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笋丝脆嫩，酸辣爽口。
一溪月
简单快捷，酸辣爽口。
一溪月
微辣，咸鲜适口。虾仁Q鲜，笋片脆嫩。
一溪月
麻辣，加了虫草花，汤色金黄，营养丰富。
一溪月
汤色金黄，笋丝脆嫩，虫草花筋软。
一溪月
1芦笋180克开水入锅，焯水一分钟。快速捞出过凉水。2加入适量的黑胡椒粉，1勺料酒，1小勺蚝油，1g糖抓均，腌制五分钟。要想牛肉丝鲜嫩，可以加一点点小苏打。3适量的洋葱切块，小米椒1个切圈，过凉的芦笋切斜段4腌好的牛肉中加入1勺橄榄油，炒菜前加3克淀粉拌匀。5热锅凉油快速滑散牛肉丝。6牛肉四、五成熟，肉丝上还泛红就快速盛出。7炒锅中加少许油。油热后下入小米椒和洋葱快速翻炒几下。8接着下入芦笋段翻炒几下，加入适量的咸盐。9倒入牛肉丝略微翻炒，出锅。10牛肉软嫩，芦笋清脆，鲜香味美。
线线3896
金针菇，味道鲜美、口感爽脆，是我们餐桌上常见的食材，大多用来做凉拌菜或涮火锅。下面介绍一道烤箱版蒜茸金针菇，别看它做法简单，味道可是格外带劲，蒜茸的酥香、小米椒的火辣、金针菇的爽口，简直比肉还好吃，吃了一盘还想第二盘，十足的下饭菜。
寻找米米
这一款菜品额认为，它并不逊色于网红的荷塘小炒的颜值。
小家有女初长成
1备食材：苦瓜半条。2洗净去掉内瓤切成三条。3再改刀切斜薄片。4锅中水烧开放几滴油少许盐。5把苦瓜放入锅中快速焯水。6大概1分钟捞起过凉水。7沥下水装碟子里。8备蒜蓉和小米椒。9锅中热油放蒜蓉和小米椒炒香。10把蒜蓉和小米椒淋在苦瓜上面，再淋上少许生抽，就完成了。清清爽爽的凉拌菜上桌了。小窍门在焯水时放几滴油和少许盐，有效去减少苦味，令苦瓜翠绿不变色。
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每年的五六月份正是大量龙虾上市季节，此时的龙虾肉质鲜嫩，肥美，去市场买一斤才28元，很实惠，最主要自己做更卫生，健康，毕竟在饭店吃的龙虾一般不会一个个的给你刷干净，所以想要吃得卫生，自己动起手来。
吾爱烘焙
1小龙虾刷洗干净2去虾袋，虾须（45°剪虾头，把黑色的去掉）3配料准备好4弄好的小龙虾5热油锅，下姜丝，蒜瓣煸香6放小龙虾放米酒大火炒两分钟7放葱段，假香菜炒软，小米椒，放适量酱油8加适量水，盐适量，放两勺白糖大概焖10分钟9快收汁的时候放青瓜再焖几分钟10最后收汁前放蚝油，翻炒一分钟这样11成品图
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杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，简单的加工也是鲜美得很！
小耿妈妈
1三月李洗干净。2蒜瓣切碎，小米椒切圈。3三月李拍碎。4放小米椒，红糖，蒜瓣，盐抓均匀，怕酸可以加多点红糖。5抓均匀就可以吃了，等几分更好，不能腌太久，腌久了没那么脆。
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白辣椒炒鸡胗算是一道湘菜吧！反正每次去湘菜馆，我几乎都会点这样菜。今天试着做了，也稍微改良了一下，味道还不错，做起来也简单，重要的是很下饭。
罂粟小厨
1青瓜一条切段。2放入保鲜袋拍（防止青瓜汁儿溅得那里都是）。3拍好的青瓜。4蒜瓣，小米椒切碎准备好（没拍有照片）。5拍好的青瓜，放酱油，盐，白糖，小米椒，蒜瓣，白醋下去拌均匀，就可以吃了，吃酸一点的，白醋就放多点，反则少之。6成品图。
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三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
