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1食材:荞麦挂面、虾仁、黄瓜丝。2碗中放入蒜末、熟芝麻和辣椒面。3淋入热油。4放入盐、味精、两勺生抽、一勺香醋、半勺蚝油、少许老抽搅拌均匀。5水开放入荞麦面。6放入虾仁煮两分钟捞岀，荞麦面煮熟捞岀。7煮熟的荞麦面放入凉白开中过凉捞岀。8淋入调好的料汁。9放入虾仁和黄瓜丝。10拌匀即可。11成品图。
笑笑昵
最近天气的温度真的不是一般的高呀，昨天晚上快八点居然还是30度 走出去感觉空气都是烫的 我是特别容易出汗那种所以夏天能让我出门的那都是过命的交情 每次和朋友在楼下运动她才开始出汗我已经汗如雨下了 不过这样排毒呀 所以皮肤一直都还挺好的 今天这道菜就很适合这个季节，很开胃特别适合小朋友哦 连一向很爱吃辣的老爹都说这个汤泡饭太赞了 而且虾的营养价值很高呀，也适合减肥的亲们。
美姐姐的小资生活
昨天晚餐剩了半块豆腐，本想做脆皮豆腐，却觉得油炸麻烦又不健康。于是乎，还是用豆腐煲了汤，味道醇厚，假装蟹黄。
五加五左左
最近钟爱各种煲，好吃，营养……吧。
五加五左左
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。2丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝、蒜拍扁切碎。3锅中放油，放入姜蒜煸香。4放入虾仁翻炒变色盛出。5放入丝瓜翻炒变软。6合入虾仁炒半分钟，加盐调味。7清淡可口。
清水淡竹
1虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。2秋葵洗净切成薄片备用。3热锅冷油，下入腌好的虾仁煎至变色，加入适量黄酒焖一会。4放入秋葵翻炒均匀，加入适量热水，盐焖两分钟。5翻炒至熟即可出锅。6成品图。7成品图。小窍门虾仁洗净背上划一刀，加入调味料腌制十分钟！秋葵切成薄片易熟！
RLing
1青瓜去皮，不用完全去，用削皮刀削出斑马纹即可。2对半切开。3再切半，就是一开四。4把青瓜囊去掉，不然影响口感。5斜刀切小块，大概3厘米长。6今天切的青瓜块是做两个菜的，现在做虾仁炒青瓜就用一半，另一半装起了，所以刚才材料表我写的是一条青瓜。7蒜头切片，胡萝卜切小片。8虾仁要开背去掉虾线。9清洗干净虾仁，放入大碗中，加入一点点盐、料酒、胡椒粉、糖、生抽、姜丝，腌制5分钟。10腌制好的虾仁。11起锅烧水，水中加一点盐和一小勺食用油。12水开后把青瓜倒进去。13焯水一分钟即可。14快速捞出。15用冷水冲洗一下
Haiko玲玲
#面条#天热没食欲，那就吃面吧；炒面、凉面都吃过了，今儿就给大家安利一款快手又好吃的~牛肉虾仁咖喱意大利面，简单、快手又好吃，十多分钟就能上桌，简单到厨房小白，只要认真看一遍也能轻松上手；牛肉、虾仁、咖喱和意大利面，绝对是最佳拍档，酱香浓郁，清爽美味；虾仁和牛肉鲜嫩Q弹，意面爽滑筋道，搭配咖喱的辛香味道，真的是营养丰富，开胃又好吃；嘴叼的孩子也特别爱吃，隔三岔五都会点名吃它，每次都要吃上两大碗方才过；喜欢的可以试试哦~~~
老方小雨
海鲜菇和娃娃菜是家中常备，易保存，也百搭。上周买了一袋虾仁，清炒和做汤都非常不错。冰箱里还有半块冻豆腐。于是乎……决定……中午做个快手菜煲。做法简单，还有汤有菜。
五加五左左
1贾国龙功夫菜闽南海鲜沙茶锅直接明火加热煮沸。2锅里加水下入面条，煮熟后过凉水。3虾仁烫熟放到面条上。4浇上沙茶锅的汤汁，一碗正宗的沙茶面就好啦！
西贝大厨来了
最近几天老是下雨偷懒没有买菜做饭，夏天瓜当季，那么今天来分享一道潮汕夏天最常见的家常菜吊瓜炒虾仁，我们哪里叫什么吊瓜也就是你们说的（黄瓜）。
野猪佩琪_i3liJD
1食材：豆腐皮、虾仁（已清洗）、面糊。2将虾仁放在案板上切一切。3放入盘中，加适量的盐。4加适量的白胡椒粉。5加适量的料酒。6调味抓匀，腌制10分钟。7随后，取豆腐皮用剪刀剪开放在案板上。8接着，搁上点腌制好的虾仁。9卷起来在封口处抹上面糊是为了收口处粘住豆腐皮，在炸的时候不散开。10全部做好的虾仁豆腐皮卷。11然后，将虾仁豆腐皮卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，捞出。12放在厨房纸吸多余的油即可。
花鱼儿
1粉条用温水泡发。2肉剁成末 。3准备配料： 青椒、 红椒 、虾仁、 葱花、 蒜末。 4起锅烧油 ，肉末入锅炒 。5肉末炒至变色， 放入蒜末和虾仁，炒出香气 。 6放一勺豆瓣酱 。7再放入酱油和青红椒 。8加入适量的水 。9煮开后倒入粉条 。10收干水分 。11最后放入葱花和鸡精， 翻拌均匀即可。 12成品。下饭的很 。
宸·羽
1火腿肠切写到片，红辣椒和黄辣椒把它切碎。这里选用是灯笼辣椒它不会辣，而且非常好吃。2冰冻虾仁解冻，放酱油和料酒腌制一会。超市买的新奥尔良鸡肉，把它切成片。3准备好一个披萨饼。4马苏里拉奶酪。5披萨酱。6饼皮不用解冻，上面挤上披萨酱，这样用勺抹开7饼皮上交错摆上虾仁和鸡肉片。8在摆上黄椒与红椒。9铺上芝士碎，多铺满些，味道更香。10空气炸锅垫上专用烘焙纸，放入弄好的披萨，180度10分钟。出锅可吃。小窍门此饼皮为8寸，仅供参考！
鑫姐厨房
1丝瓜、鸡蛋、虾仁（挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟）。2鸡蛋加盐、料酒打散。3丝瓜去皮切滚刀块、姜蒜切碎。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛岀。5锅中放油，放入姜蒜煸香，放入虾仁炒变色盛岀。6放入丝瓜翻炒，加点盐防止丝瓜变黑，加少许水烧煮几分钟。7合入炒好的鸡蛋和虾仁烧一会，加盐调味。8清淡又鲜美。
清水淡竹
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
