午餐来一款:凉拌甜豆,爽口清新,搭配胡萝卜片,营养更是棒棒哒!
米拉Miira
1肥牛自然化冻后加入盐和水淀粉腌制10分钟。2金针菇、粉丝下锅快速焯烫后捞出码在碗底备用,粉丝为了保证爽滑的口感可以在焯烫后先过一下水。3肥牛下锅快速焯烫后捞出码在粉丝和金针菇上。4蒸鱼豉油、盐、味精加水后煮开浇在焯好的肥牛上。5小米椒、香葱、青花椒摆在肥牛上,锅中坐底油,烧热后倒在原料上即可。
floraxinxin
1取豌豆粉100克加入100克冷水,搅拌成水淀粉。2锅中加入600克水煮开后转小火,倒入搅拌好的豌豆淀粉,快速搅拌,待豌豆粉变透明,熄火晾凉,放入冰箱冷藏1-2小时。3蒜瓣和小米椒切碎,加入油辣子,陈醋,生抽搅拌均匀。4将冷藏好的凉粉块取出切条装盘。5青瓜切丝放在凉粉上,再放上香菜,葱花,油炸花生。6最后浇上拌好的酱料就可以了。小窍门1、100克的豌豆粉按这个做法可以够2-3人食用。2、陈醋、油辣子和生抽根据个人口味和凉粉的多少自行增减。3、油炸花生米用量不多,直接买酒鬼花生替代可以省事不少4、想省事的话
飞舞的夏花
1山芋梗子洗净。2蒜切碎、小米椒切圈。3锅加油烧热、下蒜末、小米椒炒香。4倒入山芋梗子、调大火爆炒一分钟。5加盐、鸡精。6翻炒均匀即可。7成品图。8成品图。
香香的小厨房
简单易做,口味鲜美,平时做来解馋不错呦。
夏末~
下饭菜,简单易做
夏末~
1食材。2蒜切末、小米椒切圈。3锅注油烧热、下蒜和小米椒炒香。4下南瓜藤炒几下。5调入盐。6炒几下出锅。7成品图。
香香的小厨房
它是一道既没有蚂蚁也没有树的川菜,色泽红亮,爽滑美味,用来下饭之首选。麻婆豆腐酱,酱香纯正,香味浓郁,满口回香。使得肉末肥而不腻,粉丝口感筋道爽滑。筷子轻夹粉条,与肉末缠绵。送入口中,是刺激味蕾的鲜辣酸爽,弹在舌尖,美在心底。简简单单的菜肴,却成了认认真真的四川味道~
三生川辣椒铺
1花甲洗干净放入盐水里泡15分钟。2姜,葱,蒜头,小米椒准备好备用。3花甲过一遍水对半折开留有肉的一半(吃着没那么麻烦,看个人啦)。4热油锅下蒜头,姜丝,葱段,小米椒炒软放花甲加入适量白开水炒一分钟放白糖适量蚝油适量翻炒均匀起锅装盘。5成品图。小窍门贝壳类海鲜不用放盐。
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1将新鲜虫草和木耳焯水3分钟,过凉水控干。2青辣椒与小米椒切圈,蒜切沫。油炒开到入,加入盐,醋,白糖,生抽,调成汁。3加入芝麻拌匀,特别爽口。小窍门虫草是在沃尔玛超市买的,不是干的那种,如果买的干虫草,先用温水泡半小时在焯水。
夏末~
香菇滑嫩,香辣。
一溪月
凉拌木耳清爽适口,营养丰富,是一道深受大家喜爱的家常凉菜,尤其适宜夏季食用。
美食天下
黄瓜素饺味道咸鲜,一股黄瓜的清香味儿,嚼起来脆响,好吃极了????。
一溪月
筋道,咸鲜,麻辣,好吃????
一溪月
百吃不厌的一道家常菜,好吃不贵,做法简单,比大鱼大肉还下饭。
乐食记
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨