方子参照瑶瑶妈的寨子,感谢分享。这个老婆饼,油皮和油酥我用的均是玉米油,如用猪油,配方中的油含量改为60克。
给宝贝做的饭
方子参照瑶瑶妈的寨子,感谢分享。这个老婆饼,油皮和油酥我用的均是玉米油,如用猪油,配方中的油含量改为60克。
给宝贝做的饭
虽然说我喜欢手工整形的各种各样的造型吐司,但是没时间的时候,我也会选择一键式自动程序,为了让自动程序在和面的过程中也能达到完全阶段,我会选择先完成一次单独的和面程序,再开始自动。
诗心
非左即右,非右即左,何处才是那个的恰到好处的中道? 裱花蛋糕好像歇了很久。不去想,不去碰关于裱花的所有物品。或许还是有想吧?无意识之所以为无意识,就在于它无法进入意识的领域而被感知。即使称之为想,也是一种无法被意识到的想。 玫瑰,其实对玫瑰并没有什么偏爱。后来分析,只不过是因为在玫瑰奶油花上所遭遇的挫败,才那么毫不犹豫地选择了用玫瑰花嘴打全场。然而还是很失败。总是担心奶油打过了头,陪着十二万分的小心,太过谨慎,这一次却打得软了点。花边还勉强吧,而玫瑰花却只能是勉力支撑。在从筷子头移往蛋糕的时候,无法承受路
食·色
1准备所有材料2黑巧克力、黄油切小块, 隔水加热。3不断搅拌,直至黄油、巧克力融化呈液态。4黄油、巧克力的混合液冷却到不烫手后,分次加入全蛋液。。
紫色VS果冻
贝果是犹太人的传统食物,这种嚼劲十足的环状面包,只是用最基本的材料制作,不过最大特色是整形后的面团,必须放入沸腾的滚水中氽烫一下,以达到面团瞬间糊化的作用,烘烤后的成品才会呈现光泽的外表,食用时可横切为二,抹上奶油乳酪放上各式夹心馅料当成三明治食用。贝果采用的孟老师的方子,方子中加入了切达奶酪片,来增添不同的风味与口感。
给宝贝做的饭
纯粹是为了把裱花蛋糕之后剩下的奶油解决掉。当裱花蛋糕不再引人注意的时候,还有什么可以触及人的兴奋点,关于奶油?慕斯忽然闪过脑海,在这个阳光还算不错的日子。紧急检索求证一个6寸慕斯蛋糕需要的淡奶油用量,却惊讶地发现,绝大部分的结果都将淡奶油用到200克以上。会不会太多了?翻开孟老师的甜点杯,估摸算着慕斯杯用量能在6寸蛋糕模中铺垫出的厚度,再想象一下加入蛋糕片所能增加的容量。好吧,就是它了。 孟老师的香草慕斯杯,转换成香草慕斯蛋糕,表面是平平无奇的一片白色,正好可以把剩余的调色奶油用掉。
食·色
偶尔还是想吃奶油蛋糕,不会裱漂亮花花的孩纸直接弄个简单造型好了用了甜味椰丝烘烤成金黄色,单单这金黄的色泽就已经很美蛋糕只要轻轻抹上一层奶油,再撒上这焦黄的椰丝加了覆盘子果酱的奶酪蛋糕,浓郁芝士香伴有带籽的酸甜果酱,再加上这带点略干脆的金丝无法拒绝的味道......这不,简单迷人的蛋糕就完成啦是不是也不逊色于裱花蛋糕呢如果你喜欢,还可以在表面做点小装饰,更美
烧焦的Apple
榴莲被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。虽然好吃但也不能多吃,以免上火。若吃多了,可吃几只偏寒凉的山竹“中和”一下,也
食以味为民
想做这款蛋糕已经很久了,模子也入了一年多了,今天算是给这款心形模开光了!加了淡奶油的这款蛋糕和一般的磅蛋糕比,口感更细腻,奶香味更足!
食以味为民
一直没舍得尝试孟老师的迷你酥球,因为但凡小巧玲珑的迷你型都意味着要花费更多的时间。终于下了决心,并计划只做一半量以节省时间。然而,总会有意外的发生。一边说着话一边加蛋液的时候,全然忘记了去留意面糊的状态。猛然间发现调出来的面糊比孟老师的稀软许多,看样子完全无法像孟老师那样在烤盘里挤成圆滚滚的样子。心下懊恼不已,赶紧想法补救。最后决定做成全份量,只不再加蛋。好歹算是搭救成功。
食·色
这款软身版和风提拉米苏,用的是自制的马斯卡邦奶酪。这可是消耗大量淡奶油的好方法,以后多余的淡奶油也有了去处。物尽所用,浪费了可惜,爱好烘焙的朋友都喜欢囤积原料,时不时的都会出现过期浪费的现象,所以要定期查看有效期限,杜绝浪费。
食以味为民
这款软身版和风提拉米苏,用的是自制的马斯卡邦奶酪。这可是消耗大量淡奶油的好方法,以后多余的淡奶油也有了去处。物尽所用,浪费了可惜,爱好烘焙的朋友都喜欢囤积原料,时不时的都会出现过期浪费的现象,所以要定期查看有效期限,杜绝浪费。
食以味为民
周末一个人在家,早上吃个苹果啃点零食,中午喝碗稀粥,就这么凌乱地过了大半天。晚上就做个简易的鱼仔酱搭碗粥就可以了,小菜一碟,也挺惬意的。
大女巫
1土司切边,然后对角线切下成三角形或者切任意自己喜欢的形状备用2鸡蛋打散,加入100cc鲜牛奶3加入2大匙细砂糖搅拌至糖融化4锅中热适量橄榄油,将切好的土司双面都迅速蘸上鸡蛋浆5放入锅中用中火煎至两面金黄即可取出食用小窍门1. 土司不可放入鸡蛋浆中太久,轻轻快速地蘸取一下即可,我第一次放久了,结果煎砸了,O∩_∩O哈哈~2. 没有橄榄油的可以用色拉油或者大豆油代替,但是最好不要用花生油或者其他荤油,以免影响土司的味道哦~~~个人对黄油的味道比较敏感,如果喜欢的也可以用黄油试试看~~~3. 糖的量可以根据自
小果_C
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝