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莴笋是冬春季餐桌上的普通食材，但大家吃莴笋通常只吃根部，总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素、胡萝卜素等含量都比茎中的要高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。平时可以把莴笋叶凉拌、热炒或烧汤等，今天我用莴笋叶代替韭菜做了盒子，吃起来口感清香爽脆，还降低了热量，再配上一碗小米粥就是美美的早餐啦
清水淡竹
春天是万物复苏的季节，充满了生机！绿色系列之油菜大包！里面涵盖了十种食材：油菜、山药、西兰花茎、香菇、黑木耳、鸡蛋、虾皮、虾米、豆干、五花肉，葱姜香菜必不可少，特别适合偏食的宝宝，我家大妞不爱吃油菜，因此皮和馅儿都有油菜，宝宝的味觉还不及大人的敏感，只要味道合适宝宝不会排斥，女儿很爱吃，而且营养丰富！
叶子20151225
总吃饺子也换换样，今天晚上吃锅贴。
金凤栖梧
1茼蒿去除黄叶和根部后洗净。2虾皮用水冲洗一下。3木耳泡好后，切成段。4葱切末5锅中烧开水，放入几滴油后，放入洗净的茼蒿焯一下，茼蒿变绿后捞出，过凉水，沥干备用。6将沥干水的茼蒿切成寸段。7碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水搅拌均匀。8热锅凉油，放入十三香和葱花煸炒一下。9炒出香味后放入虾皮和木耳，继续煸炒。10最后放入焯好的茼蒿。11翻炒均匀后，沿锅边倒入调好的料汁，继续翻炒几下，即可出锅。
千门封竹
1面粉加水，揉成面团2韭菜洗净切断，虾皮用水浸泡一下，鸡蛋加入少量盐入锅炒熟3把鸡蛋韭菜虾皮混合均匀，加入盐，鸡精，十三香，少量香油拌匀。4面团杆成面片5将面片里放上调好的馅，包好6放入煎锅中煎至两面金黄即可以出锅啦7最后成品
wfy7379
1虾皮用黄酒去腥2韭菜切寸断3放油先将虾皮炒一下，再放韭菜，酱油，糖，马上ok.
wuyi1019
今天就和儿子两个人，看着中午买的韭菜，选了适合儿子的吃法，软面的好消化，春天吃韭菜据说还有利于长个，今天第一天下这个app，照片照的有点匆忙，以后改进
芃芃9261
1大白菜取菜头 切碎2白菜切碎后 握出菜水后放到盆里3加入一个鸡蛋 味极鲜 盐 花生油4顺时针一个方向搅拌5馅做好了6我是买的现成的馄饨皮 包起来7锅里烧开水 下馄饨 烧开后加入半碗凉水 再烧开再加凉水 烧开后就可以出锅了8一个鸡蛋打碎后搅拌倒入粘锅做成饼 切成丝9大碗中倒入紫菜 虾皮 香油 盐 味极鲜 鸡蛋丝10把煮馄饨的水烧开加入大碗中。汤做好了11馄饨加汤开吃啦
茉莉美食之旅
玉米是世界公认的黄金保健食物，它含有大量的亚油酸、纤维素、维生素E和多种矿物质，具有综合性的保健作用。即可加速肠的蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病、血管硬化，并能吸收人体一部分葡萄糖以缓解糖尿病，还能排除癌症隐患。符合瘦身食物的种种要求。
孩妈美食
是一道比较适合孩子吃的汤菜。小白菜还有解毒的作用呦！
宿宿的家
1榨面用开水泡3分钟，到软2鸡蛋打伞，平底锅上油，摊成蛋皮3蛋皮切丝4青菜洗净5榨面里面拌入酱油小葱等佐料6加青菜一起和榨面炒熟 ，上盘
葱爆橙子
白菜的做法很多。但我家大宝钟爱这款烧肉丸。以前我是把丸子炸好后与白菜同烧的。现在快到露肉的季节了，因此我也要进入减肥季。今天改炸肉丸为煮肉丸，减少油脂摄入，味道也很不错！
兔妈妈厨娘
1粘米粉，澄粉，盐，和水先在盆内搅均匀备用2炒锅内倒入一大匙油烧热后加入蒜末和虾皮炒香3炒香后倒入粉浆，加入切碎的香葱一起搅匀4披萨盘刷上一层薄薄的油5倒入一层粉浆6放入蒸锅大火蒸至表面冒泡，大概用时一分半到两分钟7取出后先用筷子画一圈，为了粉边与盘分离8接着把盘倒过来倾斜着让粉皮脱离披萨盘9脱离出来的粉皮10卷起来放一边，继续做完剩下的粉浆11全部蒸好后你可以切成喜欢的大小，撒上炒熟地白芝麻，淋上生抽和辣椒油！没有的也可以不加！小窍门1.我这里用到的是十寸的披萨盘，直径25厘米。你也可以用其它的盘子代替
Marsally4390
1韭菜洗干净切沫2打3个鸡蛋，加入洗干净的虾皮适量，加盐少许、鸡精少许（虾皮一般比较咸，酌情少加盐）3把虾皮、韭菜、鸡蛋混合调匀4锅中加底油，下入姜沫炒出香味5下入韭菜、鸡蛋、虾皮混合液6中火炒散，使得鸡蛋凝固成块，关火出锅7这道菜非常简单，小孩子也很爱吃，拌米饭很下饭。您出锅后直接装盘也可以，但是为了菜品更精美，请把菜装入一个大小合适的碗里，用勺子稍微按压几下，使得形状固定，然后直接扣在盘子里。怎么样，这样总比直接装盘更有卖相吧。8好啦，家人都到家啦，盛碗米饭开饭吧。
猫猫家的私厨
槐花盛开的时候，很远就能闻到它的淡淡悠香。人们将槐花采摘下来，做成了各种美食。
冬季心情
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
