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1小龙虾使劲刷哦。一定要刷的干干净净的。这样才卫生。2上面就是辅料。大蒜，姜，花椒，桂皮，香叶，肉蔻。3香葱半斤一定要香葱哦。4这是调料酱油，耗油，啤酒，鸡精，十三香还有白糖（白糖一定要放，量还不要太少），还有啤酒一瓶主要作用是去腥。5这一步很重要，小龙虾要过油炸一下。6把辅料都倒入锅里油炸一下7再放入小葱。8所有的辅料都炸到金黄色。9倒入啤酒和适量的水。10倒入龙虾煮二十分钟。11成品。需要注意的是龙虾一定要过油，皮才很脆，一定要放糖和啤酒会去腥。
♀·萱萱·♂
1将买回来的小龙虾放入加了小半碗面粉的水里泡半小时，之后用清水洗净。剪去虾枪，扯掉虾线。2准备小半碗蒜末备用。3准备一个洋葱切块。4将炒锅烧热，放入适量菜籽油，油烧热后放入蒜末、姜片、豆瓣、花椒粒炒香，放小龙虾加黄酒炒香，加适量盐调味，并放入洋葱和煮好的土豆条，加一小碗烧开后转小火煮一会儿，汤汁快干时加一勺糖两勺醋及葱段出锅。小窍门1、土豆条可以煮或者炸好。2、糖和醋按个人喜好加，喜欢辣的朋友可以加干辣椒段。3、油要多放些。
牛牛蔡
剥好后的虾肉Q弹软嫩，肉质饱满，放入汤汁中搅拌一下，让其裹满浓汁，香辣味浓的汤汁合着软嫩的虾肉，这鲜香足以使你忘记所有的烦恼！
三生川辣椒铺
夏天是小龙虾配啤酒的季节，为了不辜负整个夏天，吃小龙虾走起！！！
水旺叔叔
1清洗小龙虾，用牙刷刷洗干净，多洗几遍，用开水焯一下2油稍温，多倒点食用油，倒入花椒麻椒 ，姜蒜 豆瓣酱 ，炒出味道后，倒入小龙虾翻炒几遍，倒一勺耗油，少许料酒，倒入啤酒，加入几片香叶3啤酒与小龙虾水平线位置，煮十几分钟即可。
嘟嘟王国
做米饭我们一般都会用一般的电饭煲来做，尤其血糖高的人，对于米饭更是不敢多吃。现在臻米脱糖电饭煲通过多层过滤，通过煮，沥，蒸三步，沥出大米中的淀粉和米汤，实现汤米分离，使得米饭中的糖分降低，古法蒸熟，使得米饭粒粒分明，筋道好吃。我这样用当季的小龙虾做出一锅不一样的米饭，全家都喜欢吃，鲜美味道香，筋道有嚼劲，吃一次就忘不了。
雪峰儿
经常看我菜谱的亲们都知道我家的菜一向偏向于重口味 香辣小龙虾是我家经常吃的 前几天去外面点了份蒜香口味的 哇塞居然被惊艳到了回家就自个儿琢磨上了 对了怎么现在菜市场那个人就说小龙虾快下市了啊 现在才七月啊，你们那里一般什么时候结束啊。
美姐姐的小资生活
炎热的夏季，大家能想的除了热，第一时间应该想到的就是小龙虾了吧~说小龙虾是大排档美食中的战斗机，一点都不为过。啤酒陪龙虾，它是吃了不够，还要连续来上几盘都不解馋的美味。你还在用龙虾料煮龙虾吗？废话不多说，快来跟我学，用一罐啤酒，大料就能做出比龙虾料好吃百倍的麻辣小龙虾。每一个都超级入味，虾肉Q弹有弹性，吃完不忘舔手指！
摩西膳坊GODOFMERCY
小龙虾要选青色的．不要太红的 因为青色的龙虾最年轻肉饱满且有弹性……
野味世界
盱眙龙虾品味生活！简单的介绍。希望大家试一下
盱眙龙虾。
无辣不欢，无辣不爽，无辣不夏天！！！！
阡陌白茶
小龙虾最常见的做法便是麻辣小龙虾了，味道十分鲜美，受到广大中国消费者的喜爱。小龙虾营养丰富，小龙虾的钙质含量高于大多数淡水虾与海水鱼虾类，氨基酸组成又优于肉类，含有人体需要的必须氨基酸和锌、碘、硒、镁等微量元素，且其肉制松软，容易消化，营养素容易被消化吸收。餐厅的小龙虾动不动就要大几百，最省钱又过瘾的方法当然自己在家做小龙虾啦！去市场上买小龙虾，搭配麻辣空间的麻辣小龙虾底料，煮出的小龙虾好吃又实惠，自己动手，别有一番风味。
麻辣空间5dGyi
小龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
大草海
小龙虾营养丰富和海虾相当，高蛋白、低脂肪， 虾肉所含锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，肌纤维细嫩，易于消化吸收。制作简单，方便快捷，成品麻辣鲜香，色泽红亮，口感嫩滑，香辣过瘾！
阳光明媚99
说到小龙虾三明治，你一定吃过吧，算是一种网红吃法，在各地都十分风靡，用一个软欧包包裹四十只之多的小龙虾仁，不需要剥壳，吃起来着实过瘾，因而引得食客无数，要排好长的队才能买到。今天分享的这道小龙虾三明治算是改良版的吧，将欧包换成了吐司片，涂抹蒜蓉酱，夹着虾仁和生菜丝，咬一口，鲜香美味，味道很不错哟。你也试一试吧。
飘零星
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！
坨坨妈
