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1备好粉丝、瘦肉、酸萝卜。2将瘦肉剁碎，加入生抽、盐、芡粉腌制。3酸萝卜切条。用水冲洗。洗好姜、葱并切适当大小的片。4锅中加水，放入酸萝卜和姜片煮。5煮开后，放入粉丝煮熟。6然后放入腌制好的瘦肉，用小勺舀成圆团入锅。7肉圆煮熟。适当调入盐。酸萝卜很咸的喔8准备容器盛汤，容器中先放人香油、味精、葱末。9把煮好的汤倒入容器即可。
穿冰
1原料图2把鸡肉斩件，加入2克盐、5g白糖、淀粉腌制十分钟入味3把青红椒、洋葱切块，蒜切片、葱切成葱花、姜切沫备用4用盐、料酒、白糖、蚝油、香油调汁备用5锅中倒入植物油，用小火烧热6下入葱姜蒜煸炒7煸炒出香味后，加入鸡块翻炒均匀，用小火焖两分钟8两分钟后，加入料汁，翻炒均匀，继续盖上锅盖，焖三分钟9三分钟后，加入青红椒、圆葱块，翻炒均匀，加入鸡精，盛盘，就做好啦！
ningning0617
1大米洗净沥干水分备用2肉糜中加入小葱，盐，鸡蛋3用筷子沿同一方向搅拌4由于我加了一个鸡蛋，有点太稀了，加点生粉5再用筷子沿同一方向搅拌6将大米捞出平铺在盆子上7盆子里倒点油，并把油涂开8用手将肉馅揉成小圆球，放在大米上9肉丸子滚上一层米，用手轻轻按压表面，放入盆子入锅蒸
我家的悦悦
老公叫了几天要吃豆浆鱼，按捺不住，今天就做给他吃了。第一次吃豆浆鱼是在深圳吃的，很多年了，顺着模糊的记忆，加上自己的揣摩，做出来好像是那个味道。
bluebutterfly
梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
漂亮马婆
有句俗话：千滚豆腐万滚鱼，确实没错，只有这样才能够豆腐鱼都非常入味。泡椒味，中辣。
鹏鹏的媛媛
1食材准备；葫芦瓜一个，香菜 小葱一根。2把葫芦瓜去皮切片，小葱切末，蒜头切末备用。3热锅加油 然后先下蒜头末。4爆香后加入胡萝卜粒。5胡萝卜炒出香味，就倒入葫芦瓜一起炒。6炒均匀 可以加入适量的水 焖一下更容易熟。7焖2分钟左右，然后继续翻炒之熟，就用盐 味精调味，最后撒入小葱末炒均匀即可。8装盘。
可欣妈
这是我2010年秋天做的一道小菜，现在虽然不是吃大闸蟹的季节，但过段时间六月黄可以上市了，我想这道菜不久后也可以粉墨登场吧，希望大家喜欢，谢谢！
yaheiyahei
自己在家懒懒的不想做菜时，便会做芽菜肉沫蛋炒饭。即可满足我的食欲，操作又很简单。芽菜肉沫蛋炒饭饭粒分散，软硬有度，咸鲜不腻，香韧可口，你一定会喜欢。
chuj2009
喜欢吃鱼摆摆的同学们有口福了，我最近做了道过水鱼，觉得很巴适，今天甩出来跟大家分享下。做法也是很简单的哦，废话不多说哈，喜欢的都给我扎起哈... ...摆盘没搞好，将就看哈！但味道肯定巴适哦
娃娃爱上鱼
加了泡椒的浇汁，味道蛮特别的酸辣刺激的口味，与鱼肉的鲜美，相得益彰，二者相互提升，质感和谐芒果去皮，切成小粒儿，点缀其间，令这道菜不仅在感官上赏心悦目，在口齿中也会荡漾出更多的清香之味 。
璐稔
1备好皮蛋2个。2将皮蛋剥壳洗净，用刀切成块。3锅中放油烧热，倒入皮蛋炸黄捞出待用。4黄瓜一根。5将黄瓜剥皮洗干净，切成长条。6锅中留油，放入姜、花椒炒香，然后放入黄瓜条炒。调入盐。7后加入适量的清水煮熟。再放入炸过的皮蛋烧开。8备一盛汤的容器，放入香油、味精、葱末。9将煮好的汤倒入容器中即可。清香淡雅。
穿冰
1玉米面，中筋面粉混合（比例是2:1），加入开水用筷子搅拌成絮状2活成面团，饧发20分钟3肉馅放于容器中4豆腐半块用手抓碎，香菇切成小块，小葱切沫5肉馅中加入酱油，，盐，十三香，花椒油顺时针搅拌均匀6加入豆腐和香菇7搅拌均匀8加入小葱搅拌均匀9面团再次揉匀，搓成长条状10用刀切成等份的剂子后按扁11擀成饺子皮12取一张饺子皮，放上充足的馅料13对折捏紧，呈月牙状14两边向中间对折，接口处捏紧15放入蒸锅中蒸15分钟16出锅盛盘
黑布朗
今天是五·一劳动节，原本打算今天回娘家不过昨天提前回去了，今天就一家三口宅在家里晚上的晚餐喝粥，天气也是热了许多喝粥更容易吃下去吧！我买了一些鳝鱼 鳝鱼的营养丰富 美味！熬成粥更是美味呀！ 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
可欣妈
春天的小葱是我爱吃的美味，无论是拿它炒鸡蛋，拌豆腐，蘸酱吃，都很好。只有春天的小葱才有春天的味道，所以趁着春天多吃几次，过了这个季节，就要等明年了。用猪肉和小葱做馅蒸包子。感觉蔬菜少一些。于是我在包子皮上做文章，白面加上玉米面和豆腐一起发面，营养更均衡一些，吃起来和软。在饱口福的同时，也不要忘记健康饮食哦！
绿野薄荷
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
每次接小MM回家问她想吃啥，说的都是我要吃很多肉肉，我要吃很多菜菜，呵呵，估计学校肉少，青菜少。周六接她，和她一起买菜，切了一大块五花肉，两斤多。问她你吃的完吗？小家伙说我今天吃不完明天吃，吃腻了回学校就不用想着吃肉了，哈哈。我的乖乖。。。 这个星期期末考试，就做些好吃的给她尝尝，嘿嘿。
琴心剑胆
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
