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1食材:荞麦挂面、虾仁、黄瓜丝。2碗中放入蒜末、熟芝麻和辣椒面。3淋入热油。4放入盐、味精、两勺生抽、一勺香醋、半勺蚝油、少许老抽搅拌均匀。5水开放入荞麦面。6放入虾仁煮两分钟捞岀，荞麦面煮熟捞岀。7煮熟的荞麦面放入凉白开中过凉捞岀。8淋入调好的料汁。9放入虾仁和黄瓜丝。10拌匀即可。11成品图。
笑笑昵
最近天气的温度真的不是一般的高呀，昨天晚上快八点居然还是30度 走出去感觉空气都是烫的 我是特别容易出汗那种所以夏天能让我出门的那都是过命的交情 每次和朋友在楼下运动她才开始出汗我已经汗如雨下了 不过这样排毒呀 所以皮肤一直都还挺好的 今天这道菜就很适合这个季节，很开胃特别适合小朋友哦 连一向很爱吃辣的老爹都说这个汤泡饭太赞了 而且虾的营养价值很高呀，也适合减肥的亲们。
美姐姐的小资生活
昨天晚餐剩了半块豆腐，本想做脆皮豆腐，却觉得油炸麻烦又不健康。于是乎，还是用豆腐煲了汤，味道醇厚，假装蟹黄。
五加五左左
最近钟爱各种煲，好吃，营养……吧。
五加五左左
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。2丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝、蒜拍扁切碎。3锅中放油，放入姜蒜煸香。4放入虾仁翻炒变色盛出。5放入丝瓜翻炒变软。6合入虾仁炒半分钟，加盐调味。7清淡可口。
清水淡竹
1虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。2秋葵洗净切成薄片备用。3热锅冷油，下入腌好的虾仁煎至变色，加入适量黄酒焖一会。4放入秋葵翻炒均匀，加入适量热水，盐焖两分钟。5翻炒至熟即可出锅。6成品图。7成品图。小窍门虾仁洗净背上划一刀，加入调味料腌制十分钟！秋葵切成薄片易熟！
RLing
1青瓜去皮，不用完全去，用削皮刀削出斑马纹即可。2对半切开。3再切半，就是一开四。4把青瓜囊去掉，不然影响口感。5斜刀切小块，大概3厘米长。6今天切的青瓜块是做两个菜的，现在做虾仁炒青瓜就用一半，另一半装起了，所以刚才材料表我写的是一条青瓜。7蒜头切片，胡萝卜切小片。8虾仁要开背去掉虾线。9清洗干净虾仁，放入大碗中，加入一点点盐、料酒、胡椒粉、糖、生抽、姜丝，腌制5分钟。10腌制好的虾仁。11起锅烧水，水中加一点盐和一小勺食用油。12水开后把青瓜倒进去。13焯水一分钟即可。14快速捞出。15用冷水冲洗一下
Haiko玲玲
#面条#天热没食欲，那就吃面吧；炒面、凉面都吃过了，今儿就给大家安利一款快手又好吃的~牛肉虾仁咖喱意大利面，简单、快手又好吃，十多分钟就能上桌，简单到厨房小白，只要认真看一遍也能轻松上手；牛肉、虾仁、咖喱和意大利面，绝对是最佳拍档，酱香浓郁，清爽美味；虾仁和牛肉鲜嫩Q弹，意面爽滑筋道，搭配咖喱的辛香味道，真的是营养丰富，开胃又好吃；嘴叼的孩子也特别爱吃，隔三岔五都会点名吃它，每次都要吃上两大碗方才过；喜欢的可以试试哦~~~
老方小雨
海鲜菇和娃娃菜是家中常备，易保存，也百搭。上周买了一袋虾仁，清炒和做汤都非常不错。冰箱里还有半块冻豆腐。于是乎……决定……中午做个快手菜煲。做法简单，还有汤有菜。
五加五左左
1贾国龙功夫菜闽南海鲜沙茶锅直接明火加热煮沸。2锅里加水下入面条，煮熟后过凉水。3虾仁烫熟放到面条上。4浇上沙茶锅的汤汁，一碗正宗的沙茶面就好啦！
西贝大厨来了
最近几天老是下雨偷懒没有买菜做饭，夏天瓜当季，那么今天来分享一道潮汕夏天最常见的家常菜吊瓜炒虾仁，我们哪里叫什么吊瓜也就是你们说的（黄瓜）。
野猪佩琪_i3liJD
1食材：豆腐皮、虾仁（已清洗）、面糊。2将虾仁放在案板上切一切。3放入盘中，加适量的盐。4加适量的白胡椒粉。5加适量的料酒。6调味抓匀，腌制10分钟。7随后，取豆腐皮用剪刀剪开放在案板上。8接着，搁上点腌制好的虾仁。9卷起来在封口处抹上面糊是为了收口处粘住豆腐皮，在炸的时候不散开。10全部做好的虾仁豆腐皮卷。11然后，将虾仁豆腐皮卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，捞出。12放在厨房纸吸多余的油即可。
花鱼儿
1粉条用温水泡发。2肉剁成末 。3准备配料： 青椒、 红椒 、虾仁、 葱花、 蒜末。 4起锅烧油 ，肉末入锅炒 。5肉末炒至变色， 放入蒜末和虾仁，炒出香气 。 6放一勺豆瓣酱 。7再放入酱油和青红椒 。8加入适量的水 。9煮开后倒入粉条 。10收干水分 。11最后放入葱花和鸡精， 翻拌均匀即可。 12成品。下饭的很 。
宸·羽
1火腿肠切写到片，红辣椒和黄辣椒把它切碎。这里选用是灯笼辣椒它不会辣，而且非常好吃。2冰冻虾仁解冻，放酱油和料酒腌制一会。超市买的新奥尔良鸡肉，把它切成片。3准备好一个披萨饼。4马苏里拉奶酪。5披萨酱。6饼皮不用解冻，上面挤上披萨酱，这样用勺抹开7饼皮上交错摆上虾仁和鸡肉片。8在摆上黄椒与红椒。9铺上芝士碎，多铺满些，味道更香。10空气炸锅垫上专用烘焙纸，放入弄好的披萨，180度10分钟。出锅可吃。小窍门此饼皮为8寸，仅供参考！
鑫姐厨房
1丝瓜、鸡蛋、虾仁（挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟）。2鸡蛋加盐、料酒打散。3丝瓜去皮切滚刀块、姜蒜切碎。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛岀。5锅中放油，放入姜蒜煸香，放入虾仁炒变色盛岀。6放入丝瓜翻炒，加点盐防止丝瓜变黑，加少许水烧煮几分钟。7合入炒好的鸡蛋和虾仁烧一会，加盐调味。8清淡又鲜美。
清水淡竹
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
