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很抱歉详细步骤没来的急拍出来，素食很简单的，美食家们一听就知道了
《中华火夫》
喜欢吃吉野家的煎鸡饭喜欢很久了，以前也学着做过，可总是做不出吉野家的那个味道，直到有一天，不知道想到了什么，突然想到了吉野家是日式的，日式最有特色的酱料就是照烧酱，于是去东郊市场买了一大桶照烧汁，60元2斤，刚开始我还觉得有点贵，后来算了一下，网上买cook100的照烧酱11元100克，那一斤就是55，这个相比下来要便宜的多。买照烧酱的时候正好看到有大喜大的烤肉酱，就顺便买了一瓶回来。于是抱着试试看的态度做了下来，结果让我很满意，我真的做出了和吉野家一样味道的煎鸡饭，真是太高兴了，以后再也不用去吉野家吃鸡
热情幸福的眼泪
1准备材料2西兰花切好，鸡蛋煮熟3鸡蛋炸黄切开，西兰花焯水待用4准备香料酱料5排骨下水焯去血水6过油炸，或者净锅炒制7炒至金黄8净锅放油下香料爆香9放入酱料，和调味料10加水和调味料11把排骨和酱汁倒入压力锅压6分钟12挑出排骨加些汤汁收汁装盘即可小窍门1.酱料，生抽，老抽，等都是带些咸味的调味料最好不要放太多2.排骨炒制很不便，我 就直接用炸的方法3.用油和压力锅一定要注意安全
《中华火夫》
从电视上学了一道温沙拉，各种蔬菜再加上煎的香喷喷的腌了一夜的鸡胸肉，非常清淡且营养丰富。我正在减肥，这道沙拉再适合不过了！
美女小胖的厨房
简单的家常菜，简单的烧法，却有不简单的味道！
@v好好@
1水开后，放入少许盐和食用油2将洗净切开的西兰花放入锅中，稍焯水即可3焯好的西兰花捞出，控干水分4锅热后放入少许油，将蒜末放入锅中小火爆香5将焯好水的西兰花倒入锅中，放入少许盐，翻炒片刻即可小窍门如果青菜需要焯水，水开后，锅中放入少许盐和几滴食用油，在将青菜放入锅中，焯好的青菜颜色鲜艳，入锅后也很青翠
虫虫指挥官
1里脊肉切薄片，加淀粉，少许酱油调味腌制2西兰花切小朵，红萝卜切薄片，喜欢脆口感的不用过水焯，不喜欢的可过水焯片刻，焯时记得放少许盐3热油，先炒制肉片，那个嫩呀。。出锅备用4另放少许油，不要多哦，菜不吃油的。。加入西兰花和红萝卜片翻炒，再入肉片，，出锅前加入盐，鸡精调味，出锅喽。。。。
卡卡妈0808
1准备原材料2西兰花切好，番茄切片，大蒜剁蓉3锅中水烧至沸腾倒入西兰花4锅中水再次沸腾，西兰花颜色碧绿，捞出用凉水冲凉5净锅下底油，放蒜茸6蒜茸爆香以后放西兰花，调味料，翻炒均匀7把翻炒均匀的西兰花盛入装有番茄片的盘子内即可小窍门1.买西兰花是 一定选择没有开花，颜色碧绿的。2.焯好以后立即用凉水冲凉，可以保持颜色碧绿，
《中华火夫》
爱吃鱼，却不能吃辣椒，而鱼往往做时是离不开辣椒的，没办法啊，今天去超市看看，想买武昌鱼做清蒸的，结果超市转完也没有武昌鱼，连冷冻的都没有，真是沮伤到极点，已经一周没吃鱼了，这在我家是很少发生的，幸好还有活蹦乱跳的罗非鱼，以前像这种罗非鱼我一般煎着吃或者烧着吃比较多，现在那些做法都和我无缘了，只能吃清蒸的，别说做出来的味道一点不必清蒸武昌鱼差，看来什么做法都得试试。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼
天山可可
1主材料：沙虾650克。2剥壳挑去虾肠。3加少许盐和白酒腌半小时。4西兰花切小朵，小鸡腿菇对半切。5小鸡腿菇焯水，水中加点盐。6西兰花焯水。7虾仁加点地瓜粉拌匀。8起油锅，爆香姜丝。9加入适量开水。10先加入西兰花、小鸡腿菇。11加少许盐，再加入虾仁。12滚开后，试下味道再加盐、味精调好味，加上香菜，糊椒粉。好了。小窍门要做汤的虾仁一定要挑掉虾肠。
HY飞燕
1各类蔬菜放水里煮熟然后捞出来2把面条放进去加盐和油煮熟3料汁调好以后放碗里，加入切末的姜和蒜4包菜铺到碗底5炸花椒油6把蔬菜摆到面上，然后上面根据个人喜好淋上辣椒粉7热油一淋，再拌匀就能吃了
左手倒影
我特爱吃西兰花，因为我腿上经常有青一块紫一块的，据说经常吃西兰花可以帮助去掉这些。现在更要吃，胃不好，西兰花里有一种叫萝卜硫素的物质，有很强的防癌抗癌的功效，虽然我不是胃癌，可西兰花可以预防这些。这火腿是女儿爱吃的，现在我在家休养，女儿中午就回来吃饭，每天就想着怎么做的营养又健康的饭菜，这道菜很适合我和女儿的胃口。而且简单又不失营养。菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。 中医认为，西兰花花味甘性平，有清热润肺的功效。高含量的维生素C
天山可可
1西兰花撕小块备用，西红柿、洋葱、胡萝卜切小丁。2煮意大利面，大火5分钟转小火10分钟。3将煮好的意大利面用凉水冲凉后拌上橄榄油备用，煮好意面后不要浪费直接用来焯一下西兰花。4倒入橄榄油后翻炒西兰花后盛出。5再倒入橄榄油，油热后倒入肉末翻炒，后依次加入胡萝卜、洋葱、西红柿、番茄酱翻炒。6最后倒入煮好的意面，稍放点水，放少许盐和糖，略收汁后出锅
冰冰雨萱
孙同学天天嚷着要减肥，中午除了清炖汤，二个都是素菜，一个清炒菜心，一个蚝油扒花菇。去片吧。。。
老U爱小轩哥
1新鲜玉米1个，咸鸭蛋1个煮熟，取出蛋黄2西兰花洗净掰成小朵用沸水焯一下沥干备用3玉米剥下玉米粒备用4锅内下油5成熟时放入玉米粒慢炒至香5然后下咸蛋黄，将蛋黄压散，炒成沙样6与玉米炒在一起，让玉米裹上蛋黄（不用加盐，因为咸蛋黄有咸味）7将炒好的玉米与蛋黄盛在盘里8锅洗净再次下油炒西兰花，加少许蚝油与沙茶酱迅速炒匀起锅9装盘小窍门这道菜以清淡为主，不需要另外加盐的
妍之有你
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
