1250克干豆腐切丝,香菜/小葱洗干净切丝,备用。2锅里烧开水把干豆腐丝放锅里烫一下。3烫好后放冷水里过几遍。4控干水分放入香菜小葱和一勺辣椒粉。5锅里放少许油烧开,浇在辣椒粉上。6放盐半勺,白糖一勺,海鲜酱油二勺,米醋一勺,香油半勺,麻油半勺,一起搅拌均匀。7搅拌均匀后就可以吃了。
我做你吃123
冬吃萝卜夏吃姜……大白萝卜,私以为生啃熟吃都美味,烹调方法简单还很入味,肉汁萝卜、佃煮、炖牛肉、红烧……怎么做都好吃。可是家里人平时不怎么爱吃,这个时候,就要温补的羊肉上场了!汆上一锅,热乎乎的,泡饭吃……鲜嫩的羊肉丸子,入味又软烂的萝卜丝……
五行养生
葱油饼是咱中华的传统美食,我从小到大都喜欢吃,金黄酥脆的外表,咬一口香掉渣,现在天气渐渐变凉,早上一碗白粥,两块葱油饼,吃得简单又舒服,葱油饼的做法不难,也不耗时间,有时间的朋友一定要学学,学会了就再也不用去外面买了,外面卖的又贵可能还不干净,我教您这个家常做法,层层起酥,放凉了也不会硬。
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今天做一道白萝卜牛肉粉丝汤,秋天吃正合适。
晨晨妈的厨房
1锅中加入姜片,大葱段,花椒粒和盐2加入适量清水3放入鸡腿,煮开后撇出浮沫,中小火煮20分钟,关火焖一会儿4取出放入冰水中过凉,捞出斩块5锅中加入色拉油,放入小葱段,小火煎炸6小葱变色后倒出,加入酱油,搅拌均匀,鸡肉蘸食即可。
髅小彬
1土豆去皮擦丝2锅中加入2勺植物油,放入土豆丝翻炒2分钟,加入花椒粉,盐和葱花,翻炒均匀至熟,关火盛出备用3菠菜去根洗净切小段,加入少量清水,打成菠菜汁4盆中加入面粉,打入鸡蛋,加入菠菜汁5搅拌成均匀浓稠的面糊,如果太干,可以加水6锅中加入1勺植物油,倒入适量面糊晃匀摊平,煎至完全变成深绿色,取出卷土豆丝即可
髅小彬
秋冬适合吃藕滋补身体,用新下来的莲藕做的莲藕肉丸看似平淡,其实非常鲜美,连汤汁都要全部喝掉,是一道健康美味的快手菜
髅小彬
泡椒鱼是川渝菜之美食,主要材料有鲤鱼,辅料有泡椒、姜粒、蒜粒、郫县豆瓣、白糖、料酒、酱油等,是重庆人偏爱的味道。
重庆美食频道
1冬瓜切薄片,2加入盐,清水浸泡10min3小葱、胡萝卜、香芹分别切成细丝;4冬瓜片包入香菇、胡萝卜、香芹卷成卷,收口朝下码入盘子上,5送入机器蒸10min,取出;6淀粉倒入清水,加入酱油煮成浓稠的酱汁·;7酱汁浇淋在冬瓜卷上即可;小窍门包入蔬菜可根据自己喜欢进行更换
Depelec德普
做起来好吃吃起来美味的麻辣拌面,几乎是不需要厨艺的,不管你有没有下过厨会不会做饭,都能做出来这道美味又简单的麻辣拌面。面条用的金龙鱼优加发酵空心挂面,今年几乎一直在吃着款面条,发酵面条更容易消化,比一般的面条更有营养,吃起来口感好,特别适合我这种这种比较懒又挑剔的人。
格蓝蓝
1武昌鱼去内脏,清理干净,不会的这步可以让菜市场卖鱼老板帮忙做,然后如图打花刀2加入料酒和盐,两面搓匀腌制3大葱切丝,姜切片4武昌鱼放入盘中5铺一层姜片和大葱丝6淋入蒸鱼豉油,放入蒸锅大火蒸8分钟,焖2分钟7取出,表面撒葱花,植物油烧热后浇在葱花上即可。
髅小彬
猪骨汤、牛骨汤、鸡骨汤,每次做骨头汤高汤的时候,都会来根萝卜,上面一层有油的汤马上拿来炖萝卜,一点都不浪费。剩下的清汤分份冻起来,随时可以用,方便健康又美味。
五行养生
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。用新下来的白萝卜做了肉饼^o^
髅小彬
平时我们炒芹菜是不是都把摘下来的叶子扔掉了呢?别小看了不起眼的芹菜叶,其实营养价值也很高,芹菜的叶子里面含有非常丰富的胡萝卜素,维生素c,维生素b以及蛋白质,还含有非常多的钙质,能够抑制癌症的发生,而且还可以达到降低血压,平肝作用,对于更年期高血压,妊娠性高血压以及原发性高血压都有很好的抑制效果。 而且芹菜叶做疙瘩汤,做鸡蛋饼,包包子味道都不错。今天早上我用摘出的芹菜叶烙的早餐饼味道就特别赞,做起来也特别简单,加两个鸡蛋,一点面粉活成糊糊,不粘锅里烙10分钟就熟,搭配粥,豆浆做早餐在合适不过了。
WFMM牛妈
1中筋面粉加入酵母,1匙白糖和牛奶,揉成柔软面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。2锅中加入植物油,放入小葱段和香菜段,小火煎炸至变色,取出备用。3广式腊肠切末,鸡胸肉剁碎,加入1匙白糖,白胡椒粉,蚝油,生抽,芝麻油。4搅拌上劲。5面团排气揉匀,表面抹一勺葱油。6铺上一层肉馅,上下两边分别对折到中线,再对折一次,分成若干份。7两个一组,摞在一起,筷子压一下,大火蒸15分钟,关火焖3分钟即可。
髅小彬
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错,适合早上时配搭粥食用,操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
很多人对韩国泡菜痴迷,而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生,又健康,更开味。 泡菜西芹牛柳,酸甜爽脆,营养又美味哦······
籣草児
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam
1锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。4锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳,翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
这是我老家的特色点心,一般婚宴酒席上,都会有。因为豆腐谐音:多福,整个点心是条状金黄,所以寓意多福多金。好看又好吃!刚炸出来喷着热气,蘸上冰凉的酸奶蓝莓,又凉又热。咬一口,外壳酥脆带着芝麻的香,里面滑嫩,透着豆腐的滑,因为有酸奶,所以感觉一点也不油腻。
老杨的厨房