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朋友送了些鸡胗，稍有些咸，用青红椒和香菜，香油麻椒粉拌一下，麻辣过瘾，真好吃????
一溪月
1生蚝洗干净，切花料酒，白胡椒粉淹两分钟上蒸锅整八分钟，蒸的时候准备配料，蒜，小米椒切碎，不粘锅放油，油温热放蒜和小米椒碎，慢火炒香，盐，蚝油，香油，酱油放入，炒香关火，这个时候鲍鱼也蒸好了，放入做好的料成品，顺手用胡萝卜雕刻了一个花点缀2好吃又省时间3非常简单，过年大鱼不了，鲍鱼营养寓意又好
Coco_HcpW
油麦菜烩腐皮，很下饭的一道菜。特别是油炸豆腐皮，吸收了油麦菜独特香味，红甜椒的甜，以及蚝油的鲜，入口绵软，美味????
一溪月
微辣，咸香，红薯粉，最适合下饭
沂源王
1猪肉切丝、加入盐、料酒、生抽抓匀腌制一会2香芹洗净切段3姜蒜切末、小米椒切圈4锅加油烧热、下姜蒜末炒香5加入肉丝翻炒至发白盛出6锅加油烧热、加入芹菜段、小米椒翻炒片刻7加入炒好的肉丝翻炒8加入料酒9生抽10调入盐11翻炒均匀即可12成品13成品
香香的小厨房
1泡好的人造肉放入油锅炸至金黄2锅内留少许底油，放入小米椒碎、八角、桂皮、麻椒、香叶、葱、姜、辣椒油爆香，加入适量水、生抽、耗油、醋、盐、十三香、糖调出甜辣汤烧开。3倒入炸焦的人造肉，大火烧开，小火焖煮。4焖煮进味后，大火收汁，用筷子挑出焖好的人造肉装盘，舍弃大块调料。小窍门百分百卫生健康辣条，可以多做一些装瓶冷吃热吃味道都不错????
xiaomitang
这是一道非常家常的菜，草鱼肉经过腌制后肉质更加的嫩滑紧致，做的时候只需简单的调料就很入味，而且味道很出色，是我们家餐桌上经常出现的一道菜。
乐食记
1清水猪蹄一个2掰成小块3尖椒、小米椒切块4锅里注油烧热，爆香葱、姜、大蒜5加郫县豆瓣酱6小火炒出红油7下猪蹄8煸炒一会儿，加生抽、料酒，翻炒几下9下辣椒10翻炒至断生11加少许盐，炒匀即可12咸辣鲜香
烟雨心灵
1锅中倒油烧热2放入小米椒、葱蒜爆香3倒入菜心，大火煸炒4出锅前加入适量盐调味即可5成品
油豆儿
平常做鱼，好像多数人都会习惯整条烹制，简单方便也好吃。但是如果宴客菜就不一样了，如果能花点小心思去换种方法做，可以让整道菜都喜庆惊艳点。家里来客人的时候，端上这盘孔雀开屏鱼真的太适合不过了，你可以一边灶台上炒菜，一边蒸这道鱼两不误，而且端上桌后，首先造型上绝对让客人惊艳，二来鱼肉经清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑。
眉儿美食
1食材：包菜、五花肉、小米椒、姜蒜！2包菜洗净用手撕成小块！3姜切丝、蒜切片、小米椒切圈！4锅烧热放入五花肉小火翻炒至微黄色，出油！5加入姜丝、蒜片、小米椒翻炒出香味！6加入料酒！7加入生抽！8加入蚝油！9翻炒均匀！10加入包菜翻炒至断生！11加入盐！12加入糖翻炒！13加入葱花翻炒均匀即可！14成品！15成品！16成品！
香香的小厨房
【萝卜小炒肉】学着做，肉汆熟切片再回锅爆炒，像一道回锅肉。
dog小主人_CSY
1藕切成片！2小米椒切圈、葱切碎！3锅加多一点的油烧热、加入小米椒炒香！4加入藕片翻炒一分钟！5加入香醋！6加入盐！7加入糖翻炒均匀！8出锅前加入葱花即可！9成品！10成品！
香香的小厨房
咸蛋黄搭配菜花，让很不起眼的素菜一下就变身为高大上的宴客菜，甚至可以与蟹黄相媲美！简单，快捷，美味，高颜值，值得体验哦
追逐阳光
1莲藕去皮洗净切成片！2葱姜蒜切末、小米椒切圈！3油炸花生米备好！4锅中加水烧开、将莲藕焯水2分钟左右捞出！5过凉白开水后，捞出沥干水分！6锅中倒入玉米油烧至五成热、下小米圈炸香！7将沥干水分的藕片装入盘中，加入葱姜蒜末，再将熬好的热油倒入！8加入生抽、香油、橄榄油、香醋、盐和糖！9加入熟花生米拌匀！10成品！11成品！
香香的小厨房
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
