搜索
11.材料备齐，泡打粉，小苏打，金龙鱼河套小麦粉混合备用。22.全蛋加糖粉拌匀。33.加入植物油，牛奶拌匀。44.加入过筛的的粉类拌匀55.做好的面糊滴落后纹路很快消失，如果太干，可以酌情添加牛奶的量。66.花生粉和糖粉拌匀，黑芝麻馅同做法。77.平底锅（我的锅是8寸的）刷一层油，这个时候不开火。88.将面糊倒入锅中，铺平后再开小火，盖上盖子煎3分钟。99.均匀的铺上花生馅，再盖上是盖子加热3-4分钟。全程6-7分钟左右。1010.黑芝麻馅做法同上。1111.时间到了之后将饼的一端向另一端对折，颜色呈深棕
可意妈妈
在东北的纯碱手工馒头、花卷、发面饼特别受欢迎，街头小加工坊的生意都特别好。不但松软香甜，面味十足，有咬劲，入口之后有种甘甜的香味，凉了也不硬，而且越嚼越香，做主食当零食都好吃。所以，只要时间允许，我家做面点都采用自然发酵法，好吃又简单，如果每次做面点都留下一块酵头，下次发面就更容易了。
大海微澜
从小到大，就爱吃老妈烙的发面饼，最大特点是不用酵母，每次都从上一次发好的面里揪下一块，冻在冰箱里，想吃发面饼，拿出来加水融化，和面发酵，无论是蒸馒头还是烙饼或者做包子，真是太好吃了，面味十足，有咬劲，入口之后有种甘甜的面香味，萱软香甜，凉了也不硬，三天两头做一次，家人还是吃不够。直到现在我还是喜欢用这种方法，包上各种馅，立秋后，早餐吃它，营养滋补易消化，养胃健脾去燥身体好。
大海微澜
核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高，其质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。
Petrus柏翠电器
早市看到大爷提着篮子卖树莓，买了一些回来一吃，真是不怎么好吃，那就做成果酱吧。
丹丹…畅畅
这次做的牛短骨还是离不开洋葱，还加上了广东人喜欢的柱侯酱，好惹味，又用了酱油膏来代替生抽，味道就比较厚重些，其实无它，都是些调料调来调去，自己怎么喜欢就怎么做，没有必定的程式，也没有秘密的配方，食无定位，适口者珍。
rosejyy2000
今日处暑，处暑动刀廉，意味着到了处暑节气，该是秋季收割的时候了，嫩玉米在东北已经接近尾声，处暑是玉米成熟的季节，新鲜嫩玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。所以，处暑的吃食里边还有嫩玉米，抓住暑天的尾巴赶紧吃起来吧，再不吃真的要等下年了。
大海微澜
1核桃去壳，放入烤箱190℃烤10分钟。2红枣用剪刀剪成小颗粒。3盆中倒入60g玉米油，放入45g白砂糖。4放入150g低筋面粉。5加入2g小苏打。6将面粉拌匀。7放入红枣，核桃仁用擀面杖碾碎也放入盆中。8戴上一次性手套，将红枣核桃仁和面团拌匀。9将面团分成大小均等的剂子，摁扁，放入烤盘中。10烤箱提前预热10分钟，将烤盘放入烤箱中，上下火180℃烤20分钟。11将烤好的红枣核桃酥取出晾凉即可。
Miss_大米
今天这包子馅非常简单，大白菜鸡蛋加火腿肠，白菜营养又减肥，鸡蛋营养又滋补，多加一点葱，然后加一根火腿肠，是小朋友的大爱，每次做素馅就喜欢这一口，别看是素馅，包子可香了，而且咋吃都不腻，搭配一碗小米粥，滋补不长肉，放心的吃。尤其是早餐，补充能量，一天都有精神头。
大海微澜
自来红，馅儿的特点就是“似有形似无形”——馅团儿不紧，一碰就碎。做馅儿时候，滚成一团，搓揉整形都不带碎的，那就失败了。
rockie
自来白，月饼皮是用猪油和面。馅儿是枣泥核桃的。手头儿没枣泥，就用了自来白的皮裹五仁馅儿。
rockie
我妈77岁了，还属于年轻的老年人，老人家心胸开阔脾气好，对吃喝穿住也不挑，没事儿还帮我做做家务。都说家有一老，如有一宝。我可感受到了在妈妈的呵护下有多幸福。所以，40多岁的我，还是个“孩子”！老妈年轻时干活累还挣不着多少钱，舍不得吃舍不得喝，有好吃的也全紧着我爸和我们姐俩。现在日子越过越好，还有退休费，但是却没有年轻时的胃口了。跟着我这个“美食博主”鼓捣着吃的喝的，慢慢地还找着了对口的小零食，就是今天的这个主角——酥脆小麻花。这小麻花个头小巧，吃起来嘎嘣脆，而且越吃越香。除了因为是油炸的，没啥毛病。我妈喜
Meggy跳舞的苹果
今天来分享一款菠菜黑芝麻双色馒头，做法非常地简单，家里有面粉就能做；此外我还加了些玉米粉，做出来的馒头香甜美味，还特别地养眼。菠菜汁作为天然色素，因含有草酸会影响钙的吸收，且遇热后容易变色；那我们怎么做才能避免？是直接打菠菜汁和面？还是先焯水再打汁和面好呢？当然是后者了，焯烫菠菜可以有效去除草酸；加小苏打酸碱中和，可让馒头蒸熟也不会变色，颜色依然清新翠绿。下面一起来看看具体做法吧~~~
老方小雨
1水油皮:把材料全部混合揉成面团，盖保鲜膜醒发40分钟。2油酥皮也揉成面团醒发40分钟。3备好自己喜欢的馅料。4把面粉，糯米粉拌匀炒熟盛起晾凉。5先把花生米，核桃，瓜子仁，杏仁搅碎，加入芝麻，葡萄干，蔓越莓，糖，蜂蜜，炒好的面粉搅拌均匀，加入适量水至可以抓成团即可。6油酥皮搓成长条，切20克一个。7水油皮30克一个，再包入油酥皮擀成牛舌状卷起醒发15分钟。8馅料揉成30克左右小团子。9面团醒发好擀成圆形包入馅料。10用模具压好。11烤箱预热放入烤175°5分钟。12取出刷一层蛋液再烤15分钟。13开吃。
全の美食
转化糖浆字面的意思就是经过转化的糖浆，是加了酸性物质，使糖分解为单糖的过程。在中秋广式月饼离不开这个东西。其实也就是做做月饼会用，如果买，分量太大用不完，可以自己做，自己做其实也很简单。
hjtlooking
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
