头伏饺子二伏面,头伏就因为忙没吃成饺子,重负一定给老头做回面吃!
xiangguangye
伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,六月食汤饼是有科学道理的。 咱也不能落俗不是,今天晚上就来这道韧劲十足,金钩鲜美,葱油倍香,制作简单的金钩葱拌面。
温馨小饭桌
自制批萨酱,用了君之的配方,略作修改:添加了番茄沙司,减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意,只不过是因为家里就这几个西红柿了
食·色
做这个菜的时候才发现冰箱里没有葱花了,要是能放葱一块炒,真是香透了。
嘟嘟香
原味排骨汤,调料只需盐和一点点味精即可。真很好喝
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番茄酱在很多时候都要用到,出街买的太甜,所以决定自己做,安全又便宜。
LL碧玉
1排骨洗净2西红柿用开水焯一下去皮3西红柿切丁4排骨用开水焯一下,去沫,沥水5准备好适量的葱姜蒜,花椒和辣椒6热锅做油,将葱姜蒜和花椒辣椒一并放入锅中爆炒出香味,然后放入排骨,倒入老抽,料酒翻炒7将切好的西红柿丁倒入锅中,加水,水位没过排骨。加入适量的白糖和白醋82个土豆洗净,去皮,切块,泡水10分钟去淀粉9排骨烧至8成熟时放入土豆,加入适量的盐和味精10出锅前放入适量的味精即可
糖糖2012
地三鲜是我们这一个比较有特色的菜,甜咸可口,色彩艳丽,清鲜味美,微带甜酸,老少皆宜。看到有的地三鲜是用茄子烧的,每个地方的口味不同,所以食材也不一样,主要是我们这盛产土豆,就想着法吃土豆吧。
天山可可
时间怎么可以过的这么快呢?七月就这么过去了依旧每天早起给自己做早餐每天醒来看到那些蔬菜水果 刀叉锅铲心里都有种很安静的力量初衷只是想让自己每一顿都吃的好一点 干净卫生一点慢慢的 才觉得做饭这种东西 从一个人吃到几个人分享是件特别让人感觉到幸福的事陌生人会来看我的博客 会给我留言看到有人说因为我爱上哪道菜了 有人又照着我的方子做出美味了才觉得自己的爱好和兴趣可以帮助到别人是件特别让人感觉到幸福的事七月的最后一天中暑的季节毕业的季节奥运会的季节我还是这样 安安静静的 做一顿早餐准时与你们 分享
三尼
今天想家里好久没有吃牛肉了啊,回味起西红柿牛肉汤的味道,俺的口水就快下来了,一不做二不休,立马行动,买了牛肋条回来,开动。这道菜不但美味,而且非常非常简单,一锅出来,连汤带菜都有了,好省事哈。牛肉属热补,夏天吃怕上火,就在里面加了西红柿,胡萝卜,平衡一下更温和哈。
笨笨小人家
西红柿和丝瓜的搭配我从来没试过,看别人有做,今天我就试试,用西红柿烧茄子的方法来烧丝瓜,估计效果不错,没想到效果还不错,番茄酱的加入更加提升了口感,酸酸甜甜适合夏天食用。
帅帅小厨
1看看原料吧2西红柿洗净去皮切块。3虾干(海米)洗净,用热水加料酒浸泡,去除腥味。4姜片炝锅,放入虾干煸炒。5炒出香味,放入西红柿煸炒。6炒到番茄出红油,放入冬瓜炒匀。7放入清水,盐,倒入煮锅熬制8熬到冬瓜软烂,淋入鸡蛋液,放入香油味精即可。9看看成品吧
绿野薄荷
1将西红柿、肉切好2将肉放入碗里加入适量的盐和淀粉拌匀3坐锅,放入适量的水烧开4水开后将肉放入锅里5将西红柿放入锅里,放入适量的盐6出锅前放入少许的芹菜叶即可
小宇帅哥
炎炎夏日,清蒸爽口豆腐实在是爽口
幻幻果
西红柿和丝瓜都是多汁蔬菜,这个季节的应季菜,家里天天都少不了,吃烦了要换个花样吃,把菜打成汁,之后再加鸡蛋和面粉做煎饼,口感很好啊!
辽南蟹
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小