搜索
紫菜和虾皮都是补钙佳品。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素。
yxs907
做白切鸡的时候煮的鸡汤放着，今天拿出来做了荠菜香菇鸡蛋馅的馄饨。三岁的宝贝吃了一碗后说:“妈妈，你做的饭真好吃。妈妈，明天你还给宝宝做这样的饭好吗？”妈妈得到宝宝的赞成当然很开心，但对于一个妈妈来说更欣慰的是宝宝对明天还吃这样的饭有期待。其实，馄饨对于两三岁的宝宝是非常适宜的一种食物。皮薄馅碎易消化，丰富的馅料又解决了大部分宝宝不爱吃蔬菜的困惑。对妈妈来说，又是一种几乎无油烟的健康烹饪方式。何乐而不为呢！
溪雅丽香
自从有了维仕美破壁机，一下子把做美食的范围扩大了好多。想用虾粉做一个西式的菜泥沙拉，但是以前很难把虾皮打成很细的粉。有了破壁机，这就可以轻松实现了。而且打出来的虾粉超级细腻，就和我们平时用的面粉一模一样。用它给沙拉调味，超级棒哦。还可以用来做很多的虾味的小零食，这些都在以后分享啦。
万山红
自从有了维仕美破壁机，一下子把做美食的范围扩大了好多。想用虾粉做一个西式的菜泥沙拉，但是以前很难把虾皮打成很细的粉。有了破壁机，这就可以轻松实现了。而且打出来的虾粉超级细腻，就和我们平时用的面粉一模一样。用它给沙拉调味，超级棒哦。还可以用来做很多的虾味的小零食，这些都在以后分享啦。
万山红
自从有一次女儿吃过沙县蒸饺后，吃饺子时就要吃蒸饺，外面的饺子实在吃得不放心，所以每次都自己包。这次里面放了榨菜、胡萝卜、韭菜、香菇，非常的美味。
如莲静心
我们家已经几年没买过鸡精了，这几年一直是用虾皮粉代替，炒菜，烧汤都放一点，提鲜又补钙，下面我们来看看虾皮的营养吧。 虾皮的营养价值很高，虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。除此之外，蛋白质含量也十分高，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所
如莲静心
1准备材料:香菜洗净，鸡蛋打散；2汤锅加水煮开，下紫菜；3放入虾皮；4淋入蛋液；5关火起锅，撒香菜，加入少量盐，淋入香油；6趁热喝吧，简单鲜美。
溪雅丽香
1食材：香干、韭菜（已清洗切成段）、虾皮2将香干放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的香干翻炒一下。4接着，合入虾皮和韭菜翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀，即可。8出锅装盘。小窍门加不加味精根据自己的喜好。
花鱼儿
没空做饺子又想吃饺子，我们家就做这个美味的滋卷。馅可以随意调制，加入粉条更好吃。这也是小时候妈妈经常做给我和姐姐哥哥吃的，我也是根据记忆中妈妈的做法做的，这里有妈妈的味道。
溪雅丽香
赶上周末，包了一下午的馄饨，虽然很累，但是很开心，这么多馄饨，可以吃上一个星期了，真不错哦
小堂堂妈妈
1面粉放入盆子2倒入开水揉成烫面团3韭菜切碎4鸡蛋炒熟凉一下5剁碎6虾皮炒出香味7韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入盆中放入所有调料拌匀8面搓条9切成大小均匀的面坯10压扁11擀圆形12铺上馅儿13对折，捏紧边缘14再捏一圈花边，也可以省略这一步15电饼铛预热刷油放入菜盒坯煎至焦黄16反一下面再煎焦黄就0K了
尖角小荷
每到韭菜上市的时候，我都会买一些回来，有时候炒个鸡蛋，有时候包个饺子，有时候煎个煎饼，有时候做个菜盒子~~~韭菜的做法真的是很多很多，今天，我和大家分享一款【韭菜盒子】的做法。话说，这个韭菜盒子看似简单，其实，做起来却有很多的讲究。尤其是这个面皮和馅料，做不好的话，皮太硬、馅太散，而且，想让韭菜盒子更加漂亮，弄个小花边也是锦上添花的事，可是很多人却不知该怎么弄这个花边。下面，小厨就和大家一起分享韭菜盒子的做法，包括面皮、馅料和花边的注意事项。
小厨飘香
家常饺子，几乎人人都会，拍下来自我欣赏一下。
水煮饺
今天山东的温度有点低，下了一场不大不小的春雨，感觉冷飕飕的。上个周末天气很好，带了孩子们去地里挖荠菜，孩子们在地里疯跑，把铲子都丢了。玩够了就回来包了水饺，掺了一点韭菜，真是鲜啊，真真正正的春天的味道。
雪墨飞扬
其实也不难的，就是不会擀皮的妹妹，感觉稍微有点难度，不过经常练习就会好的。
icecream
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
