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圆白菜是南北通吃的蔬菜，虽然大小形状略有不同，口感脆嫩有差别，叫法也各地有异，但都是又便宜又好吃的球型蔬菜。特别是夏天，圆白菜便宜到只有5毛一斤，不管凉拌还是爆炒或者当配菜，都脆嫩鲜香。夏天的食欲略差，所以我经常做些顺口、省事的食物，比如面条、饺子。圆白菜切丝后，或荤或素炒一锅，拌面条水灵灵的。而饺子呢，荤素馅各有不同的风味。韭菜馅饺子固然好吃，但夏天的韭菜又柴又干，比春天的差远了。不是有老话给总结了嘛，“春韭香，夏韭臭”，“六月韭，驴不瞅”，可见，韭菜虽香但在夏季却是质量最差的，与其花3块钱买一斤韭菜全
Meggy跳舞的苹果
#夏日消暑小凉菜# 夏季天气炎热不爱吃饭，吃点凉拌菜能够开胃增加食欲，凉拌三丝食材简单，特别爽口好吃。
琴韵优雅
生活中一般茄子都是炒着吃或者炖着吃，其实烤着吃也是非常好吃的，近几年在烧烤店是非常热门的。烤茄子香嫩可口，好吃到停不下来。
水怜忧
1排骨斩小段，取中间肋排，洗净，沥干水份备用。2姜蒜切末备用。3锅内放适量油，下郫县豆瓣、姜蒜末炒香。4炒香后倒入排骨中。5加入蒸肉粉、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀。6红薯切块备用。7将排骨码入小盆中，红薯码在上面，放入高压锅，蒸25到30分钟。8出锅后扣入盘中，撒上葱花即可。9成品。
雅蓝澜
1准备三道鳞鱼一条，让卖鱼师傅宰杀好处理掉内脏，自己回家洗净掉肚子里的黑膜，鱼鳃里面都清洗干净。2鱼身的上下切开一道口，抽出鱼腥线，两面都有，抠出鱼的牙齿，这些都能有效的去除鱼腥味。3两面切一字花刀，鱼很大，这样能更好的人味。4大葱切段，姜切片，大蒜切蒜粒和蒜末两种，大料二个，干辣椒三个。5五花肉切稍厚一点的片。6锅中加入豆油和猪油，油要多一些，下入大鱼两面煎成金黄色。7先将鱼推到一边，下入五花肉煎到出油。8下入葱姜蒜粒，大料和干辣椒煎炸出香味。9烹入料酒。10顺着锅的一圈倒入一品鲜酱油，激发出香味。11
琴韵优雅
南京的鸭血粉丝汤如南方盐水鸭一样，在全国都享有极高的声誉。比起盐水鸭来，鸭血粉丝汤更容易在家做。柔软的鸭血，筋道滑爽的粉丝，再加上鲜咸的汤汁，尽管是小吃，但吃一碗却给人带来极大的满足感。南京，于北京千里之外，没有出差的机会，我还达不到为了吃一碗鸭血粉丝汤而特意花费时间和金钱去那里的，可能这就是真正的吃货和伪货的最大区别吧！而在过去的半年里，由于咱们都知道的原因，北京的餐饮业市场也萎靡，能在家做的美食咱都在家做，所以，想吃鸭血粉丝汤咱就自己动手做吧！
Meggy跳舞的苹果
因为是孩子吃的，所以我调料我只加了少盐、十三香和一点鱼露，主要味道是煎鸡蛋的鲜、西红柿的浓汤搭小葱青菜、香菜调和出来的食物自然的味道，每次孩子吃第一口饭的时候，我总会问一句，味道怎么样，点头代表还不错，摇头代表不喜欢，而这道面，每次吃都是点头。
若是若非妮子
1大米淘洗干净，大米适量水浸泡片刻滴入几滴油。2腊肉腊肠切片备用。3排骨把厚的部分切成薄片，用剁碎了的豆豉，料酒，盐，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌制片刻。4大火将米煮开，转中小火慢慢煮至七分熟。5待米饭七分熟时将腊肠，腊肉，排骨依次码入锅中，盖上锅盖，小火焖十分钟。6将上海青切开，放入沸水中，加少许盐，食用油烫熟。7将生抽，芝麻油，白糖用少量冷开水拌匀备用。8十分钟后转大火烧一分钟，听到滋滋的声音。9将烫好的上海青码入锅内，撒上葱花。10淋入调好的酱汁，拌匀即可。小窍门煮米的水不要放太多，火候要把握好，全程中
雅蓝澜
炎炎夏日里，想吃肉又怕油腻。 除了口水鸡，实在想不出更好的适合在夏天吃的肉菜了。 被红油包裹的鸡肉，红艳鲜亮，冰爽Q弾，鲜美而不腻。 夏日米饭杀手当之无愧！
K88名泉广场
又麻又辣、追剧好搭档、夜宵必备。
雨中漫步_kRsJPX
三伏天，脾胃很娇弱，味厚油腻的食物尽量少吃，清淡的汤类可以适量多喝些，以补偿因为出汗而流失的过多的水分和营养。猪腔是猪的脊椎骨，骨多肉嫩，煲汤味道鲜美香醇。白萝卜汁水丰盈、口感清甜，富含维生素C、钙、磷等营养素和植物纤维，有清热的效果。干贝是扇贝的牵拉肌，富含锌，味道鲜美，适合炒炖。这三者结合在一起煲汤，无需添加额外的调料，自带鲜味和甜味，是夏季一道清热、补水的美味汤品。
Meggy跳舞的苹果
1大白菜、豆皮。2小葱、香菜准备好。3食材清洗，切好。4全部放在一起，放入调料。5拌匀即可。6装盘。7清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
凉拌土豆片是一道不错的下酒菜，既简单又香辣脆口。
红•宏
天热就想喝点清淡的汤。其实各种汤菜就是各种食材的搭配。
雨欣欣欣
一道简单美味的蒸菜。白菜配五花肉。口感清淡，五花肉肥而不腻，特别的美味。
雨欣欣欣
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
