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今年父母不在身边，凭着往年的记忆，折腾了一番，经过俺的改进，味道挺不错滴！
岁月凝眸
油煎迷你韭菜夹，因为面糊中加入了玉米面，不仅更酥香，而且煎出了金黄的颜色。
芹意
因为去年的‘毒韭菜事件’，有很久没吃韭菜。今天路过农贸市场，碰到农家直销摊上有崂山韭菜卖，姐姐毫不犹豫的买了一斤。午饭，俺们就改吃韭菜合子了。_____________________________________________________注：春韭菜对肝有益。和虾类的一起做，可促进胃肠蠕动，润肠通便。【忌食】 阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食；炒熟的韭菜隔夜忌食；夏季不宜多食；忌与蜂蜜、牛肉同食。韭菜虽有壮阳益肾祛寒之功，亦能刺发皮肤疮毒，患有痈疽疮肿及皮癣症、皮炎、湿毒
温饱仙人
天气开始炎热，胃口开始有点退化了，想吃美食，又要吃不胖，又要好吃。下面为大家带来的这道菜高营养低脂肪。口味变化多。
素食记
简单营养懒妈菜谱
淘淘美食吧
以前听到过一句话，吃四条腿的食物没有吃两条腿的好，吃两条腿的没有吃一条腿的好，这一条腿的食物就是指一些菌菇类，菌菇的营养价值极高，味道特别鲜美，这次买了鲜香菇和秀珍菇，香菇口感肥厚，秀珍菇蛋白质含量高，纤维含量少，热量极低。做面条浇头、包包子都非常好吃。
蓝白绿
1材料：毛豆、冬瓜2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将冬瓜去皮清洗一下。4放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。6随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。7接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。8然后，合入虾皮翻动一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味，即成。12盛出，装入碗中。
花鱼儿
1安琪酵母 和成泥浆水2面粉用安琪酵母水和成光滑的面团3鸡蛋中加入虾皮4用锅 加入油煎熟鸡蛋液5韭菜洗净6韭菜切成细末7鸡蛋碎 韭菜 放在一起加入各种调料 和好 不要放盐8面团发好了9加入少量的食用碱面 10再次和成光滑的面团11分成小剂12擀皮13取一个包子皮 加入适量的馅料14包起来了15上屉隔水蒸熟 时间大约是二十分钟左右16好好吃的包子啊小窍门包子要二次发酵 发出来的面才松软
蕴奇妈妈
1材料：茄子、虾皮2将茄子去蒂折成段清洗一下，捞出。3放入蒸锅中。4盖上盖，蒸软。5开盖，取出，6放入盘中。晾凉7接着，将晾凉好的茄子撕成条。8然后，合入虾皮。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12加适量的芝麻油。13调味拌匀，即成。
花鱼儿
夏季最喜欢的菜当然是凉菜！老妈从老家捎回来的韭菜又鲜又嫩，赶紧的先拌个凉菜。这个菜还是跟老家的婶子学的呢！加上蛋皮，加上蒜，加上味极鲜和香油，就这么简单的一拌，那叫一个鲜！
温馨小饭桌
1看看原料吧2尖椒洗净切细丝，切好葱花。3虾皮洗净控干水分。4锅中放油，用小火炸虾皮。5炸到虾皮出香味，变透明，撒少许盐。6放入葱花尖椒再炒一会，放入味精即可。7看看成品吧
绿野薄荷
1材料：蒲瓜、韭菜芽、虾皮2将韭菜芽清洗一下。3放在案板上切成段，待用。4将蒲瓜去皮清洗一下。5放在案板上切成粗一点的丝。6烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。7接着，加入适量的水煮开，煮至蒲瓜断生。8然后，合入切好的韭菜芽和虾皮翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：芹菜、虾皮2粉丝（已泡软）3将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。4放在案板上切成段。5烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜和泡软的粉丝翻炒一下。6接着，合入虾皮、加少许水翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
马齿苋，别名长命菜、长寿菜、五行草、马齿菜等。家乡还有另一种叫法：老鼠耳，本地人叫它麻菜。其性寒，味甘酸；具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，等功效。小时候常见野地里长的不多，而在婆婆这里，菜田里遍地长，每年夏天都会摘回来晒成干品，到了年底，用它做为包子馅。我这次用它来和鲜肉一起拌成饺子馅，还是第一次呢，真不错！
余甘果蜜的厨房
很不错的一款主食，素食MM必选。少油版的，嘻嘻
稀饭泥
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
