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1金针菇撕碎洗干净，起锅烧水，水里放盐，焯熟金针菇2小葱洗干净切段3金针菇挤掉水分，和葱段放在干净的盆里，放入一勺韩式辣酱4一勺蜂蜜，一勺鲜贝露，一勺香油5用手搅拌均匀腌制一会儿6成品
lengnina
1干香菇提前泡开。2翅根一分为二，放入一匙蚝油，一匙酱油，葱姜，料酒腌制一下。3泡好的香菇多洗几次，洗掉里面的泥沙，泡香菇的水沉淀备用，土豆去皮切块，葱蒜小米辣切碎。4起锅烧油，油量少些，放入腌好的鸡块煎。5煎出油以后放入葱蒜。6放入一匙老抽调色，半匙生抽，半匙蚝油。7放入沉淀好的香菇水，不够放水。8放土豆和香菇。9放半小勺五香粉，半小勺盐，一小勺糖调味。10调料搅拌均匀，汤与食材持平，盖锅盖调中小火焖煮。11土豆煮熟透放入小葱段，小米辣碎关火。12成品。
lengnina
1莴苣洗净，去皮，切片。2葱切碎，蒜切片。3肉切片。4蒜，葱放入油锅爆香。5放入肉片，翻炒均匀。6肉变色后倒入酱油，翻炒均匀。7倒入莴苣片，翻炒。8翻炒均匀，倒入料酒，和少量水翻炒。9加入蚝油，少量盐，翻炒均匀，关火即可。10成品图11成品图
荔冬2015
一鱼四吃之鱼肉嫩滑，酸辣可口的泡椒腹条
我是狂草
1面粉加水搅拌均匀成面糊，稍微稀一点就可以，加入葱花、盐、十三香搅拌2平底锅放油烧热3用勺子舀一勺面糊放入平底锅中轻轻摇晃均匀4煎至两面金黄即可出锅5一款美味的快手早餐饼就好了
渔灬夫
鱼香菜是川菜的一种特色。用来炒鸡蛋，是非常新颖的做法，非常的开胃。方法也很简单。
雨欣欣欣
一道非常经典，清淡的小炒，这道菜呢，调料一定要简单。味一定要放得很轻。用嫩姜的香味儿来烘托这道菜。
雨欣欣欣
1开水泡粉丝，泡10min；2大虾去虾线，开背备用；3取一小碗，装入料酒、豉油、酱油、蒜末混合均匀；4粉丝取出沥干水分，平铺在盘里；5将开背的大虾摆在粉丝上；6调好的酱汁，淋在大虾上；7将盘子送入机器中，蒸12min8取出中间摆小葱，辣椒段装饰即可。
Depelec德普
1肉末加入耗油、葱姜蒜、盐、鸡粉、酱油、料酒、玉米油、混合均匀；2朝一个方向，搅拌起筋即可；3鸡蛋加入盐、打散混合；4烤盘里抹少许油，倒入烤盘中；5将辣椒、小葱切丁，均匀的撒在蛋液表面；6送入机器 快烧烤模式180度，烤8min；7取出凉凉备用；8蛋卷翻面，肉末铺在蛋卷上，抹平；10、11、取出切段，淋酱油即可9蛋卷卷起肉末呈圆柱状；10蛋卷柱，放在蒸盘，送入机器蒸20min；11取出切段，淋酱油即可。
Depelec德普
1原料。2一个皮蛋切八块，放在容器里摆好造型，小葱切沫，小米辣切碎，大蒜捣成蒜泥放两勺水调成蒜泥汁。3蒜泥里放一匙生抽，半匙蚝油，一匙陈醋，一匙香油。4一小勺糖，半小勺盐，适量鸡精。5一小勺辣椒油，放入葱和小米辣调均匀，葱和小米辣留少许备用。6调好的汁均匀的撒到皮蛋上，最后撒上剩余的葱和小米辣。成品。小窍门皮蛋黄太稀的话可以提前煮熟。
lengnina
猪牛羊鸡肉固然好吃，但现在提倡饮食多样化，如果条件允许的情况下，餐桌上的品种多一些，营养也更全面。就像今天的这道糯米丸子，应该不少人都做过类似的，把猪肉馅团成球再滚一层糯米上锅蒸，又香又嫩还不用炝锅满屋跑油烟。今天我把它改良了一下，糯米还是那个糯米，但丸子馅却已“更上一层楼”。丸子馅用的大虾，虾是我家小朋友喜欢的，所以变着花样给他做。不管是海虾，还是淡水养殖虾，虾的营养价值很高，其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，其肉质和鱼一样松软，易消化，
Meggy跳舞的苹果
这时候的藕带脆嫩脆嫩的，最喜欢吃的就是酸甜藕带，今天还加了鸡杂和泡椒，酸酸甜甜的还有点辣，很是开胃的一道下酒菜。
滋滋d美味
1榆树皮面冷水下锅，煮沸1分钟后关火，盖盖子焖3分钟，放凉水中浸泡半分钟后，沥干水分捞出。2凉白开水加白醋，白糖，盐少许水萝卜丝和葱花调成汁放冰箱冷藏2小时。3吃之前半小时将调好的酸甜冷面汁提前取出缓缓，把调汁充分浸泡于面中。4酸甜爽口，夏季必备美食。小窍门白醋和白糖可根据个人口味进行增减。
慕容雪薇
1鱼划小刀，碗底放上姜片，把太阳鱼码上，用生粉涂抹，淋上生抽，料酒，加一点点油，盐，盐不要太多，就一点点。2锅里加水，烧开后，把鱼上锅，蒸10分钟，不要太猛火。3散上葱花。小窍门可以来一起交流下美食，朋友们。
鞋踏天下勇攀高峰
1准备好所有食材。2杏鲍菇切小块。3鸡胸肉切丁放入料酒、盐、生抽、姜丝、小葱段用手抓匀腌制十分钟。4锅中放水烧开后放入杏鲍菇焯水备用。5另起锅放油烧热后放入腌制好的鸡丁炒至变色后盛出。6起锅放油烧热后放入小葱姜郫县豆瓣炒出红油后放入鸡丁杏鲍菇。7加入盐、五香粉、生抽、鸡精调味翻炒熟后即可出锅。
渔灬夫
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
