1除黄油外,所有材料放入厨师机内。2启动搅拌程序,开始搅拌面团了,搅拌3分钟。3加入黄油,继续启动搅拌程序,搅拌面团3分钟。4将面团整理好,进行发酵面团。5发酵一个小时,面团发酵好。6将面团分割成大小差不多的小面团。7放入拖纸中。8盖上湿布,发酵至两倍大,表面刷一层鸡蛋液,撒一些杏仁。9入烤箱,上下火180度烘烤20分钟,每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度也不一样哦!10成品图来一张。11看着不错吧!
逝去的爱情
花生酱的香味是一般人抵御不了的诱惑,用它做成小甜点,又酥又脆,满满的花生酱香味,香而不腻,好吃到停不了嘴,太解馋了,尤其是孩子们的大爱。
大海微澜
物美价廉的金龙鱼面粉,容易出膜好操作。大小包装均有。
可意妈妈
1黄油提前融化。2磕入一个鸡蛋。3加糖。4加入椰蓉。5搅拌均匀。6分成均匀的八等分,椰蓉馅就好了,待用。7主料中除黄油、盐、酵母外,剩下的所有食材一起放入厨师机机中(液体部分可以先放入冰箱冷冻10分钟,有冰渣的状态最好)。8先低速(2档2分钟)混合材料。9再转6档搅打面团4分钟,至面团有粗膜后,加入软化好的黄油,低速混合均匀黄油完全吸收(6档搅打面团6分钟),再加入盐,混合均匀一分钟,再加入酵母,低速混合均匀一分钟后再转6档搅打面团一分钟(采用了后盐法和后酵母法揉面,因为盐会阻碍面筋的形成,所以最好采用后
芊芊_DOkzbcaviraI
今天分享一篇超好吃的手撕面包。
Petrus柏翠电器
今天分享一篇超好吃的泡芙。
Petrus柏翠电器
一款非常好吃的面包,杏仁与奶香的结合,香极了。
elmonte
下午茶的甜点,孩子爱吃的小蛋糕。这款蛋糕比较简单,家庭快手零失败、高颜值、不回缩,感觉糖和油太多的话可以减半来自行调节味道。还可以按自己口味,加各种的果干和水果。比如还可以加葡萄干、奶酪、蜂蜜、香蕉、蓝莓等等。
宅家吃货JACKERLU
弗罗伦汀(Florentin)泛指以法式沙布列为底,表层铺有焦糖杏仁的饼干。底部的沙布列香酥掉渣,顶部的焦糖杏仁蓬松香脆,有浓郁的焦糖风味,口感丰富,不甜腻,好吃到停不下来。而且它容易保存,做法也简单,用来消耗吃不完的干果(花生、南瓜子、核桃仁等等)都是极好的。做成伴手礼也方便包装和邮寄,接下来一起看看做法吧。
寻找桃花岛
1核桃、花生、黑芝麻、白芝麻、杏仁片、腰果分别烤熟。2面粉炒熟(炒至微黄色)。3花生去皮,核桃仁和花生、腰果擀成大颗粒。4拌匀。5加入熟面粉。6加入麦芽糖和油、少许白酒拌匀(所有的食材),能抱成团即可。7好了????。8成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1核桃、花生、杏仁片、腰果放入烤箱烤熟,花生去皮,所有的食材擀成大颗粒。2黑白芝麻烤熟,所有烤好的果仁加入青红丝拌匀。3拌匀。4糯米粉小火炒至微黄至熟。5加入果仁中。6火腿切成小颗粒。7加入果仁中,加油、水、麦芽糖、冻肉。8搅拌均匀,能抱成团,馅料就好了。9分成30克左右的小剂子。10所有油皮材料混合均匀。11揉成能出薄膜的光滑的面团。12团圆。13收入大碗中,盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。14油酥材料混合均匀。15油酥就好了。16油皮分成23克左右的小剂子,油酥分成15克一个左右的小剂子。17取出一个
芊芊_DOkzbcaviraI
拉开抽屉,发现有好几包黑醋栗粉,再不用就过期了。黑醋栗粉挺贵的,原本用来做甜品的,扔了怪可惜,但是我又不喜欢做蛋糕甜点啥的,干脆就用它做双色小吐司,颜色又好看,还能增加酸甜的黑醋栗味儿。说干就干,面团很快就揉好了,还顺手拍了个小视频。这个双色吐司用的300的吐司盒,果然,烤出来的吐司特别秀气。要说遗憾,还是有一些。一是二发有些过度,导致气孔粗大;二是加盖锡纸太晚了,使得表面一部分奶酪被烤火大了。但,幸亏,这面团揉得到位,也及时发现表面被烤过度了,面包柔软有弹性,攥一把立马儿就回弹,吃起来还有着很浓的黑醋栗
Meggy跳舞的苹果
学厨WK9117 6寸圆模具1个量。
可意妈妈
喜欢巧克力味的朋友可以来一波,新手也不会失败,味道非常好,很酥。
大小默默
切开一小口,竟然还是爆浆效果,这样的蛋糕真的非常诱人,爱了爱了,小伙伴们赶紧学着做起来!
Petrus柏翠电器
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香