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杯子蛋糕听起来不太像传统中式点心的名字，但是今天分享的这款红糖红枣杯子蛋糕确属中式点心范畴，其实就是老北京传统的红枣糕，红枣糕我分享过很多版本，配方万变不离其宗，只是用到的模具样式不同，做的数量多少的差别而已。我分享过六寸，八寸圆形模具配方，长方形正方形模具配方，但还是有很多朋友问只有纸杯能不能做？那肯定能，今天分享5个鸡蛋的配方，用纸杯来制作，个人觉得5蛋配方是相对比较容易成功的，用电动打蛋器就能很好地完成打发，也不会由于用料过多而至过分消泡，最终导致红枣糕成品不够松软。而且做出的数量也很多，足够一家人
美食妃英理
1凉水加小苏打把金桔泡10分钟洗净。2金桔晾干水分后切块去籽，用白糖腌制。3一层金桔一层白糖腌制4小时。4把腌好的金桔带糖汁一起倒入不粘锅里，中火熬煮，期间要不停的搅拌。5金桔熬制的过程中会煮出水分，继续熬煮搅拌。6收干汤汁即可。7成品图。
阳台上的草莓
1香蕉用叉子碾碎。2放入鸡蛋油白糖。3搅拌均匀后放蛋糕粉拌均。4放入南瓜籽仁拌均匀后倒入蛋糕六连模具里，模具里刷一层油防粘。5烤箱中层，160度20分钟。6成品图。7用刮刀沿着模具边轻轻转一圈就能脱模。8成品图。
阳台上的草莓
孩子放学后经常喊饿，简单易学的桃酥做起来吧。
爱吃的康康
1食材：玉米面200克、葵花籽仁40克、玉米油120克、零卡糖50克、鸡蛋1只、小苏打4分之1勺、无铝泡打粉1小勺。2将鸡蛋打成蛋液。3将玉米油、蛋液搁入大盆中，加入50克零卡糖。4用筷子搅匀。5接着，合入200克玉米面和葵花籽仁，搁入无铝泡打粉和小苏打。6和成团。（假如太干，不好成团的话，切记不要加水，再加的蛋液就可以了。）7然后，取一些玉米面团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。8最后，烤箱预热175度烤25分钟即可。
花鱼儿
绵软香甜，大人小孩都爱吃。
爱吃的康康
简单易学，香酥可口。
兰杏梅
周末去郊游意外发现了一棵榆钱树，太惊喜啦。也不管有没有路，和爱人披荆斩棘的采摘了一些。儿时在外婆家经常会见到的，现在是满满的回忆????
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春暖花开，又到了吃野菜的季节，槐花，茵陈，柳絮，荠荠菜，构树穗，香椿，面条菜，榆钱，蒲公英…………每种都会尝鲜过嘴瘾。做为地道的河南人，对野菜是情有独钟，野菜做法多样，可蒸可拌、可做馒头可入馅儿。榆钱是榆树的果实，可食用，榆钱味道鲜美，而且寓意比较好，饱受大家喜爱。每年老爸都会和好友一起去钩榆钱，回来后全家上阵一起摘捡，小树杈，硬梗儿，还有我最害怕的软虫，全部清理干净，淘洗后控水，大展厨艺的时候就到了。吃不完的榆钱不用担心，可快速烫水后过凉，挤干水分攥成团，冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来化冻后还是绿油油的
阳春白雪小食光
今天是闰二月二，双龙抬头，俗话说:“双龙抬头，吃穿不愁”，愿大家好运加倍，万事胜意。东哥说想吃棋子豆，原材料简单，家里都有，那就做起来????
荔冬2015
好久没做桃酥了，家里现成的材料，只要动手，就会有好吃的甜品。
冬季心情
1艾草。2锅中水烧开，加入小苏打，下入艾草焯水。3捞出过凉水。4攥干水分，放入搅拌机。5加入150mI的清水。6搅拌成汁。7全麦面粉加入酵母。8倒入打好的艾草汁。9加入适量的糖。10和成面团后，放入猪油，可提升馒头的光泽度。11和好的面团。12盖上保鲜膜，温室发酵30分钟。13发酵好的面。14取出，揉搓排气。15搓成长条。16切成等量的小面剂。17撒点干面粉防粘。18挪成圆形。19放入蒸锅。20再次醒发20分钟，大火蒸15分钟即可，蒸好的馒头焖上5分钟再开盖，防止塌陷。21时间到，一股艾草的芳香。22成品
宸·羽
1先准备好自己腌的咸菜芯，五花肉，竹笋切末。2馅芯全部切细，备用。3锅里多加点菜籽油，烧热，下肉沫炒至变色，加点料酒，再下笋末，咸菜芯，盐，胡椒粉，一点点松鲜鲜，炒匀就可以，不用烧透，备用。4锅中加水加入小苏打烧开，下艾草烧个2分钟左右捞出冷水清洗几遍挤干净水份，料理机加入220克艾草280克水打成艾草泥，这一步拍了视频，这里视频上传不了。5500克艾草泥倒入不粘锅，加入葵花籽油，烧至冒泡关火，马上倒入100克糯米粉趁余温拌匀。6倒入剩下的400克糯米粉里拌成雪花状下手揉匀。7100克澄面里倒入120克烧
吃货的世界♥
品尝一口春天的味道。
丽彩（五谷杂粮）
1成品图。2成品图。3制作方法：面粉500克，盐8克，小苏打2克，鸡蛋1个（50克），无铝泡打粉5克，清水250克。食材量好，放入容器中，翻拌食材混合，面粉充分吸收水分，翻拌上下叠压面坯，面团抱团后，用拳头揣面，粘手拳头沾少许清水或油！揣好面坯对折揣面，面团静止醒面三次，醒面15分钟，继续揣面，反复对折揣面！揣制表面有光泽，表面刷油！用保鲜膜密封，静止醒面15分钟！放入冰箱保鲜八小时！4放入冰箱保鲜八小时！面团取出，静止15分钟，不揉不搓面团，撒面粉，擀长坯！5擀薄厚均匀面坯切小条。6用筷子沾水中间划一下
诗韵墨香
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
