搜索
1所需食材：面粉、西红柿、虾仁、鸡蛋、番茄酱。2用热水烫过所有面粉，筷子搅拌，温后，揉成团，盖上湿布，醒面。3在醒面的同时，可以将西红柿去皮切丁，鸡蛋打成鸡蛋液，虾仁加盐料酒腌下。4醒好的面，在面板上再反复揉，搓成长条，切成小挤子（荔枝的大小）。5取两个小剂子，揉圆按扁。6两个表面都刷上橄榄油。7上下叠在一起8擀成面皮，尽量擀得薄薄的。9平底锅烧热，不用放油的，放入擀好的面皮，用中小火10表面起泡了，给它翻个身。11正反面多翻几下。12烙好的面皮，很容易撕开来的。13另取一锅，放适量油，放入鸡蛋炒，盛出备
鱼家小厨
准备：豆腐切大片、彩椒切块、木耳切片、虾仁切段、里脊肉切片。
浓咖啡淡心情
的地方有家广东人开的老东粥皇餐厅，里面有各式各样的粥品、港式点心、港式饮品等，我觉得挺不错的，很多粥、点心的做法都值得试做下，今天山寨了下它家的水晶虾饼，少了一种马蹄的材料，去逛了下超市跟菜场没找到有卖的，遗憾，在超市卖粗粮的地方，看了下绿豆价，简直要晕倒了，前些日子买才是8元一斤，现在居然涨到了12元，想想去年绿豆才4元一斤哩，夏天的时候，煮些绿豆汤用来消署是必不可少的，贵也得买啊
鱼家小厨
如果你与偶一样，喜欢吃炒饭，但是吃完后很容易火气大，那么就不妨试试香橙虾仁炒饭，因为炒饭里有加香橙汁，所以吃起来很清爽不油腻，再加上香橙汁含有大量的维他命c，很有营养。
素手煮羹
1超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。2豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。3锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。4大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。5汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。
陆芹
清爽不油腻的“腰果虾仁”
鱼家小厨
有个可爱的苏州MM叫我做蛋包饭，一直忘了做今天自己也想吃了，做了大家一起吃吧尝尝豆仁和虾仁炒的饭
草月
现在的上班族虽然比以前生活条件好了，但社交圈子变广了，活动多，工作繁忙，营养跟不上，长时间这样，导致身体“亚健康”。日常饮食方面我们要学会调理自己缺失的营养，俗话说“身体是革命的本钱”，在追求事业发展的同时也要关注自己的身体。今天就给各位单身男贵族或想偷懒的MM们介绍一道既有营养又很省事的香饭，即俗话说的懒人饭。
菁厨乐园
1水豆腐切块；2炸成金黄备用；3番茄去皮切成小丁4肉末加少许盐和料酒腌制10分钟；如果用虾仁建议将虾仁切小丁，用料酒、姜粉和盐腌制；5油锅烧热，将肉末倒入炒香；6放番茄和番茄酱（或泰式辣椒和咖喱酱），炒匀；7再加老抽、少许糖、盐和鸡精，炒匀；（如果前面放的是泰式辣酱和咖喱酱，这步里的老抽就由等量的椰汁代替）8倒入煎好的豆腐；9炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。小窍门亲们可以根据自己的喜好把番茄酱换成韩式或泰式辣酱哈！味道都很赞的！顺便提醒：如果用泰式辣酱，加点咖喱试试？
双鱼座米屑儿
大吉大利的一道汤！
梅依旧
这些日子不在自家住，受各方面影响，很多菜品无法施展，所以只能用简单食物来简单的做了。今早我用速冻馄饨加上方便面做了一道简单的馄饨面，做法简单材料简单，可味道不简单！这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足-----翠花-------上面----
君梦深蓝
1鱿鱼洗净，切花刀（因为送来的是小鱿鱼仔所以不是很好切） 海参洗净，切片。虾仁豌豆玉米粒洗净。2分别过水。红椒切块洗净。3.......4........5油锅上火放油，放入鱿鱼，海参 虾仁 火腿片 炒至7分熟。6再加入豌豆，玉米粒 红椒片炒熟。7加适量清水，少许盐白糖调味。8装盘。
采衣
光阴荏苒,岁月如梭，又到粽子飘香时，再过几天就是端午节了。街上卖粽子的多了起来，超市里千品百种，璀灿纷呈的粽子也摆满了橱柜。走过街头就能闻到远远飘来的阵阵粽子香味，心里不知怎地忽然想起了远在故乡的母亲，仿佛又闻到了童年妈妈手工什锦飘香粽的味道，儿时过节的情景也一股脑地涌现在眼前，吃粽子、赛龙船…… 迫不及待想尝到妈妈味什锦飘香粽的我，决定自己动手丰衣足食，把妈妈传授给我的手艺展现一番，呵呵～接下来就给大家介绍一道妈妈味什锦飘香粽。
菁厨乐园
1面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟2搓成长条，切段，取两个面段揉圆3擀成两个约一毫米厚的圆面皮4雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁5按易熟程度，依次入锅炒，加盐跟鸡精调味下，这就是馅料6擀好的面皮上均匀铺上馅料7另一张面皮盖在上面8折出花边封口9锅里放适量油，放入做好的馅饼，盖上锅盖，中火烙1分钟后，翻个身再烙10烙好的成品11出锅后，厨房纸巾吸下油，切下装盘即可
鱼家小厨
1把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上2大概5辨蒜拍成蒜茸3香菜洗净切成条，红辣椒斜切成段备用4把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍，然后用刀切去蒂5虾去头尾剥去外壳，接着用刀在虾背划开一刀，同时去掉虾线6烧开一锅热水，然后把黑木耳焯水一分钟盛出沥干水分7虾肉也炒熟备用8用一个小碗，在里面倒入适量的醋 盐 和白糖，加2茶匙的温水调至白糖化了做成调料汁备用9把炒熟的虾肉 黑木耳 香菜 红辣椒 蒜茸 辣椒油全部放入到一个容器里，倒入调好的醋汁拌匀装盘即可
小小计划
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
