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1面粉过筛2往面粉里加入鸡蛋和适量水3加入盐和胡椒粉搅拌均匀4小葱切末，刨入少量胡萝卜丝搅拌均匀5锅内油烧至七成热，加入拌好的面粉糊6一面煎黄后，再翻面，煎至两面金黄7鸡蛋饼切片，挤上适量番茄酱，完工
行不改名
1原料图。2肉洗净后切成薄片。3葱姜切末。4肉片放入碗中，放入切好的姜末，倒入料酒，鱼露去腥提鲜，糖，老抽，生抽调味，放入叉烧酱腌制24小时。5取一小碗，倒入蜂蜜，叉烧酱，倒入少量开水，调成汁。6烤盘上铺上锡纸，刷一层薄油。7将腌好的肉片放在烤盘上，表面刷上调好的蜜汁。（蜜汁留一小部分）8再盖上一层锡纸，烤箱200°烤10分钟，翻面，再刷上剩余的蜜汁，继续烤10分钟。小窍门1、肉片调好汁后最好腌制一夜，更容易入味。2、烤制的时候注意先烤制—刷酱—烤制，也是为了更好的入味。3、烤制的时候注意观察，不要烤糊。
豆味小厨
1丝瓜一根，去除青皮2准备鸡蛋、油面筋及小葱3丝瓜切滚刀块，加入少许盐腌制10分钟后，清水洗净后备用4鸡蛋磕入碗中5鸡蛋打散，加入少许温水，少许盐及料酒拌匀后加入小葱末6平底锅锅中放入少许油，将鸡蛋倒入快速煸炒7炒至成鸡蛋块后盛出备用8锅中加少许油，放入丝瓜块快速煸炒9将鸡蛋块倒入后淋入少许水，烧煮1分钟10将油面筋撕成大块，放入丝瓜鸡蛋中烧煮，加入适量的盐、鸡精及糖11炒至油面筋变软后即可出锅小窍门1、丝瓜需切块后加少许盐腌制，可使丝瓜清脆且不变色2、鸡蛋中加入少许盐、料酒及温水可使鸡蛋容易入味，口感嫩
你在我的左手边
1鱿鱼洗净，剥皮，切成小块。2小葱洗净。3热锅下油，放入干辣椒爆香。4倒入鱿鱼翻炒。5一直炒到出了很多汤。6将汤倒掉。7倒入稍多的料酒。8倒入适量的生抽。9放入小葱，小火慢慢烤。10汤汁收干，即可出锅，无需放盐。
蔬菜苞苞
1原料；皮蛋 鸡蛋 瘦肉 干贝 芹菜小葱。2皮蛋切小块备用。3锅中加水，加入珍珠米开煮。4煮开后先加入干贝。5瘦肉末放碗里然后加入少许的水搅拌一下，（下锅的时候才不会整块）6搅拌好直接把肉末加入。7等大米煮到差不多7成熟的时候加入皮蛋。搅拌的时候要轻点。8继续煮，熟了就加入鸡蛋。9然后把芹菜葱话加入，再进行调味 盐 味精 胡椒粉 加入少许的食用油即可。小窍门1、不喜欢干贝可以加入其他的海鲜或者不加都可以的。
可欣妈
1准备材料：咸肉一块、竹笋两根、百叶2张、小葱数根2干木耳适量3干木耳泡发（快速泡发干木耳窍门;加入少许白糖）4咸肉切薄片，洗净后用水浸泡（去除咸味），多次换水5浸泡后沥干水分6竹笋切片，备用7锅中加入淡盐水，煮开后放入竹笋焯水3分钟，8百叶切方形片9放入盐水中焯水一分钟后取出备用10平底锅中加咸肉片铺平，开小火将咸肉片煸烤出油后，沥去热油，淋入少许料酒继续煸炒11加入竹笋片，煸炒后加入提前准备的大骨汤煮开12加入焯水后的百叶片13加入适量的水发木耳14加入糖、适量盐及鸡精调味，大火煮开，小火15分钟15
你在我的左手边
早上买了一把菠菜，这是一年多来主妇我买的最便宜的菜菜：6角钱一斤。嫩的能掐出水来，赶紧的，菠菜盒子的干活。
馋嘴小猪913
又是一个周六，睡个懒觉起来，看见冰箱里还有面剂子，想想好久没做汤饭吃了。整一个。一个人也不能太亏待自己，对吧~辣子土豆都有，唯独没了西红柿，又得专门出去买西红柿。挑了4个，一称，老板说：4块2.靠，一个西红柿一块啊。。。。。不多说了，上图。这次也拍个全程记录~
自由零度
大晚上快十点了，女儿说她要吃饭，到厨房只找到了些米饭，那就炒饭吧。家里的马苏里拉存货太多，那也就吃掉些吧。呵呵！
幽兰儿
左邻右舍都是钓鱼迷，所以我常常坐享“渔翁之利”。今天小老弟送来的是一拃多长的、活蹦乱跳的鲜鲫鱼，这些在山清水秀无污染的蒙泉水库中自由生长的鱼儿当然鲜美了，对待它们最好的待遇自然就是用来熬浓浓的奶汤啦。
事事如意
在家做米线所有材料自己定，想加多少加多少。安逸。
穿冰
1小葱去外皮洗净2小葱斜切段3用开水烫一下4加入虾皮5用生抽，香油拌匀
赵涵妈的天使
1准备主要材料。2将糯米和腊肠用净水泡2个小时。3然后将糯米控水，放入垫有纱布的蒸锅中。大火蒸熟。同时腊肠放入锅中煮熟。4蒸熟的糯米盛到干净的容器中，放入盐、花椒油、玉米油、鸡蛋、鸡精。5煮熟的腊肠切碎，姜、葱切碎。6全部倒入熟糯米中。7搅拌均匀。8捏成团放入蒸锅中，冷水大火蒸，出水蒸汽后改小火10分钟即可。9蒸好的谜团。
穿冰
【溜大头】大头是潮汕人的叫法，写字还真不知道叫什么来的。有图真相哦！换做其他的壳类也可以用这样的做法哦！
可欣妈
【红烧鸡翅】是一道比较家常的菜吧！红烧的独特味道加上鸡肉的滑嫩这样一道红烧鸡翅谁不喜欢吃呀！红烧菜系是老公的最爱 也是我的拿手菜。
可欣妈
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。2冬菇浸泡数小时，开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。3锅里倒入橄榄油爆香姜丝。4倒入肉丝一起炒。5炒片刻后加入冬菇一起炒均匀。6接着倒入汁料焖约一两分钟至汁料快收干之前加点芝麻油熄火。7把汁淋入到装有白菜胆碟子上即可食用，由于汁料里的蚝油鱼露已经够咸了所以制作过程不必放盐。
蓝色南半球
