家里买了烤箱后,除了做面包,就是做匹萨了。赶上这几天放假有空,上午做了面包,晚饭就是匹萨了。匹萨做了两个,第一个主要是培根,第二个水果多一些。另外,第二个匹萨放了咖哩酱,味道是相当地好!匹萨比面包好做多了,饼胚做好后,饼上面的内容可以根据自己口味随意调整。一定要加马苏里拉奶酪啊。
duzuoxun
闲来无事,媳妇家的特色
sayusee
简单,大人小孩都爱!
清浅。羽
1虾仁去皮、洗净,用油、盐、白胡椒、料酒腌制2葱姜蒜准备好3将肉末、虾仁、葱姜蒜、鸡蛋等配料调匀,4将小麦淀粉、玉米淀粉以3:1的比例和匀,用开水搅匀(大概成团状),用湿布盖住稍后,将面团取出,揉好,用制作饺子皮的方法制成水晶皮。(注意水晶皮不宜过薄)5将馅用水晶皮包好6放上已上汽的蒸锅中,在饺子下垫一个胡萝卜片,防止粘锅,蒸大概10分钟,即可。(图中破皮的水晶饺是因为馅包的过多,因此请在包的时候注意留有一定空隙)7蒸水晶饺 好啦~ 配上自己喜欢的酱料 不错哦~
芹菜钱钱
第一个作品,当时做的时候,匆忙中用手机拍下的照片,有的步骤中图片都漏拍了哈哈!
嫏嬛
1材料图2黄瓜切成0.5cm的片3虾仁洗净,在黄瓜片中间挖一个小洞,将虾仁穿入4高汤中加入料酒、盐、味精成料汁备用5锅中加入植物油烧热6加入虾头,挤出虾油煸炒7油变色入味后,将虾头捞出不用8加入虾仁煸炒9加入葱花继续煸炒变色10烹入料汁,翻炒均匀11料汁收干后,装盘即可
ningning0617
第一次做韭菜盒,多有感慨,与大家共享
liu_zhibin82
首次的韭菜盒子,做完发现还凑合。。。
sayusee
这是非常普通的家常菜,虾仁搭配蒜苔味道就已经很诱人,尤其是加入了少许XO酱之后。大家不妨一试,材料简单,做法容易。
蓝色南半球
1原料图。2胡萝卜切片,西兰花掰小朵,同玉米一起放锅里煮熟沥水备用。3紫红薯煮熟压泥备用。4虾仁去泥肠洗净,放姜丝料酒盐淀粉腌10分钟。5炒锅放少许油,炒熟虾仁备用。6用花朵模具压好米饭,在中间留个洞,用圆型模具放入紫薯泥做花蕊。7把胡萝卜和火腿肠刻成喜欢的形状摆盘即可。
如莲静心
1虾仁放盐用手抓出粘液后用清水洗净,反复2次,墨鱼切花刀后切成条,龙利鱼切块备用。2将海鲜用黑胡椒粉、淀粉和蛋清腌制15~30分钟,如果不是马上烧需加盖放冰箱保存。3腌制海鲜的时候可以处理一下蔬菜,将蔬菜洗净切成合适的大小形状,姜切片,葱切段。4起油锅,下葱姜爆香。5下海鲜炒到变色。6下各种蔬菜略炒。7放入椰浆、红咖喱炒匀。8放入适量水,至少没过食材,喜欢汤汁多点的亲可以适量增加水量。9大火烧开,中小火焖煮15分钟。用少量水淀粉勾薄芡即可出锅。
树袋熊
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于
豆浆xxs
1猪五花肉。2虾仁、韭菜、木耳。3酵母用温水泡开,放入面粉、鸡蛋打成糊。4猪肉切碎、放入葱、姜。5剁成肉馅。6放入容器里、加入酱油、盐、花椒面、五香粉、鸡精、香油料酒。7韭菜、木耳切末、虾仁斩成肉蓉。8放入肉馅里。9搅拌均匀。10红萝卜两跟(用上半段)。11切成三分之一厚的圆片。12拿起一片萝卜。13抿上肉馅。14再把另一片放到上面,轻轻一按(不要用力、用力大了馅子就少了)。15把挤出来的馅子抿去,全部包好放入盘子里。16锅里放油、烧到六、七成热时,放入包好的萝卜盒坯子,炸到八成熟。17捞到盘子里备用。1
朱小白爱美食
据传披萨的起源追溯于中国,感谢马克波罗老先生用这种歪打正着的方式弘扬了中国的美食文化,用中式的器具和方式烤制披萨,也不算外行吧,今天给大家奉献一款创新披萨,首先花边没用传统的剪开饼边卷入烤肠翻转的方式,是用中式面点的花边方式,外形更美观操作更简单,第二点是用电饼铛和微波炉烤制,没有烤箱的美食家们也可以制作出美味披萨。
玉食贝贝
1原料~~2黄瓜切滚刀块3青椒切块4豆腐切片入水汆烫备用5虾仁开背去虾线6锅加油置火,葱花椒粉炒香7虾仁入锅炒翻炒8下入黄瓜、青椒炒匀9加盐、胡椒粉烧开勾薄芡,再下入焯好的豆腐小心翻炒即可10鲜得十足~
丹青竹韵
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝