合继续打馅。调味品随自己口味。6手感鱼馅有弹性就行了。7馄饨皮我买的现成的，开始包。8无需摆，随便扔。9碗内放些葱花、滴点味极鲜酱油、香醋和芝麻油。10锅开后先用开水烫葱花。11煮馄饨，点两次水待熟。
卡米莎
1准备好所有葱。2亚麻籽油五瓶，这个瓶子不大。3所有油倒入锅里。4凉油下入葱段。5小火慢熬。6熬油的时候先准备好生抽和味极鲜。7中间要不停翻搅。8待葱的颜色变成褐色，葱叶已经炸干时倒入生抽。9放凉密封保存。
食与艺术→_→团子妈
1土豆去皮洗净泡水十分钟后捞出。2土豆切小块放锅里蒸熟。3把瘦肉切小，剁碎，加入小葱一起剁。4把蒸熟的土豆取出放入大碗中，加入少许盐，趁热用勺子压成泥。5土豆泥放入小葱肉沫的碗里，蟹肉棒切碎放进去，调入适量盐，打入鸡蛋，倒入淀粉。6充分拌匀。7油锅烧热，把拌好的肉沫土豆泥整成一定形状，入油锅用小火煎至两面金黄即可起锅装盘。8我的模具。小窍门喜欢吃肥肉的也可以加五花肉，或者其他配菜。可以用专门的模具来煎，形状更漂亮。没有耐心的也可以一整片下锅压扁煎熟即可。我用的是爱心和米奇的模具，比较费时，模具内要先抹油，
开车去蹭饭
红油抄手是四川非常有名的小吃之一，麻辣鲜香，非常好吃。抄手的馅是纯肉的，三肥七瘦，剁成肉馅，用料理机搅拌也是可以的，再加上葱姜、盐、胡椒粉、花椒面、淀粉、鸡蛋、鸡精味精，加上适量的水或骨汤，顺方向搅拌上劲后包制，抄手煮熟后馅又鲜又有口感，三天不吃就要想。PS：现在的人一般都知道：抄手=馄饨
春天DIY美食
1材料大集合。2黄瓜切丝和金针菇一起倒入大碗中。3葱白葱绿分别切碎，蒜头切碎。4准备一壶凉开水备用。5锅中烧开水，乌冬面切短放入滚水中煮开一分钟，捞出，泡在冷开水中，避免粘黏。6乌冬面捞到装有黄瓜丝和金针菇的大碗中，加入切好的小西红柿和葱花。依个人口味加入盐，糖，生抽，甜面酱，挤入柠檬汁。7锅烧热，放入葱白，蒜末爆香，倒入乌冬面的碗里，拌匀即可。小窍门这是一道适合热天吃的快手主食，操作简单，酸咸开胃。我做的是三人份，大家可以根据个人食量增减份量。因为有小孩吃，我没有放辣，喜欢吃辣味的可以加点辣椒酱。
开车去蹭饭
1准备虾，大蒜头，小葱，番茄酱。剪掉虾须，去掉虾线，将虾清洗干净，倒入适量加料酒腌制十分钟左右。2锅内烧热加入适量油，放入虾。3虾壳变红一小会之后，将虾盛出。4重新起锅，倒入适量油，放入蒜蓉，翻炒几秒钟。5倒入准备好的番茄酱，继续翻炒，如果番茄汁太稠了，加入适量清水翻炒。6把之前盛出的虾放入锅内，翻炒，让虾充分吸收番茄汁，同样，如果汁太少，可以加入适量清水。根据个人口味，可以加入适量蚝油，调整咸淡。7把虾夹出来，摆入盘中。8将锅中的番茄酱汁倒入盘中，撒上适量葱花即可。9每一个虾都充分吸收了番茄酱汁，好吃停
剥开颗糖
夏天了，就想吃点爽口的凉菜，简单还开胃????。
邱思林林
1芋儿打皮洗净切成小块。2生姜洗净拍碎，也可以切片，随意。3鸡剁成小块，水煮沸后倒入，2分钟见肉无明显血，捞出用水冲净血泡。4放少许盐，酱油，料酒腌制半小时以上。5今天不用豆瓣酱了，用这个香水鱼调料，强烈推荐这个调料，从小吃到大，比后出来的什么烧鸡公好吃的多，做鱼做鸡都好吃，零售价7元。6放油，油热下调料翻炒出香。7倒入腌制好的鸡，翻炒均匀。8放入拍好的生姜和花椒继续翻炒。9倒入切好的芋头，翻炒均匀。10加入水，刚好与食材齐平即可，也可以掩过食材。11打入蒜块和葱结，盖上锅盖中火煮20分钟，中间k揭开锅盖
伊月同行
1土豆削皮切片，大蒜切块。2白玉菇洗净控水。3锅中放油烧热，放入大蒜，然后放土豆稍翻炒。4放白玉菇。5放入酱油。6白玉菇软透放入盐。7最后放入小葱末，鸡精，关火。8盛出。
金豆妈妈爱做饭
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
