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过完十五，年就算过完了。大人上班孩子也已经开学，家里一切恢复到正常。过年期间买了一些坚果，还剩了一些也没人吃，主要现在生活条件好了，平时想吃随时就买，到过年吃啥也就没觉得那么香了。那么要想办法消化掉，上次做了腰果虾仁，今天来做腰果鸡丁，鸡肉鲜嫩，腰果酥脆，还有黄瓜的清香，是一道营养丰富口感不错的快手菜。
眉儿美食
最简单的方法吃最嫩的豆腐~~
泽瑞妈妈
西瓜皮又叫西瓜翠衣，削去皮，切薄片，凉拌一下，爽脆利口，酸辣过瘾????
一溪月
瓜皮粉丝汤清淡不腻，酸辣适口，好喝极了????
一溪月
1鱼肉洗净剁成块！2调料备好！3锅里放多点的油烧至七成热，放入鱼块！4煎至两面金黄色！5加入调料轻轻翻动！6加入料酒！7醋！8生抽！9老抽！10耗油！11加入水烧开转小火慢炖20分钟！12调入适量的盐、继续煮至汤汁收干！13加入少许糖调味即可！14成品15成品！
香香的小厨房
藤椒油是由新鲜藤椒和菜籽油萃取提炼而成，色泽清澈，颜色黄绿，具有浓郁的藤椒清香，口感微麻。用来凉拌和热炒都适合，加入藤椒油的菜肴，香气扑鼻，令人食欲大振。
乐食记
1猪尾冼净焯水，再用清水冲洗干净！洗干净后放入锅中，加入水、调料煮烂！2调料备好！3猪尾巴煮熟后捞出掠凉、切成段！4调汁：蒸鱼豉油、耗油、芝麻油、橄榄油、糖、少许盐、姜蒜末、香菜碎拌匀！5将调好的汁倒入盘中拌匀即可！6成品！
香香的小厨房
麻辣咸鲜，简单易做。
一溪月
1新鲜的武昌鱼，洗干净，用料酒腌半个小时。武昌鱼又叫鳊鱼，特点是肉质鲜嫩，多刺，刺小刺软，吃的时候能要注意了！2腌好的鱼肉，吊起来凉干，鱼皮干透就可以3准备好的姜蒜4准备好的郫县豆瓣酱5准备好的小米椒，我准备的稍微有点不多了，不能吃辣椒，可以少放或不放！6准备好的醋和酱油，比例是1比2，我还提前往里面放了小点糖。7鱼皮干了后，用刀划几道，入味8下油，把鱼两面炸成金黄色，拿出放盘子里待用9加油，放入各种准备好的调料，炒好后，加水煮，加的水能没过鱼为标准，水开后，放入鱼煮10汤汁收拢后，装盘。有点辣，有点酸菜
择材烧饭
懒人版水煮菜，都是自己喜欢的，麻辣过瘾????
一溪月
1猪肚用食用油和面粉揉洗干净，然后焯水！焯水后再用流动水冲洗干净！然后把猪肚放入锅中，加入适量的水、料酒、八角、桂皮、干辣椒、葱结大火烧开转中小火慢煮。2煮到用筷子轻轻可以戳入，就可以了！40分钟左右。3捞出掠凉。4切成片。5取一个小碗加入生抽、蚝油、香醋、糖、橄榄油、辣椒红油、芝麻油、蒜末、小米椒圈调成酱汁。6将酱汁浇到肚片上即可。7成品图。
香香的小厨房
麻辣咸鲜，笋片和金针菇爽脆，面香辣筋道，很美味的说????
一溪月
这个菜谱可以加重辣味根据吃辣不同可以随意调节酸辣萝卜条
丹思豪气
1准备好食材，如果不吃辣可以不放小米椒。2豆腐放入热水中焯水捞出备用。3热锅下油，爆香。4放入咖喱块，完全融化开。5加入豆腐块，大火烧开后收汁。6我要拌饭吃，所以啦，多留点汤汁。7完美，辣辣的咖喱味道，超级下饭。
T汤夫人
1鸡蛋加入生抽，盐搅拌均匀2胡萝卜切丝，技术不好，切得粗3配料准备好4先把鸡蛋炒至七分熟盛出5爆香蒜6加入胡萝卜翻炒，加盐，可以适量加点水烧一下7胡萝卜变软之后加鸡蛋，葱，辣椒，翻炒均匀8搞定
ॐ菩玉
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
