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上星期我妈从老家拿回来一大堆菜，什么豆角呀、西红柿呀、小辣椒呀，都是自家种的，虽然卖相不是很好，但是味道确实不错滴~正好家里面还有牛肉，就做了番茄牛肉汤~
吃好吃的喽520
番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。西红柿炒鸡蛋，是百姓家庭中一道普通 菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，符合大众口味。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用，在口感方面，口味宜人，营养丰富，细软中带有一点点弹性，酸甜可口，与鸡蛋的软嫩相协调，爽滑可口深受大众喜爱。
Māριé
1牛肉，最好选牛腩或牛上脑，用水浸泡，期间多换几次水，切小块后用开水抄一下。2西红柿开水烫一下，剥去外皮，把胡萝卜和洋葱切成块备用。3起油锅，爆香葱姜蒜，花椒大料，依次放洋葱，胡萝卜，牛肉翻炒，倒少许酱油炒香后，放入西红柿，翻炒片刻。4所有食材倒入砂锅，加水，加冰糖，炖一个半小时。5炖好后依个人口味加盐调味即可。
悠然天使2010
懒人速成
这个不行吗123a
西红柿炒鸡蛋超营养和超下饭，又开胃，我家孩子最喜欢吃了
fangqao
烧茄子，自己在家做，又干净又实惠，非常好吃，做法很简单，味道不打折
桃瑟情迷
1首先，先把汉堡所用面包做出来。所有食材秤重 在一个面盆里分开放置食材2干粉类称重完毕后 搅拌均匀 在中间挖开一个洞 放入水和鸡蛋 这里的鸡蛋特别说明一下每个正常鸡蛋重量约55~65g，如果只用55g以下，就把鸡蛋打散，需要多少用多少，用不完的别扔，后面还要用3面粉和水搅匀 和成面团基本光滑即可 采用后油法 加入室温软化的黄油 更容易出手套膜 揉出手套膜以后 进行第一次发酵4发酵温度 27℃ 湿度 75％ 一个小时没有发酵箱可以放在温暖的地方 盖上毛巾 放一杯热水 保持湿度5发好的面会变成2倍
hicake烘焙工作室
1准备好食材，牛腩用冷水浸泡半小时左右去血水。2准备好食材，葱切段，姜切片备用。3牛腩切块。4牛腩入冷水，大火烧开，撇去浮沫，将牛腩捞出。5用温水冲洗干净。6洗净的牛腩入锅，加热水，放入葱段、姜片、八角、香叶和桂皮，大火烧开后小火慢炖，直到肉熟可咬动。7西红柿划十字刀，开水烫后去皮。切滚刀块。8锅内油热，倒入西红柿块，翻遍至出汤，柿子块软，加入适量番茄酱继续翻炒。9倒入煮熟的牛腩及炖牛腩的汤，搅匀后大火烧开，中小火炖20-30分钟，加适量盐调节咸淡即可出锅。10享受美味吧。
xianxiantutu
今年在秘鲁旅游的时候吃了很多藜麦，营养价值比大米高很多，而且烹饪方法也是多种多样
晔游
这道Club sandwich简单易学，在国内有些餐馆译为总统三明治，我不知道为什么所以就直接字面翻译喽！材料中我所用的鸡肉是昨天烤鸡剩的鸡胸，剔除骨头，你也可以用外面买的烧鸡，烤鸡如果不爱吃鸡胸可以把它剔下来留着做三明治用。很有意思的一个现象，在国内大部分人最不爱吃的就是鸡胸，可是在加拿大鸡胸卖到比鸡腿，整鸡贵一倍的价位，而且在加拿大本地超市里整鸡也看不到鸡头，鸡爪，脖子几乎也没有，这些下脚料不知道都跑哪去了，我每次逛超市都不由得感叹他们真的失去了多少吃的乐趣……
Danielle89
酸辣可口
璐璐小小厨
-作为一个河南人喜欢吃的那肯定是面条了，打一段时间不吃就不习惯，鸡蛋、西红柿很简单的食材就可以吃饭热腾腾的面，做起来也特别快，岂不美哉！
天雨建建ゞ
1西红柿洗干净切片，葱花切碎。2鸡蛋打到碗里，加盐，用打蛋器拌匀。3锅里下油烧热，倒入鸡蛋液，煎至熟透。4加入西红柿，大火炒2分钟至西红柿变松软，再倒入葱花，翻炒均匀。5端盘而出，好看又好吃。
miss泡泡鱼
这道菜的土语叫kuru fasulye，是一道非常正宗的土耳其家常菜。家庭餐桌、机关食堂、餐厅饭馆中到处都能见到它。白豆本来就营养价值高、维生素丰富，再加上洋葱、西红柿之类的蔬菜以及高蛋白、低脂肪的羊腿肉，真是既酸鲜适口，又营养丰富。难怪是土国上下无人不爱吃的名菜。其实为什么是名菜呢，不仅是味道好，还是因为做法简单，大家都能上手。一上手保证就成功。
笨笨zhpD
这道菜使用红果家火锅底料是因为家中没有番茄酱料了，就抱着试一试的心态做了这么一道菜，没有想到的是，做出来的口感是那么的好吃，而且颜色也不错，以后就用它来代替番茄酱料了，它的味道是那种荣和的酸甜，家人特别喜欢。
艳梅_h
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
