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1山药洗净去皮，切成斜段2在切面如图示竖切，即成菱形片3切好的山药4西红柿去皮切成滚刀块5木耳泡发撕成小片6锅中加适量水，水开后将山药片焯一下捞出，防止在炒制时粘锅7锅中加少许油，五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软8加入焯好的山药片继续翻炒9翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下，加入少许盐调味即可
爱美食的七七
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用
老妈子的一天
1材料：西红柿2白糖3将西红柿去蒂洗净，捞出。4放入大碗中，倒入热水浸泡一下。5接着，将浸泡过的西红柿放在案板上切成开。6然后，将切好的西红柿放入盘中。7最后，加入适量的白糖，即成。
花鱼儿
1主料沙丁鱼2将沙丁鱼洗净沾上干面粉3西红柿切碎备用。4放入油锅煎制金黄色。5葱姜炝锅，放入番茄酱煸炒。6炒出红油，放入西红柿继续煸炒。7炒出汁水，放入开水，料酒，生抽，白糖，盐，放入煎好的沙丁鱼，大火熬制。8熬到收干汤汁即可，9看看成品吧
绿野薄荷
1把面条煮熟2面熟后关火，把洗好的青菜放入面汤中烫一下捞出，不要烫太长时间以保持其颜色3锅内加适量油，放入西红柿块翻炒，加少许盐可以使西红柿更易炒成西红柿酱4使用不粘锅煎一个荷包蛋5西红柿酱盛在面条上，上面卧上煎好的荷包蛋6撒上切好的葱花
爱美食的七七
今早感觉有点凉，突然想吃热面条了，正好冰箱里还有西红柿，就做个西红柿炝锅面吧。我的西红柿是去皮的，不喜欢西红柿皮的朋友也可以试试，这个方法是方琼教的哦，非常好用！ 这是我第一次发菜谱呢，有点紧张......
朵妈的私家厨房
夏季消暑凉面
micky甜
十一点多才去菜市场，本想买草鱼回来煮汤做鱼丸儿，去的太晚了，没有买到，买一条鲤鱼。不能原计划进行了，要换做法。鲤鱼肉质细嫩，直接做鱼块吧。家里有孩子，什么菜都要考虑孩子的口味，不能放辣椒，也不能用豆瓣，加个西红柿做酸甜口吧。
辽南蟹
1原材料2豆腐用刀打成1.5厘米乘1.5厘米的方块，姜洗净切末、葱白切末、葱绿切小段，西红柿用开水煮一会捞出凉水投凉，去皮切丁，将淀粉放入小碗中加水澥开待用；3锅中加水放入适量的精盐烧开，下入切好的豆腐块，中小火煮3分钟。4另起一锅坐火，加入25毫升植物油烧热，下入姜末煸炒，再下入葱白末煸炒；5下入番茄丁煸炒成酱。6再加入番茄沙司、生抽、一点点的精盐和白糖，再加入一手勺水烧开。7捞出豆腐控净水分，放入锅中烧开，转中小火炖2分钟。8用水淀粉勾芡，撒上葱绿。9出锅装盘上桌了！
美珏小厨
1用汤匙一点点加水，把面和面小疙瘩，如果疙瘩大了，加点面粉，揪成小疙瘩，2锅中少许油，放出两汤匙左右的肉末，煸香后放入葱姜碎，炒香。3放入西红柿丁（半个即可），加一点白糖炒软4加水5水开后下入面疙瘩，加盐，胡椒粉调味6两分钟左右面疙瘩即可煮熟，倒入一个鸡蛋液，撒上韮菜段（最好取根部），加鸡精。7内容很丰富，特别好吃。没时间做大餐，做一碗疙瘩汤，又好吃又营养。
逆旅行人
豆腐是百吃不厌的家常菜，最爱吃的的家常做法就是麻辣豆腐，红烧豆腐等等。上次做了茄汁虾仁，还剩不少虾仁，闺女说有一阵没吃豆腐了，我就把虾仁放在豆腐里一起酿了，看着红彤彤的的番茄汁，闺女直接盛了一碗米饭，把番茄汁用小勺子挖，浇在米饭上，说是虾仁豆腐盖浇饭，哈，把老公都逗笑了，说第一次听说还有这样的盖浇饭，闺女也不甘示弱，说是妈妈发明的，你没吃过的太多了！豆腐为补益清热养生食品，中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。
天山可可
1原料：圆茄子1个，青辣椒1个，西红柿1个，泡发香菇2朵2调料：泡发香菇的水，料酒，醋，水淀粉，葱花，蒜片，白糖，盐，味精和蒜蓉3圆茄子去皮（可以削厚一点，做酥炸茄子皮，不会浪费），切厚片4在横切面上切宽约2~3毫米的一字花刀5如图切块6再如图斜片，一浅一深切，这样易熟且入味7青辣椒，西红柿，香菇改刀8锅中加少许油，分两次煎好的茄子9煎至透明即可10锅中留少许底油，倒入葱花和蒜片煸香11再倒入切好的西红柿，青辣椒和香菇12放入煎好的茄子13依次倒入泡发香菇的水，醋和料酒稍煮一会儿（可以增加香味）14再放入
爱美食的七七
1蝴蝶面备用。做法可参照：http://home.meishichina.com/space-1900992-do-blog-id-444244.html2猪瘦肉切成小丁，加盐，鸡精，糖，料酒腌制15分钟。3锅中加底油，下入腌好的猪肉丁加葱姜末和生抽爆炒一下备用。4把青椒、莴笋、西红柿和萝卜条分别切丁备用。（蔬菜可以换成自己爱吃的，萝卜条也可换成榨菜）5锅中加适量水，大火滚开后，下入蝴蝶面煮熟捞出。6泡在凉水中漂凉。7捞出盛在盘子里。8把各种菜丁和肉丁放在面上。9加入盐，鸡精，白糖，生抽，香醋。10锅中加
给宝贝做的饭
鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。而且，对于爱美的女士来说，鸭油里所含非肥脂，而是与橄榄油的成分类似，对心脏也有保护作用。
老U爱小轩哥
1将半个洋葱和西红柿切碎。2锅内放橄榄油，放入洋葱煸炒。3洋葱炒出香味后放入西红柿继续炒。4炒到浓稠放入适量盐、披萨草和黑胡椒碎，做成披萨酱。5将鸡蛋和水放入面包机，糖和盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。6加入30克黄油，继续一个和面程序。7启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。8将面团放在案板上排出气体，滚圆松弛半小时。9将另半个洋葱切丝，青椒红椒切丝，放少许盐腌出多余水分。10将虾剥皮去虾线，加入少量盐和料酒腌一下。
温暖sunny
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
