夏天来一份酸甜口的麻酱拌面,简直不要太满足,麻酱控看过来。
我叫大栾栾
今年第一次尝试种菜,不到2平米的小菜园杂七杂八种了不少菜,有长的茂盛的,也只开花不结果的,更有自生的野菜,先生时不时去转转,除草、浇水,顺便把成熟的菜摘回来,中午用手边现有的食材,做了一碗家常面,他干拌、我吃汤面,没有肉也很鲜美。
和月香
这么热的天,大鱼大肉吃得腻,做点清淡咸鲜的菜肴,好吃不腻。这盘肉饼窝蛋,鲜嫩的肉饼中有山药有甜玉米,再加上小小的鹌鹑蛋,相信小朋友会喜欢。
小小多和包子
1鸡大腿清洗干净打上花刀。2放入料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、味精、生抽、老抽、蚝油、姜片、香葱。3抓匀放入冰箱冷藏室腌制一晚。4烤盘铺上锡纸。5包裹严实。6放入烤箱上下火200度半小时。7准备蜂蜜水。8半小时后取掉锡纸,把鸡大腿放入烤架上刷上蜂蜜水200烤十分钟。9撒上孜然粉即可。10成品图。
笑笑昵
从前烤鸡翅我用过叉烧酱、豆豉酱、烧烤酱以及蜂蜜,这些酱汁都很美味,但是糖分都不低。对于血糖已经亮起了红灯的我,一面吃降糖药一面吃糖是个极不明智的做法,在健康与美味之间找到平衡已经是个当务之急了。降糖不光在于少吃甜食,控制碳水化合物的摄取也是一个关键。过去几个月来,我一天两餐或者三餐,其中只有一餐吃主食——并且尽量吃粗粮,三个月下来体重降了十几斤,血糖降到7以下,血压也维持着正常值,目前唯一还没有解决的问题是体脂率仍偏高。看来冰冻三尺非一日之寒啊,在控糖和减脂的道路上还要持之以恒!这款无糖鸡翅除了在酱料里避
馋猫爸
豆腐的又一个神仙吃法!用空气炸锅烤得外酥内软,中间是鲜香的章鱼粒,增加了口感,再搭配上微辣的蒜蓉香汁,一口下去好吃到舌头都要吞掉,又满足又过瘾的口感,让人迫不及待的直接把整块豆腐塞嘴里,好吃到爆啦!空气炸锅真是神器呀!竟然可以把一块白豆腐烤得颜色如此金黄好看,都不需要用油来炸,减少了食材的浪费,还降低了食物的热量,底部还是不粘图层,清洁起来非常省事,而且底部的放置食物托盘是可以直接取下来的,大大减轻了收拾厨房的压力,蛮不错的。
柔蓝水晶
做法简单,营养美味。
我叫大栾栾
吃腻了红烧鱼可以试试这道相对清淡一些但也超级下饭的焖鱼块,鱼块味道鲜美,蒜头软糯香甜很好吃。
polaris滴食记
简单又好吃,关键做起来也方便,下酒菜。
草莓
南乳花生焖猪手是我小时候最爱的一道菜之一,特别喜欢用这道菜的汤汁拌饭吃现在对那个味道还是念念不忘!这道菜做法也很简单,厨房小白也能轻易驾驭!
东古美食厨房
一道非常简单的家庭小炒
我叫大栾栾
虽然立秋了,天气依旧很炎热,吃饭没胃口,今天分享一道香拌紫甘蓝,味道鲜美又不失营养。下口爽脆是夏天必备凉菜。
红•宏
3个鸡腿,不知道怎么用,索性就蒸了吧。打个料汁儿浇在鸡腿上,看起来也是鲜嫩多汁的样子。
食·色
酸酸甜甜的糖醋味特别适合多来一碗米饭,今天这道糖醋带鱼,无油烹饪,带鱼不用煎炸更健康。
polaris滴食记
京酱肉丝闻名已久,但翻翻厨友的菜谱,大葱和豆腐皮劝退——我不爱吃大葱也不爱吃豆腐皮。这次翻到忧郁土豆的京酱肉丝菜谱,摆盘打动我了,没办法,颜控要不得!尝试做了点改动,用黄瓜代替大葱,做出来意外的好吃——肉丝滑嫩、酱香浓郁,豆皮没有豆腥味且有嚼劲,配上清爽的黄瓜丝,让一个不爱吃豆皮的人大口大口地往嘴里塞。这次还是偷懒,采用了现成的调料,就是葱伴侣京酱肉丝调味料,把下厨变简单,真正是招牌美味,一酱到位!
眉记:
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟,加入一点盐,鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球