燕麦有酸奶的搭配口感丰富了不少。
敏zhu
海绵蛋糕给人的感觉是口感比较扎实,不会像戚风蛋糕那样松软,类似老蛋糕的口感,也很好吃。因为不用分蛋所以比较省时间,也不用占用两个盆,所以在清理洗刷用具的时候也会很省事,只是在操作上海绵蛋糕稍微要求高一点,对打发的技巧,拌蛋糕糊的手法和速度都在考验你的技术。那一起来看看这款好吃又省时的小蛋糕是怎么出炉的吧。
石榴树2008
1除黄油之外,所有材料放入面包机:先放液体,后放入面包粉,面粉上面挖坑埋入酵母,启动面包机揉面程序,20分钟后,加入黄油,继续揉面20分钟,揉出手套膜。2用刮板取出面团,轻拍排气。3将面团分成九等分搓圆后放入烤盘。4放入烤盘发酵,烤箱底部放两个大碗内置热水。发酵至1.5倍大。5取出后刷上蛋液。6在面包胚上撒上杏仁片。180℃预热烤箱。7上下火180℃烤20分钟。上色满意候要加盖锡纸以防烤糊。
小家有女初长成
抽空回了老家,从前给都是做一些蔓越莓饼干曲奇这些回去,怕他们吃腻了,这回做了这个焦糖杏仁酥饼,自己是做过好几次了,但还是第一次做给老家的家里人吃!这个酥饼味道口感真的特别棒,上面一层焦糖甜而不腻,下面一层酥饼酥香可口,口感丰富!果然呐他们吃了后都嫌我带得少了,几个人一分还不够晒牙缝,说要跟我回家吃个够!看名字就知道这款饼干的主角是杏仁了!这个杏仁不是我们国内的南杏北杏,而是美国的大杏仁,也叫巴旦木,巴旦木含有丰富的营养价值,含有约20%的优质植物蛋白、虽有一半是脂肪但却有9成是植物性的不饱和脂肪酸,食用并
coldly
加州十年一遇的super bloom,由于冬季充沛的雨水促成了野花爆炸性盛开,大家纷纷出门赏花去了,我家也不例外,带上零嘴,免费赏花去。冰箱有张酥皮,做了些简单的杏仁酥条去踏青去,好吃又补充能量。
elmonte
网红甜点的更新速度,真是特别的快,前脚毛巾卷还没有吃腻,后脚这个奶盖蛋糕又冒出来了。 我觉得这个奶盖蛋糕是由奶盖茶变化而来的,奶盖茶是从台湾引进过来的,普通红茶或者绿茶、乌龙茶上面加一层奶盖,反而成了茶饮的新品种。外面卖的奶盖一般多用植脂末打起泡,自己做可以用全脂牛奶,或者淡奶油。 将奶盖变化转移到蛋糕上面,柔软的戚风蛋糕,挤入香甜可口的奶盖馅,再撒上杏仁片和爆爆珠,切开蛋糕内馅会缓慢流出,奶盖馅里又加了抹茶粉和酸奶,缓解了淡奶油的甜腻,这清爽不失香甜柔软的口感,真是让人一吃就停不下来了。 自己来做
柔蓝水晶
本来想做费南雪的,结果一看配方需要杏仁粉,但是家里没有,所以临时改变了计划,做了这款和费南雪相似,口感却完全不一样的小蛋糕。加了伯爵茶,可以吃到茶香味,还有香脆的杏仁片,刚烤好的蛋糕口感比较干香,可以放入保鲜盒存放一晚,第二天就会变软了。配方为一盘的份量,还没隔夜,就已经被消灭了一大半了。
柔蓝水晶
黑糖是一种很好的滋补品,具有补气养血的功效,是补血的佳品。黑糖做吐司比白砂糖增加了浓郁的风味,好吃。
非儿爱美食
1面包主材准备好,黄油切小块室温软化;2淡奶油 、牛奶、白糖、盐、蛋黄同入盆中,用刮刀混合均匀;3面粉称重入盆中,再撒上酵母;4盆安装在厨师机上;5通电,用1档搅成团,转5档搅拌5分钟后加入软化的黄油;6再继续搅拌5分钟左右,中途查看两次面团状态,能扯出薄而有弹性的膜时,搅拌结束;7面团取出放在大碗中,蒙上保鲜膜,在温暖湿润处进行基础发酵;8当面团是原来的二倍大时,手指蘸面粉在顶部戳个洞,不塌陷不回缩,面团发酵成功;9面团放在揉面垫上,揉一揉排气,称重分成6等份;10分别揉圆,放在不粘烤盘上,进行二次发酵
Meggy跳舞的苹果
南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪,同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质。南瓜做的面包色泽漂亮又好吃。
非儿爱美食
没有甜点,干燥的季节好像少了一些滋润,精致美味的甜点总会给人带来一些点缀。
清雅小厨
金黄的色泽,诱人的香气,酥香的口感,浓郁的奶味——当乳酪与吐司的相遇,必然碰撞出惊人的火花。不论是做早餐还是下午茶,乳酪吐司都是不错的选择,搭配一杯咖啡或酸奶,恰到好处地中和了乳酪的厚重,值得推荐。
寻找米米
好吃君也是前几个月才知道,原来每个月份的14日,都是情人节,只不过名字不同罢了,像什么白色情人节、日记情人节、亲吻情人节等等,我真的是一个大写的服气,过个情人节有必要整出这么多名称花样吗?试问,情侣们在一起的日子,天天都是情人节啊(捂脸ó﹏ò。)虽说除了2月14日以外,剩下的节日其实并没有那么出名,那5月20日、5月21日这两天,可是真的很受大家追捧了。
吃好吃的喽520
1面粉。2加入白糖及鸡蛋一个。3加入酵母水。4柔成面团。5在加入黄油柔至出膜。6发好的面团排气醒一会。7分成6小块。8压扁。9包上蜜豆。10包好。11放模具里。12二次发好。13刷上鸡蛋液。14摆上杏仁片。15烤箱175度烤20分钟。16成品。
搬个凳子看戏
今天分享一款超简单的吐司烤布丁,低糖无油,口感比蛋糕好吃百倍!做法非常简单,小盆友都会做,喜欢的小伙伴动手试一下哦!
悠然天使2010
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝