金秋栗子季最不可错过的一款甜点!酥脆的饼底,加了酒精的醇香甘纳许,与绵润的香缇奶油和细滑的栗子泥,这多种的食材搭配在一起,在舌尖上迸发出令人惊艳的美味体验。
厨恋恋私房菜
这是一款热量极高的甜点,但味道和口感也超级棒,尤其是在秋冬季节更适合食用。因为它的形式与中国的月饼很像,因此给它起名法式月饼。
Meggy跳舞的苹果
“梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”,这首大家耳熟能详的古诗,不但从平面的画面上,也从立体的嗅觉上,描绘出一幅纯净又浪漫的冬季景象。这款白巧克力慕斯蛋糕,从用料来说,用蔓越莓果酱做为夹心,暗合“寻梅(莓)”之意。而白巧克力慕斯清新的口感,又与“踏雪”不谋而合。从造型来说,表面的巧克力装饰,犹如“疏影横斜”的栅栏,围住了一院“暗香浮动”。从口感来说,酸甜可口的蔓越莓果酱,细嚼起来稍有颗粒感,搭配绵软的蛋糕底,和清新爽口的慕斯,叠加出美妙的味觉体验。这款白巧克力慕斯,用西式的烘焙,烘托出了中式的诗意,也正好符合
寻找桃花岛
最能代表秋天的食材是什么?我第一个想到栗子,哈哈哈哈……因为太喜欢吃了!我每年都会有段时间数着手指头想,什么时候是打打栗子的时候呢……然而南方并没有栗子树,你懂的~这款蛋糕原方出自熊谷裕子老师,她取名为“栗子悲惨世界蛋糕”,据说悲惨世界蛋糕是比利时的传统甜点,因为从前多以水来代替牛奶来制作卡仕达酱,所以才有了“悲惨”的说法。由于是原方,没有改动,我只好也照搬这个名字了其实,有栗子,是无比幸福的世界,何况,还是糖渍栗子呢个!蛋糕片是蛋白和杏仁粉制作的达克兹蛋糕,夹馅是卡仕达奶油霜和栗子泥混合,上层是黑糖风味
丹_0759
其实,广东也不产无花果,在物流没有这么发达的时候,我们一直吃到的只是无花果干,真好吃呀!现在好了,有了万能的淘宝,即使遥远北方的果蔬,我们也能随时随地,想吃就吃啦!金秋十月,正逢秋果上市,买了一些,即使放在冰箱里,也是不好保存,快快吃掉,用来做甜品再合适不过……这次用的湿小山进的方子,小山进的书太吸引,每次都看得肚子好饿,他的挞皮方子用过很多次,真的非常好吃!这只无花果挞,烘烤的时候满屋淡淡的香气,出炉时正值傍晚,拍完照后,我和爸爸坐在阳台上一人一块地吃起来,秋日的黄昏,风清气爽,夕阳正好,手里口里都是香
丹_0759
虽然是《腹黑》苹果、还不不想浪费食物直接丢弃,所以做成了赶飞机的午餐。材料为一个6吋。ps. 其实是想参加“魔法立方型料理”活动的,但发了三天、都无法成功,只好先发菜谱了...
ShannonTsai
一个颠覆我对马芬所有偏见的绝妙配方,大量奶油的加入使蛋糕体浓郁湿润,蓝莓恰到好处地平衡了甜腻,金宝顶酥脆的外壳更是点睛之笔。移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看制作视频哦!
上烘焙
来源于欧洲的派,是一种经典的美式食品,有着不同的形状大小和口味;它既简单方便又营养,在国外许多家庭都把它当做主食,既可填饱肚子,又省钱。今天给大家分享的是柠檬派。酥松的外皮包着酸甜清新的内馅,柠檬的酸度刚好中和了甜腻感,口感棒棒哒!吃货们千万不要错过哦~~~
吾爱烘焙
因为一口就可以吃掉一个,所以叫一口酥?方子是源自妃娟,酥皮里加入了杏仁粉味道很赞,砌一壶好茶一口一个红豆酥慢慢品味吧!
coldly
这是一款送给小baby的点心。信任就是这么简单,带着以自己吃为标准精心烤制完成的点心——粉色马卡龙!喜欢马卡龙,更喜欢这款有着诱人裙边的粉色马卡龙~
四月微雨
养生功效:红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素以及钾、铁等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高。香蕉营养价值颇高,除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪外,还含有多种微量元素和维生素。杏仁富含脂肪、糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素以及矿物质等营养成分。这款豆浆能补充人体所需营养物质,确保营养均衡。
Q猪宝宝
看着这款芝士蛋糕,我的思绪开始神游了,不自觉想起了我的家人,想起我们共同的努力,共同的付出,一步一步的让自己的家更温暖更强大,两颗心互相支撑越过了无数的困难,那种信任和被信任都是很美妙的感觉,信任会使你信心满满,动力十足。就如这款蛋糕最上层有二种不同颜色的心形,交织在一起相互衬托着,那么的和谐。蛋糕中不同食材经过长时间的冷藏,味道相互渗透融合在一起,你中有我,我中有你,那味道………各中滋味让我们慢慢品尝。
海迪澈
这是一款给baby做的小甜品,搭配一壶陈年普洱,即使小 baby也会爱上这款“抹茶马卡龙”。
四月微雨
费南雪是一款法国小糕点。最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。后期费南雪花样繁多,已远不止传统的形状和单一口味了,人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。而且费南雪的面糊可以放到冰箱冷藏,可随取随用,当然更不用担心存在消泡的问题。这款蛋糕加入了蜂蜜和红茶,清甜中带了红茶的淡香,这是一款操作起来相对简单而又美味的蛋糕~
浅浅_眉
非常简单的一款小点心,香酥还有着浓郁的杏仁香,很讨人喜欢。
泽瑞妈妈
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝