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疫情期间家里的食材有限，但生活质量不能下降，不能亏待了家里的小朋友，每顿都认真做饭。疫情期间不能随便出门买菜，所以家里备了些冻虾仁，冻虾仁易于保存！明天就要开始线上课程了，今天早早起来做好准备，吃完饭去超市买菜，8天没出门冰箱空空，顺便给孩子买本子！
在水一方爱美食
街边有家哈尔滨水饺，是他家的常客，百吃不厌，可是年后受疫情的影响，店门到现在都还没开，儿子说很是想念，于是老母亲只能自己动手了。
寻一份安逸_
1食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾仁（已清洗）。2在虾仁中加1勺料酒。3拌匀，待用。4烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒一下。5接着，合入虾仁翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加1勺蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
宅久了，一忙起来还不适应了！哈哈????趁有点时间来一波虾仁鲜肉馄饨，一次吃不完冰箱冷冻保存，忙的时候就能吃现成啦！美美的馅料，一口一个，幸福满满！
米拉Miira
1芦笋切好放入开水中煮片刻捞出冷水冲洗。2虾背剪开开水烫5秒钟冷水清洗准备3准备好食材，虾仁用淀粉加少许水抓匀。4热油放入红辣椒和姜片蒜片爆香。5芦笋和虾仁一起下锅炒。6起锅前加入适量盐即可。
杨洁的家常菜谱
1食材：雷笋、虾仁（已清洗）。2在虾仁中加1勺料酒。3拌匀，待用。4将雷笋剥壳洗净。5放在案板上切成片。6切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。8接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。9然后，加2勺酱油。10加适量的盐。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1面粉加小勺半勺盐，加温水搅拌，面粉和水的比例1：0.6。2揉成一个软面团，醒30分钟。3韭菜切碎。4取三个鸡蛋打扫。5炒熟。6虾仁用盐和白胡椒粉腌一下，炒熟。7韭菜里面放点油锁住水份。8放鸡蛋。9放虾仁。10放蚝油，鸡精拌匀。11面分成小面团。12擀成比饺子皮偏大，放入馅对折成半圆，把周边捏。13饼铛烧热放油，将盒子放里面。14焦黄后翻面。15两面都焦黄后竖起来煎一下。16煎好的盒子。17盛盘。
冷水浮萍
初春时节的韭菜品质最佳，韭菜与虾仁，能提供优质蛋白质。韭菜性温，能温肾助阳益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。虾仁鸡蛋白玉菇韭菜盒子，营养好吃。
寻梦一ZbDu
虾仁白玉菇炒荷兰豆清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。这道菜含有好吃的虾仁，新鲜的荷兰豆，营养的白玉菇。白玉菇是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇，含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸，并含有丰富的矿物质。可增强免疫力强身健体。
寻梦一ZbDu
1准备蒜末，泡发的木耳，虾仁用料酒葱姜淹一下。2西蓝花切片放开水里炒一下，水里放盐和油，七八成熟就好，捞出备用。3淹好的虾仁带料酒葱姜一起下锅煮一下，捞出备用。4锅热后放油，油热后放蒜沫爆香，接着放入木耳和炒好的西蓝花虾仁，放醋放生抽，少许盐和鸡精小炒一下，就可以出锅了。
韩 月 ᝰ
1我买的现成的馄饨皮。2准备所需食材。3葱姜末备用。4虾仁挑去虾线，切成小丁（我的虾仁太大，如果适中的话可以放一个整个的，吃起来会更过瘾）。5将虾仁丁放入少许盐，料酒，白胡椒粉腌制一下更入味。6猪肉馅先分次倒入少许清水调开，再放入适量生抽，鸡精，蚝油，香油，盐，玉米油，朝一个方向搅打。7在搅打好的猪肉馅中放入腌好的葱姜末，虾仁丁。8搅拌均匀，馄饨馅儿就做好了。9取一张馄饨皮，放入适量肉馅儿。10包成馄饨状。11依次做好所有的馄饨，一次多做些，放在冰箱里冷冻，随吃随煮，好美味。12成品图。
筠旸JY
1食材：熟咸鸭蛋、虾仁（已清洗）。2将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。3在虾仁中加1勺料酒。4加适量的盐。5拌匀。6起锅倒油烧热，下入挖出的咸鸭蛋翻炒一下。7然后，合入虾仁翻炒翻炒至熟，即成。
花鱼儿
西兰花脆嫩，虾仁鲜嫩，简单营养菜肴。
蓝雨阳光780913
1剩米饭搅散。2鸡蛋打散。3葱花切好。4火腿肠切丁。5虾仁提前煮熟。6热锅热油下鸡蛋炒散。7放入米饭快速翻炒。8炒散的米饭加入火腿肠。9加入虾仁。10最后加葱花翻炒均匀即可。
馋猫豆包是只柴
1洋葱，胡萝卜，瘦肉，虾仁。洗净厚，切小份备用。2两个鸡蛋打散。3油锅下鸡蛋，三分熟捞起，备用。4油锅大蒜爆香，加入瘦肉，洋葱，胡萝卜，虾仁，炒六成熟厚加入鸡蛋。炒至八成熟加鱼露。5加入面条（面条是菜市场买的）。6翻炒后加盐，鸡精调味即可。出锅前撒点葱花，装盘。
Lily凌小夏
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
