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1食材：豆腐。2虾仁（已清洗）。3香芹。4水淀粉。5将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。6用剪刀剪碎，待用。7将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。8烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。9接着，合入豆腐。10加一些清水煮开。11然后，合入香芹，加点盐、鸡精调味翻动一下。12最后，倒入水淀粉勾芡，即成。
花鱼儿
1首先，将胡萝卜切大小适宜的片，木耳大的破开，小的不用改刀，油茶梗切段。2将切好的肉片加入蛋清，少许盐、淀粉和清水调成浆（上浆）。3锅中加油，待油温至三、四成热时，将上好浆的肉片投入油中，滑油（注意控制油温，不能过高）。4待肉片变色时，用手勺和笊篱将粘连的肉片剥离。5当肉片浮在油面熟时，快速捞出，控油后，装入容器中，备用。6另起锅加水，水沸后将改好的鱿鱼花、虾仁以及海参倒入锅中，烫一下，熟时捞出即可，装入容器中，备用。7锅中加底油，加入葱花、姜米、蒜蓉爆出香味；再烹入料酒，加入酱油、胡椒粉、蚝油等调料调好
大老猫的空间
虾仁和豆腐都是含钙特别丰富的食物，钙是骨骼发育的过程中必不可少的营养素，想要身体棒棒骨骼强壮的话一定要摄入足量的钙质。二者结合可做出一道营养丰富的美味，这道菜是我家小朋友十分爱吃的，吃起来软香可口，鲜味十足，而且色彩鲜艳，孩子看见会特别有胃口。市面上养殖的虾仁容易有重金属污染，所以自家孩子吃东西我特别注意，这次的虾仁用的是南极直达的，纯天然自然生长的大虾，到手也十分新鲜，给孩子吃着放心。
hengshibugong
1把鸡蛋打在碗里搅拌均匀。2搅拌均匀后加适量水在搅拌倒在盘子里蒸就好。3就可以了。
未命鸣
健康有营养。
夏沫_usH2
每逢佳节胖三斤，春天来了，开始减脂餐第一弹。
樨儿小厨娘
昨天做咖喱鸡，很受小孩欢迎，剩下的的浆汁他们也不放过，说早餐用来拌面。
elmonte
清淡健康，家常快手菜
美食妃英理
以前炒虾仁一般都是配黄瓜或是荸荠、腰果等。这道上海青炒虾仁是在电视节目中看到的。上海青炒虾仁说通俗了就是油菜炒虾仁，但炒法很独特。亲自尝试一下的体会是：这种搭配与烹制方法都是很好的。
尔东叶
年末岁初，新型冠状病毒引发的肺炎肆虐全国，整个春节都在防控疫情，尽管宅在家里尽量减少外出，但仪式感还是要的，用家里的各色菜肴烧了正月十四夜羹，期待疫情早日结束，生活回归正常。
清水淡竹
1香芹2虾仁（已清洗）3油豆腐4将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。5放在案板上切成段，待用。6将油豆腐放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入切开的油豆腐和虾仁，加点料酒翻炒一下。8接着，合入切成段的香芹。9然后，加点盐、鸡精。10调味翻炒翻炒，即可。
花鱼儿
1澄粉、木薯粉加一点点盐混合，冲入40左右沸水揉成面团后，加猪油再次揉成团。2猪肉和葱芯一起搅拌成馅。3备馅：虾仁去虾线，一半剁碎，一半切大块。和部分猪肉馅放在一起。加适量盐、胡椒粉、香油拌匀。4面团分成五个或六个大小均等的剂子，用擀面杖擀薄，或者用手捏薄。5包入馅料，做成蒸饺。水开后上锅蒸，大火10分钟左右。6成品图。
小透明zwh
1面粉加水，面包机或手动揉成面团，发酵到1.5倍大。面粉：水=2：12肉和葱芯一起搅成肉馅。3虾仁抽肠。4一半虾仁切大块，一半虾仁剁碎。根据个人习惯调料。我加了盐、酱油、蚝油、香油、玉米油、白胡椒粉、五香粉、料酒。5面团揉搓排气后，取30g做面剂，包入馅料。6收口向下，再次整理成圆形，盖上保鲜膜或锅盖再次醒发20分钟。7冷锅冷油放包子，开大火，使其底部微煎金黄避免粘锅。倒入小半碗清水，水开后转小火，焖10分钟左右，最好守着锅，避免干锅而不知。8十分钟后刚好收干了锅内水分，大火煎三十秒让底部颜色更漂亮，出锅
小透明zwh
冰箱里最后一点肉馅和最后几颗虾仁，再加上家里最后那点面粉，烙几个馅饼吧。
满宝妈妈
1把白萝卜削皮洗干净，香菜洗干净，虾仁我用的是冷冻虾，提前解冻好的，大家也可以用鲜虾需去虾头，去壳剥虾线就可以了。2白萝卜切丝备用。3香菜切小段，姜切末、虾仁加入少许盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟，腌一下去腥味。4锅中加入水放入蒜末，再烧开。5水开后下萝卜丝，煮1-2两分钟，去浮沫，不需要盖锅盖喔，让萝卜不好的气味散发出来。6加入虾仁变色后，加入盐调味，关火。7加入香油、香菜搅拌均匀即可食用。8吃过多了重口味的大餐，试试这个健胃消食，清淡营养的虾仁萝卜汤吧。
南兮·人间烟火
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
