1杏鲍菇切小片,肉切薄片,葱绿切段;葱白切碎加到肉片里。2肉片加葱白,生抽,花生油,搅匀放置;我是先把肉先准备好,再切的杏鲍菇,都准备好就可以开炒了。3热锅放适量油,下杏鲍菇。4翻炒够会出水,等水炒干后,炒到又油油的感觉时加点盐炒匀,出锅备用。5下油,下腌好的肉片翻炒,生抽放合适了,炒肉不用加盐了,炒至变色。6下杏鲍菇翻炒,再下葱绿,在倒点生抽上色,翻炒匀就可以了。7出锅!
鱼先生鱼
这是一道用“胡椒酱”烧制的菜肴,以前用黑胡椒碎煎制过杏鲍菇,但是品味了“胡椒酱”之后,感觉胡椒酱的味道确实非常好,特别是和杏鲍菇搭配,味道棒极了。
馋嘴乐
“椒香杏鲍菇”的椒香来自于胡椒。杏鲍菇具有浓郁的杏仁香味和如鲍鱼的口感,菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,杏鲍菇还有“干贝菇”的美誉。
馋嘴乐
家常素菜。
满宝妈妈
1准备好食材(香菇没合照了)。2将杏鲍菇撕成条。3煮锅烧开水,放入鸡肉丸,猪油,盖上锅盖,将鸡肉丸煮软,煮出香味。4放入手撕杏鲍菇。5大火煮熟杏鲍菇,香菇(香菇只放了两朵,主要是提鲜味),放入盐、白胡椒。6用勺搅拌匀。7放入生抽、撒上葱花即可。
红米乐呵
前天晚上包的杏鲍菇虾肉馄饨,昨晚煮了一碗,七八个的样子,满宝一口气吃完,边吃边说妈妈包的馄饨最好吃。话说我家从来没断过馄饨,就因为孩子爱吃,总包馄饨。我家满宝每天八九点必饿,睡前必得来碗馄饨才满足。最多的时候吃十二个,最少也得六七个,连汤都不剩。我真羡慕我家满宝的体质,光吃不胖,要是我睡前来一顿,还不都得长身上?想都不敢想,到底是小孩消耗快代谢快。当时看肉馅不太多,于是掺进几个小杏鲍菇,不错,味道口感都挺好,孩子爸爸刚从公司年货节上采购的虾仁又大又鲜,也放几个进去,无比美味啊!
满宝妈妈
杏鲍菇肉质厚嫩,营养丰富,是老少皆宜的营养食材之一。杏鲍菇的做法并不复杂,可以煎制,搭配椒盐蘸食。还可以和胡萝卜、黑木耳、青椒等食材搭配炒制,都是不错的选择。
馋嘴乐
清香脆软,麻辣可口。
我是狂草
家宴款待的餐桌一定要有道可口的素菜!今来一款杏鲍菇炒荷兰豆,一绿一白,好养眼哦
米拉Miira
家里经常做的菜,很喜欢杏鲍菇的味道,与蚝油搭配,非常好吃。
政妈妈
杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。今天用的是小杏鲍菇,手撕成条,然后烹制,好吃营养。
Qiuyue0815
1将杏鲍菇洗净,切斜刀片。(请忽略那坨姜)。2热锅,放猪油,放入杏鲍菇。3小火,将杏鲍菇两面煸黄。4杏鲍菇煸炒熟,倒入蚝油,翻炒匀。5放入盐,生抽,翻炒匀,用少量的水呛锅,大火收汁即可。
红米乐呵
椒盐杏鲍菇,一款家常美味,外酥里软,口感很棒呢!家常做法,供大家参考
米拉Miira
豆芽的营养价值丰富,深受人们的喜爱。豆芽中含有较多的蛋白质和维生素,经常吃豆芽可以促进生长发育,提高人体的免疫力。豆芽中的脂肪和碳水化合物含量比较高,可以为人体提供充足的热量,帮助人体代谢。
寻梦一ZbDu
用杏鲍菇和芹菜搭配,这两种食材的色泽就会给人一种清新的感觉,芹菜的口感脆嫩,杏鲍菇的口感软韧。虽然食材简单,但营养成分一点都不少,这是一道保健、减肥的理想菜肴。
馋嘴乐
1豆干切丝。2韭苔洗净切段,葱姜切末。3热锅下油,先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油,美极鲜,葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳,从来没有把这两种东西放在一起吃过,今天就试一试,用木耳和银耳一起炒鸡蛋,看看味道如何。木耳和银耳都是好东西:耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;它还有帮助消化纤维类物质功能;木耳含有抗肿瘤活性物质,
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜,再放糖粉或细砂糖,不数搅动。3等糖变深色,倒入鸡块,迅速翻炒,让糖胶尽量均匀粘住肉块,兜匀,下小半碗水,盖锅盖焖2-3分钟,再用小碗,倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉,拌均,揭盖,倒入锅内,再加1茶匙料洒,翻匀,再滴几滴麻油,稍翻几下,上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱,因为做的时候没准备上菜谱,故没有过程的照片,敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈,香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过,然后打1蛋取蛋白,加两汤匙玉米粉(做玉米发糕的,不是打芡那种)、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里,搅拌均匀,然后倒入腌鱼的碗里,再翻均匀,让鱼块粘满蛋浆。4起锅,热锅放油,倒入蒜茸葱头碎,爆香。5倒入杂菜粒,兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐,茄汁2汤匙,少许盐、糖,胡椒面,翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油,兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000