搜索
1新鲜的生蚝洗干净摆盘备用。这次的生蚝是朋友从湛江寄过来的，准备好了蚝刀自己在家准备的，虽然很费事，但是很值得！2独头蒜剥好皮用料理机打碎，不要太碎了，不然吃起来没口感。3烧一锅热油，然后分次倒入搅碎的蒜泥里。记得没到一次就要充分的搅拌一下蒜泥。分次倒入是为了防止油溢出来。4我这次准备了两份蒜蓉酱，马上要吃的就加入酱油和耗油，另外一份用来做菜的所以就什么都不放就好了。建议蒜蓉酱提前一天做好，因为经过一个晚上油的浸泡，蒜蓉酱里的蒜蓉会减少刺激的辣味，会更香。5加入了酱油了耗油的蒜蓉酱均匀的搅拌一下6烧一锅热
杨小姐的厨房
豆腐营养丰富，无论冬夏都是餐桌最常见的食材。家常做法多是炖，汤汤水水缺少滋味。这是我在寺院学的一道菜，多加了点葱蒜，虽是一道素菜，但此做法干香入味，特别下饭。
等的心跳
1将面粉、糖，盐充分混合后加入酵母，再倒入牛奶，搅拌成絮状。带手套揉至表面光滑。2像搓衣服一样，在面板上反复揉搓面团。揉十分钟左右，加入黄油，继续揉搓至出手膜。这个手膜并不完美，但是做到这个程度就已经可以了。3将揉至出膜的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，在温暖湿润处，发酵至面团两倍大，即可（室温20度，大概需要发酵一个小时）。4揉面团，进行排气。等分成6个，每个面团约85g。5将面团擀成长条状，加入肉松，上面再挤上些沙拉。6放入托盘中，进行二次发酵约20分钟。7刷蛋液后撒上香葱和芝麻。8烤箱设定180度20分
云朵2018
平菇烧豆腐简单鲜美，也无需要太多调料，平菇烧制前焯水，可使其适当脱水，可除去一些细菌，也使得味道与口感更好。食材：平菇250克、豆腐1块。辅料：小葱适量、蚝油半汤匙、红烧汁半汤匙、精盐适量、食用油适量、水淀粉适量。
余甘果蜜的厨房
冬天天气好冷，吃个热乎乎暖胃的汤汁浓厚的锅子，简直幸福的不要不要的！这款男女老少通吃，富含维生素C,最适合冬天不过。
我爱虫虫宝宝
这道菜超简单、快入冬的大白菜好吃了、带甜味和香味、就是那种卷心菜、我们这儿叫包包白菜、哈哈、加了鹌鹑蛋，简单不失营养。
沙儿飞飞❉
素海参是鱼儿厨房推出的一道私房菜，造型逼真，鲜香嫩滑，是老少皆宜的美食佳肴。
鱼儿厨房
这个季节怎少得了这道菜呢？
敏zhu
1在煮沸的水中加入切好的娃娃菜，米饭，火腿片煮开2分钟。2加入少量盐，煎炒熟的鸡蛋和煎烤的虾皮，小葱。3煮1分钟后关炉火，加入鱼松，炒海苔，黑，白芝麻即可！小窍门鸡蛋不宜过老，加入的鱼松海苔后入更香脆可口，趁热吃，赞????。
maggie-Tiao
这是一道颇为网红的菜。最近非常流行吃这个。在外面是25块一小条。我今天在家里面。用十块钱的肉做两大条，而且特别的美味。这个难就难在这个皮子要怎么酥脆了。秘诀就是白醋加食用小苏打粉。还有就是这个腌肉的酱料了。可以根据自己的口味调我这个是一般的微辣的，因为小孩要吃。方法非常的简单。
雨欣欣欣
辣椒不是很辣，拌饭吃很下饭。
昊明A
1草鱼宰杀治净，去掉腹部肚骨和皮，剔去红筋，取净鱼肉，切成薄片。2洗净的鱼肉后放在砧板上，剁成绿豆大的粒，放在钵内。3鱼肉粒内分两次加入清水500毫升和精盐，顺一个方向搅拌至鱼肉有粘性时，置于阴凉处发涨。4熟火腿5克切薄片，余下的剁成末。5香菇去蒂，洗净，炸熟，沥油，备用。6鱼茸内加入黄酒、熟猪油、姜汁水、火腿末、味精，拌匀。7取炒锅一只，舀入冷水1500毫升，将鱼茸挤成直径约4厘米的鱼圆，边挤边下入锅中。8然后把炒锅置中火，渐渐加热，如水稍沸，即添加冷水，防止鱼圆外老里生，并用手勺背轻轻地翻动，随时撇去
铎子
1买回来的新鲜鱿鱼洗干净备用。烧一锅热水，锅里倒入适量料酒，放入姜片。水开后将洗干净的鱿鱼倒进去。谁开一分钟就可以捞出来过冷水备用。2小辣椒切碎，小葱切段。因为之前做了很多蒜蓉酱，所以这里就不需要用蒜泥了，大家没有蒜蓉酱的话可以用生蒜切碎也是可以的。3锅烧热，倒入适量油，然后把焯水的鱿鱼筒倒进去，鱿鱼须先别放。4鱿鱼筒煎至表面有点焦黄。5把鱿鱼须一起倒入锅里。6翻炒以后加入小辣椒，不喜欢吃辣椒的可以不用放。7加入蒜蓉酱，加入适量的盐、酱油、耗油，再加入一些水。8加入适量料酒收汁，最后放小葱段翻炒出锅。9美
杨小姐的厨房
这是一道快手的菜。只需要几分钟的时间。材料简单。豆腐皮儿是外面买的现成的。味道好吃。拌料可以自己随意搭配的。豆腐皮和笋是篙笋都是比较有营养的。
雨欣欣欣
酥香麻辣，脆嫩不腻。
我是狂草
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
