1鸡翅洗净,中间用刀切一下。2加入料酒,酱油,生抽,盐,把鸡翅腌渍一下。3备好要用的料,葱花,花椒,八角,小茴香。4下油锅,把鸡翅炒一下,至鸡翅上色。5放入之前备好的料,翻炒。6放入水,倒入电饭煲里。7倒入电饭煲里,开始煮肉键。8土豆切块备用。9鸡翅煮好后,倒入土豆。10十分钟,装盘。小窍门土豆鸡翅都很烂,宝宝吃正合适。
老栾家大妮子
这份烧椒牛肉,吃入口中,品的是一份辣与沸腾。细细追溯,又能回到最本质淳朴的乡间田园。
三生川辣椒铺
1鸡爪洗干净去指甲。2洗干净焯一下水。3焯水后过冷水捞出来控水(过冷水是为了除净鸡爪上的血末)。4锅里面烧水放鸡爪,加盐和所有的大料(我还加了一些辣籽,这个可以不加????)!烧开煮二十五分钟就行啦。5煮熟后捞出来控水放盆子里面,加辣面,麻辣调料(专门在调料店买的)和少量的盐,锅里面倒胡麻油烧七八成热时,炝一下辣面,加香油拌匀即可。6拌匀装盘即可。7成品。
在厨房玩面
1洗好所有的食材,切好备用。2备好所有的大料。3锅里面倒油烧热,放入所有的大料炝一下锅后,倒入肉汤,再加适量的水,盐,十三香,鸡精,味精烧开。4砂锅里面放洗好的菜。5装菜的砂锅里面盛炝好的汤,再加油炸辣椒。6把砂锅放煤气灶上面,烧开煮熟即可。(开两三分钟左右就行啦)7砂锅里面所用的食材亲们根据自己的口味来配菜!
在厨房玩面
一直很喜欢南京盐水鸭或无为盐水鸭的味道,回家后都是白切鸭多,突然想念这盐水味了,这回自己来试试吧…
中华琪食
全家都不是太能吃辣,这次特地买了微辣的辣椒面,试着做一下油泼辣子,怎么会突然想做油泼辣子呢?????????前几天看了外卖网上面的油泼扯面顿时垂涎不已……做出来的口感确实是我所想要的,微辣,很香。平时下个面条,馄饨,拌个凉菜顿时胃口大开
QQ爱烘焙
1毛豆洗干净备用。2备好所有的大料。3锅里面倒水烧开,先加盐,再放毛豆和大料,鸡精,味精煮十分钟(不喜欢放鸡精味精的可以不放)。4煮熟后泡一两个小时。5最后捞出来控水装盘。6成品图。7成品图。
在厨房玩面
肥肠这东东,不管是红烧,卤煮,炖豌豆汤,还是用青椒简单炒炒,都挺好吃,我小时候很好这一口呀,软糯肥肠放进嘴巴里,嚼上几口,满嘴生香,回味回味儿的,不由自主会多扒拉几口松软的米饭。????????今天和大家分享的是红烧肥肠的做法。红烧肥肠就米饭也好,做面条米线的浇头也好,百搭,怎么吃都好吃。
春天DIY美食
1鱼从尾部往上片出鱼肉。2鱼肉片成鱼片,用清水洗净。3鱼骨斩成块洗净,锅中烧热油,炸姜片,下入鱼骨。4煎至金黄,加入水,炖成浓白汤。5倒出滤除鱼骨备用。6鱼片里加入一个蛋清,一勺淀粉,少许白胡椒粉,抓匀。7锅中烧水,下入黄豆芽,焯至7,8分熟,捞出放入碗底,备用。8锅烧热,倒油,下入辣椒段,花椒,八角爆香。9捞出一半的花椒八角辣椒段备用,并下入姜末蒜瓣爆香。再加入一大勺豆瓣酱,炒出红油。10加入水,老抽,味精,孜然,小茴香,烧开。11下入鱼片,滑熟。12盛入碗中。13锅中再次烧热油,下入刚刚捞出的一半花椒
一去二三里o
1把鸡蛋和鹌鹑蛋浸泡30分钟,然后洗干净。2把洗干净的蛋放进锅里煮开,然后小火煮5分钟。3茶叶装入无纺布袋。4准备好香料。5把蛋一个个用勺子轻轻敲碎外壳,然后放入砂锅。6把茶叶包和香料包放入锅内,放入冰糖、老抽、生抽、蚝油、盐(盐可以多点),大火煮开后转中小火焖煮5分钟,然后关火。7煮好的茶叶蛋放在汤里浸泡一晚上。8浸泡一晚上的茶叶蛋会更入味。
小岚私厨
笋干是干亲家送的,自己家种笋,做的笋干,超级美味。牛腱是老爸从阿坝里面买出来的,笋干配它简直美味
敏zhu
1准备食材。2鸡蛋洗净,用盐水浸泡一会。3锅内放适量水,水温40度时放入鸡蛋,小火慢加温,水出现很多气泡把火开大,水开后煮2分钟关火。这时鸡蛋刚好是糖心蛋。4鸡蛋取出,稍凉用小瓷勺将蛋壳逐个敲出裂纹。5香料洗干净,先用小火煸香,香叶刚要变色就取出。6茶叶用八十度水泡软。7沙锅内放适量水,放入香料、茶叶、老抽、冰糖、适量盐,放入鸡蛋,水开后改小火煮半小时左右关火。8鸡蛋在汤里浸泡一晚会更入味。
等的心跳
因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,所以鸭肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
尖尖_实验室
1用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。2抓紧它的所有小脚往外拔,去掉腮。3抓住尾巴中间一片往外拔,抽虾线。4准备八角、香叶、小茴香、桂皮、花椒、草果。5姜、葱、蒜切好备用。6锅中热油加入姜、葱、蒜炒香。7加入八角、小茴香、草果、桂皮、香叶、花椒炒香。8倒入小龙虾翻炒。9加入老抽、生抽、蚝油、糖、豆瓣酱翻炒均匀。10倒入啤酒翻炒均匀,盖上锅盖中火焖煮8分钟左右。11大火收汁,最后加入葱花和香菜炒均匀即可。12装盘。13成品图。14成品图。15再放点香菜。16成品图。17成品图。18成品图。19成品图。
Elena88
1鹌鹑蛋放加了水的锅里。2放入各种香料,盐。3大火煮开。4中火煮10分钟即可。中间用勺子把蛋皮磕裂,方便入味。5成品图,喜欢味道浓点的煮好后再用原卤汁泡一晚。
阳台上的草莓
今天去买菜,在那转呀转,看见板粟了,五元一斤买了两斤,回来烧猪肉。 买回来自已剥,一点也不好弄。低头剥了半天,再抬头一看我的妈呀,快要十一点了,剥了不到一半不剥了,赶紧做饭!下面做的菜里面还有板粟没剥皮的!
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧
1去骨的黄鳝洗净。2我切得鳝鱼丝 刀工太差劲。3讨厌鳝鱼外面的滑腻 沸过水4油锅炒香辣椒 花椒 生姜 蒜。5下沸过水的鳝鱼丝大火炒。6加入芹菜节 盐 料酒 生抽 胡椒 糖翻炒。7起锅装盘。
@那时花开@
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@