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1野鲫鱼两条洗净，用厨房用纸擦干水份。2鲜活小河虾去须，洗净。3平底锅不沾锅放油把鲫鱼两面煎熟，油最好多点，把鲫鱼煎透，起焦壳。4煎好的鲫鱼盛出。5锅中放少许油把小河虾放入。6把葱姜也放入炒香。7把鲫鱼也放入。8烹黄酒，放生抽，老抽上色，加入糖，盐，加入少许清水盖上盖焖煮7，8分钟。9开盖大火收汁，放少许鸡精，放点米醋增香，淋入少许香油，即可。10成品，野鲫鱼烧小河虾味道那叫一个鲜！
柠檬小厨～～
1小河虾一盒。2洗净沥干水分。3放入一勺盐。4放入胡椒粉。5少许生粉，薄薄的一层。6油烧热后放入小虾。7炸二三分钟后捞出。8油烧高温后复炸。9放凉即香脆。10好诱人啊????。11好好吃，补钙神物。
老U爱小轩哥
1韭菜、小河虾洗净备用。2将韭菜切碎。3糯米粉、面粉混合均匀，加入韭菜，少量多次加入水搅拌成糊糊（不能太稀）。4锅中加多一点油，烧热后，在炸勺中倒入一层面糊，放上小河虾，下锅油炸。5炸至两面金黄即可。6吃的时候可以沾上番茄酱或其他酱汁。
飞舞的夏花
1小河虾洗干净将须剪掉，放盐巴，蚝油，五香粉，糖，腌制半个小时左右，要开始炸的时候加入一个鸡蛋搅拌均匀。2盘子里放适当面粉。3每次取一点放进去。4抓匀，让小虾裹上面粉。5然后入锅炸炸至金黄即可捞出。6香酥小河虾完成，加点番茄酱味道不错哦。
陈麻麻。
1小河虾清洗干净，控干水分。2加入盐、料酒，翻拌均匀，腌制片刻。3加入面粉、淀粉、椒盐，翻拌至每只小河虾裹匀面粉。4锅中倒入食用油烧至七八成热，分次放入小河虾，中大火炸至金黄干脆。5捞出，控油。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
韭菜炒河虾，肉质紧实的小河虾，配上鲜嫩爽口的韭菜，香味浓郁，咸鲜香脆，好吃到停不下筷子。
捷赛心菜馆
1成品图。2小河虾适量，洗干净备用。3锅里适量清水，冷水下锅，加入适量料酒，焯变颜色捞出。4过冷水，洗干净，控干水分备用。5适量葱姜蒜，小米辣，香菜。6锅里适量油，适量烧烤料，小火扁香。7倒入葱姜蒜，小米辣炒香。8倒入小河虾，加入适量盐，耗油，十三香，生抽。9炒好，加入适量香菜翻炒。10炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
诗韵墨香
1食材，新鲜小河虾。2准备葱姜。3起锅放水，下入葱姜煮开。4下入洗净的河虾。5放入黄酒去腥，加入盐，少许鸡粉提鲜，把虾煮熟即可！6成品！鲜美营养！
柠檬小厨～～
小河虾的做法多种多样：干炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味，还可以和辣椒，芹菜、韭菜等等一起爆炒，鲜香无比。今天做一个酥炸小河虾，酥脆金黄，用麦子煎饼卷上吃，满口生香，回味无穷。
红袖添饭＊
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
小河虾补钙，家里人都爱吃，今天做酥炸河虾，简单易学，营养丰富。
烟火厨房
1新鲜的小河虾清洗干净，控去多余水分。2姜和蒜切成末备用，彩椒和香葱切末备用。碗汁调制：按照料酒1勺，蚝油1勺，白糖大半勺，生抽1.5勺，芝麻酱大半勺的比例调匀料汁，最后加入少许香油增加香味。3油温烧到大约6成热时放入小河虾，炸制约20秒。4捞出来准备复炸。第一次炸虾主要起到段生的作用。5油温继续烧热恢复到6成热，再次放入小河虾复炸一次，炸制约15-20秒。6再次捞出备用。复炸后的河虾颜色金黄，捞出时在笊篱上能颠出哗啦哗啦的声音，复炸后小河虾外酥里嫩。7不粘锅里加少许底油，下入姜蒜末爆出香味。8调成小火，
伍加叁宝妈
小河虾营养丰富，味道鲜美。
兰杏梅
小河虾炒韭菜的营养价值高。香脆美味、鲜香可口。
兰杏梅
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
1羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。2取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒（1茶勺，5克），用中火煮5分钟，制成花椒水，晾凉待用。3在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀厚再腌制20分钟。4然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。5中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。6锅中留底油，烧热后放入干辣椒段，剩余的花椒（10克），葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀（约2分钟）即可。
hongtanye
（这是从QQ校友转载的，感谢姚同学！）呵呵，超级简单，超级好吃真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
乜灯泡
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。 随着都市吃素一族的逐渐增加，今天特意为素食朋友们介绍另一道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——耗油炒芥兰。 芥兰能补充素食者缺失的某些营养。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
菁厨乐园
