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1红豆角洗净，用淡盐水，浮泡10分钟左右。2冲洗，控干水。3红豆角、蒜瓣、小米椒匀切成粒。4热锅热油，将蒜末、小米椒煸香。5大火，放红豆角翻炒软。6放入盐，翻炒匀。7用生抽调味，翻匀即可。8装盘。
红米乐呵
1准备好食材。2热锅热油，将小米椒煸软，放盐翻炒匀。3放入腊菜，翻炒匀。4用生抽调味翻炒匀即可。5成品。
红米乐呵
1准备好所有食材，冬瓜切花切。2热锅放入食用油，放入冬瓜。3小火将冬瓜煎黄。4翻面，煎两分钟。5倒入水，大火煮至冬瓜变透明。6放入小米椒、盐。7用香菇老抽调味、调色，翻炒匀即可。
红米乐呵
1准备好所有食材。2热锅放食用油，将肉片煸炒至变色。3放入蒜苗，青椒，盐。4翻炒匀。5倒入水，大火，煮开两开。6用香菇老抽调味翻炒匀即可。7盛入碗里。
红米乐呵
1冬瓜去皮切薄片，蒜瓣切末，小米椒切小段。2热锅放猪油。3放入小米椒，蒜末煸香。4放入冬瓜，翻炒至冬瓜软。5放入盐，大火，翻炒出汁。6倒入生抽，翻炒匀。7冬瓜全透明，出了好多汁了，即可出锅。8成品。
红米乐呵
1笋干提前一天用温水泡发，洗净后，将笋干切成薄片。2腊肉切薄片，大蒜切斜刀，小米椒切小段。3热锅放食用油，放入腊肉片，小火煸炒出油。4放入干辣椒，小米椒炒香，放入笋干片。5改大火翻炒匀，放入大蒜，6翻炒匀后，倒入适量的水，大火，盖上锅盖，焖煮一分钟左右。7放少许盐。8倒入香菇老抽调味，翻炒匀即可。9盛入盘里。
红米乐呵
1笋干提前一天用温水泡发。洗净后，切薄片。2大蒜切斜刀，青、红椒切斜刀，五花肉切片，肥、瘦分开。3热锅放食用油，放入肥一些的五花肉。小火煸炒出油。4放入大蒜头，瘦肉，翻炒至瘦肉变色。5放入笋干片，大火翻炒几下。6放入青，红椒，放入盐，翻炒匀。7倒入水，大火煮几分钟，放入大蒜叶，翻炒至大蒜叶变色，用香菇老抽调味，翻炒匀即可。8盛盘。
红米乐呵
1将五花肉切片，肥、瘦分开。胡萝卜切片，蒜瓣切蒜末，小米椒切小段。2热锅放食用油，油热后，放入肥肉，煸出油。3放入蒜末，煸炒香。4放入瘦肉片，煸炒变色。5放入胡萝卜片，将胡萝卜片煸炒软。6放入小米椒段，煸炒软。7倒入适量的水，大火煮开两开。8放入食盐，生抽，翻炒匀即可。9成品。
红米乐呵
1将食材洗净。2准备好所有食材。3热锅放食用油，将蒜末煸香，五花肉煸出油。4放入香干煸炒黄。5放入自制辣酱，翻炒匀。6放入青椒，小米椒，盐。7翻炒匀。8少许水炝锅，用香菇老抽调味翻炒匀即可。9盛碗。
红米乐呵
1准备好所有食材2热锅放食用油，将蒜末煸香3放入五花肉，煸出油4将五花肉扒到一边，放入老豆腐，小火，慢慢煎黄5煎黄一面，翻另一面煎黄，6放入小米椒，盐，7翻炒匀8倒入水，大火煮开，倒入味极鲜调味，翻炒匀即可9成品
红米乐呵
1将香干切薄片。2将腊肉切薄片，青蒜切段，小米椒切斜刀。3热锅，小火，将腊肉煸出油。4放入干辣椒、小米椒，煸炒香。5放入青蒜头，香干翻炒匀。6放入青椒，盐，翻炒匀。7放入青蒜叶翻炒匀。8少许水炝锅，用香菇老抽调味翻炒匀即可。9盛入碗里。小窍门腊肉和香菇老抽都有咸味，放少许盐即可。
红米乐呵
1洋葱切丝，小米椒切斜刀。2热锅放食用，放肉片、少许洋葱，将肉片炒变色。3放入小米椒、盐，将小米椒煸炒软。4放入其余的洋葱。5撒上黑胡椒，翻炒匀。6用生抽调味即可。7成品。
红米乐呵
1胡萝卜，洋葱丝，猪肉肥、瘦分开，小米椒切斜刀。2热锅放少许食用油将肥肉煸出油。3放入洋葱，小米椒，炒香。4放入胡萝卜丝，煸炒软。5倒入水，大火煮开两开，用生抽调味翻炒匀即可。6成品
红米乐呵
1这是南瓜藤，去皮，洗净，焯水，过凉水， 攥干水。2将南瓜藤、小米椒、蒜匀切成末。3热锅放猪油。4小火将蒜末、小米椒煸香。5放入南瓜藤，翻炒匀。6放入盐翻炒匀。7用少许生抽调味即可。8成品 。
红米乐呵
1准备好所有食材。2黄瓜两根切成厚片紫苏叶切成丝，蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。3平底锅热油，将黄瓜一片片摆好。4小火，煎至双面微黄。5放入蒜粒、小米椒。6放入盐小火将蒜、小米椒煸香。7翻炒匀。8放入紫苏，炒匀。9用少许水炝锅，用味极鲜调味，翻炒匀即可。10装盘。
红米乐呵
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
