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1材料：花鲢鱼头 豆皮一张，蘑菇，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒。香菜，枸杞，鸡精2鱼去掉鱼身，小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片；豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇洗净掰成一片片的3锅里放凉水大火烧开，把鱼头、小葱、姜放入锅内；放点料酒，少许白糖4大火烧开，转小火慢慢炖15分钟左右放入豆皮，蘑菇，腐竹大火烧开，再慢慢炖10分钟左右5至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，鸡精，装入盆中，撒上香菜沫，枸杞，美味的花连鱼头汤就好了炖鱼头汤的小窍门炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖，因为这花鲢鱼头大，肉多，要小火慢炖
天山可可
历数世间的鲜味上品，非菌菇末属，那种聚天地精华于一身的纯粹与质朴，总能在唇齿间感动我们的味蕾。 腐竹和鲜香扑鼻的食用菌搭配，鲜美无比，挑逗着人们的胃口。酸甜微辣的一款家常菜，很适合初夏这个季节，我爱吃，那你呢？简单的烹饪，一学就会。
英子草23
笋，富含丰富的蛋白质和氨基酸。最为突出的是纤维素含量高。
舌尖上的感觉
夏天清淡的凉拌菜
汪汪宝贝儿
蹄花汤是重庆对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长，猪脚皮酥烂后，象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后，有效的吸收了大量油脂，使汤不显油腻，润滑可口，且营养丰富，深受重庆人们的喜爱。
chuj2009
阳阳还有一周多的时间就结束小学的课程了，六年的时间过的好快！这几天，天气转热，这孩子味口也变差了！就要小升初，可马虎不得，这不，早上做了她喜欢吃的胡萝卜鸡蛋饼，吃的还行！
阳阳灿烂
夏天天气炎热大家往往胃口不好，多吃吃野菜不仅开胃也排毒
帅帅小厨
1将苦苣摘洗干净，备用。2取1小把洗好的小葱备用，葱的多少依个人口味去多少。3选择海天白米醋备用（注：很多白醋都有种醋精很冲的酸味，但是海天白米醋的酸味比较圆润，适合凉拌菜使用）。4将已经准备好的苦苣、小葱切成小段（长短可随意）。放入盆中，加入适量的食用盐、白砂糖（糖适量即可，主要是调节酸味，放得太多会使甜味凸现出来，影响这道菜的整体口感）、海天白米醋（白醋也要适量，不能太多或太少，刚好和白砂糖调和成酸甜口味为最佳）、香油、味精（一般我都不放味精）。5将花生米炒熟（或炸熟亦可），放入上步骤的盆中。将所有内
爱做爱吃爱生活
用微波炉做鸡蛋羹 真的是既简单又美味！
anyhoubo
这些日子的早餐，阳阳差不多都要喝豆浆。按常理说，冬天多喝才好，这个季节喝豆浆好难受！豆浆机的噪音有些大，加上我们这边的房子隔音不好，所以冬天一般不做豆浆喝，怕影响邻居休息。现在天气转长，早起晨练的人也多了，这豆浆多喝也无妨。阳阳喜欢甜味豆浆，俺喜欢原味的，老公呢喜欢咸口的。早上俺也尝了几口，还真不错！亲们可以明天早上就试验哦！
阳阳灿烂
今天老爸的朋友去钓了几条鲫鱼，回来让我做藿香鲫鱼，想来很久没做过了，来向前辈们的学习，居然没有藿香鲫鱼的做法......藿香是原来农村老家做鱼最常用的调料，想想那个味道，口水啊~~只有自己自由发挥了，没想到，最后家里人都赞不绝口！！
♂紫♀雪
1鸭腿洗净，用盐抹均匀后，放入容器里，加十三香，姜片，料酒，生抽，老抽，腌制，放冰箱冷藏腌制一夜。2水开后，放进鸭腿，绰水一分钟。捞起用清水洗净。3蒸锅冷水上锅，鸭腿上面放姜片，葱段。大火煮40分钟。4用一调羹生抽，半调羹老抽，半调羹香醋，半调羹蜂蜜调均匀。540分钟后，关火，用调制的调料抹在鸭腿上，用半个小时分三次抹均匀。6油锅7分热把鸭腿放进去，边炸边控制油温，高了马上转小火。7分2次炸香，控制油温，别炸透了，就不好次了。小窍门油锅热后，先撒点生粉或者面粉进油锅里，这样再放进鸭腿，就不会爆了。
香儿厨房
天气热得让人觉得厨房像是蒸笼一样的地方了，还记得很多年前工作时，看着热得汗流得像河的同事说笑：咱有钱了一定要在厨房里装一台空调，楼下的开着大柜机关了厨房的窗子便开着门做饭，改善不少，一天两餐，早上去外面吃，五点再吃一餐，热得一点胃口都没有。 经常卖鱼的人说龙虾快下市了，便心动的买了两斤多，还没结婚前是超爱吃龙虾的，每到龙虾上市的季节，走遍大半个湖南只怕都是吃龙虾的摊子，氽水过的龙虾只剥去上面的头盖，红红白白的摆满整个玻璃柜台，一小盆38，配着打底的豆芽菜，三两瓶兴华，便是一餐宵夜。口味虾，口味蛇，姜辣鸡，
艾草香
夏天太热懒得做饭又吃不下东西，但是又不能不吃，那么这一碗土豆饭就刚刚好，不管家里有几口人都能满足，又有蔬菜又有肉类又有米饭，省力气省时间又营养好吃，完美了！
新新0220
1用糟子、牛奶发好面。发面的时候，牛奶不要太烫，不烫手即可。2发面的过程很长，这个过程做馅儿。把大肉从冰箱拿出来，切成小块。3放入绞肉机绞碎。4绞好的肉馅。5洗干净葱、姜剁碎。6放在绞碎的肉上面。7搅拌均匀。8将萝卜洗干净。9剁碎，越碎越好。10放在肉上面，然后放上酱油、食盐、十三香、鸡精、香油。11搅拌均匀，馅儿就好了。12面发到原来的二倍大多了，可以做包子了。13把发酵好的面揉光滑，然后用擀面杖切成小剂子。14用手捏圆或者用擀面杖擀成圆形，像饺子皮的形状。15放上馅儿，包好包子。再次饧上1个小时。16
★水舞颜★
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
