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1面粉加开水，一边加水一边用筷子搅成絮状。2稍微凉一下，再把面揉匀，醒发1-2小时，3醒发好的面团揉匀。4小葱洗净空一下水。5小葱切末。6面团下挤。7擀成薄片。8先抹油，在撒盐，最后撒葱花。9从头排着一边卷一边撑。10从一头开始卷。11卷成这样就可以了，放在一边醒10分钟。12在擀一下就可以了。13放入油再放入饼烙至两面金黄就可以了。（用电饼铛或是平底锅都可以。）14香喷喷的饼烙好了。15改刀装盘。
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1西红柿切丁，葱切末，肉切丁，鸡蛋打入碗中搅匀。2锅中加油，放入姜末肉丁翻炒，在倒入一半鸡蛋液翻炒。3再放入西红柿翻炒。4加入水，盐调味。5开锅后均与倒入鸡蛋液。6好好喝的西红柿鸡蛋汤出锅了，再撒上一点小葱沫。小窍门1：如不喜欢加肉，就直接炒鸡蛋就可以了。
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如果说有一种饭食其滋味能够让你念念不忘，让你操作起来大胆且自信满满的话，我想“蛋炒饭”应该算是一个吧。 关于蛋炒饭的方子很多了，民间的，官方的，还有秘制的，私房的... ... 等等，种种的做法，万变不离其宗的目的就是“给剩饭一个说法”，给自己胃口一个满足。 “蛋炒饭”我说就是一个DIY的过程，白话就是“做手工”。因为做炒饭每个人都赋予其很多的创意和遐想，每个炒饭都最终成为自己一件很是得意的作品。
狼之舞
对于为什么要发布菜谱，我想说明下，我只是一个普通厨师学校的在校学生，是出于对菜品的练习，对课程回顾而发布。制作上肯定有很多不足的地方，望大家多多包涵，一起探讨，如果制作上有什么地方要问我，我一定知无不言，言无不尽。这个芙蓉蛋，是我第一个作品，因为买菜时忘了买配俏，应该用点青椒红椒洋葱黑木耳岔色，不过还是希望大家喜欢，谢谢。
回锅肉小子
有时候突然就想来一碗重口味的粉丝或粉带，想起来口水便不受控制地狂流，赶紧行动起来。相信许多女生跟我一样，看到酸辣粉、麻辣粉之类的就迈不动步子了，可是外面卖的动辄十几块一碗的粉里除了大半碗汤外并没有多少实在的东西,吃完了,却不觉得过瘾,还有点小心疼呢！那么，还等啥呢，赶紧跟着米酥在家为自己做一碗放心又实惠的麻辣粉带解解馋吧！
提啦米酥
1鲜活白米虾剪去头尾，洗净控水2准备好配料3锅内倒入适量的油，可以漫过虾身即可，油烧至八九成热，倒入姜丝、八角、桂皮、香叶、花椒，炸出香气，即可捞出4倒入洗净控干的白米虾，放入油锅内炸熟，大约一分钟即可，喜欢虾皮酥脆的可以多炸一分钟5将炸好的白米虾捞出控油6锅内留少许油，放入葱段煸香7倒入炸好的白米虾翻炒8不用炒太久，稍许翻炒几下，倒入海天蒸鱼鼓油，翻炒入味即可盛出9一盘香喷喷的白米虾就烧好了，即使是不会烧菜的人也可以很容易做到小窍门不喜欢花椒也可不放，一定不要放水和盐，只要放蒸鱼鼓油就可以了
捷易
剩余的米饭怎么解决，来一盘可口的蛋炒饭吧。
珍妮的美味厨房
以前好象做来做去就那几个菜菜，也难得改变一下，自从加入美天后，做菜的动力比以前大了好多，也乐于求新求变，做菜已经不是简单的做菜，总是想着怎么能让它美，更美，特别是当漂亮的图片出现的我的眼前，就会特别开心。土豆是很难得的一种很多人从小到大都喜欢的菜菜，虽然是属于蔬菜类，但不喜欢吃蔬菜的小朋友也很喜欢呢。土豆的做法也挺多的，土豆烧各种肉肉、土豆泥、土豆饭都做过，今天试试土豆丸子吧。
sunshinewinnie
蕨根粉营养丰富制作简单 这个春天可以适量的备一些哦~胃口不好时候 来一盘 滑溜溜的爽口至极啊~
全太太
水煎包是山东小吃 作为一名山东妹纸 必须会起来~~~
全太太
1所需材料，五花肉切丁，豆腐切块，青蒜香菜及小葱切小段2豆腐切块，放入盐水中泡制10分钟，捞出备用3将肉沫放入锅内煸炒，加入豆瓣酱和豆豉4煸炒后加入豆腐，盐，水淀粉5翻炒片刻后加入青蒜，香菜，小葱6装盘
鱼鱼。
春天是一年中最美的季节，春暖花开万物复苏。好天气时总是要出门走走，放飞心情感受阳光。阳光明媚的午后，带上孩子提着篮子，走进田野新鲜空气伴着青草的芬芳，还有随处可见的荠菜，春天真好 让我们享受采摘的快乐又能品味到春天野菜的鲜美。
爱美的家
平常很喜欢看美食节目。舌尖上的中国也总是反复看，觉得非常棒。其中关于诺邓火腿的那一期感觉很好，所以找了一块过来，感觉非常美妙。
遗忘↘蕾拉●
1准备主要原料：泡发好的木耳、银耳、小葱、红椒。2泡发好的银耳和木耳洗净掰成小朵，入沸水锅中焯熟。3小葱切末备用。4红椒切小菱形块备用。5焯熟的银耳、木耳、和切好的红椒一起放入盘中，加入食盐、味精、小葱末（葱末留一半做葱油）6锅中放少许植物油，放入剩下的小葱末爆香7爆香的葱油直接浇在放好调料的双耳上。拌匀即可。
泽瑞妈妈
朋友送了几袋安徽特产的香干，最近又狂想吃辣，索性来一个辣炒吧，一下吃了三袋····
全太太
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
雪菜，又叫雪里蕻，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
西马栀子
