啊,终于放假了。不过现在的假期跟之前的长假比起来,我更觉得像个周末。。劳动节,干点什么劳动过节呢~不如烤点饼干,边看电视剧边啃怎么样?想想都觉得的不错哇!之前去超市的时候扫荡了一包葡萄干,哈哈,终于可以派上用场了!这款甜点,加了葡萄干,还有股淡淡的椰香,一口下去,混合的口感绝对让你惊喜!
喵了个kiki的
DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂,健康又美味,很好吃呢!我把制作过程做个简单的概述,就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。蛋白糊 = 蛋白5个砂糖60克 打发;蛋黄糊 = 蛋黄5个砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克 混合均匀;蛋白糊 蛋黄糊 = 蛋糕糊。下面就介绍很详细的步骤,详细到你一看就会,保证你一次做成功,哈哈。
银月飞雪
11.菠萝去皮切成丁22.连汁一起放入碗里,加入细砂糖搅拌33.菠萝丁倒入搅拌机打碎,稍打几下就可以,这样做出的果酱还可以吃到菠萝肉肉44.把菠萝泥倒入锅里小火翻炒55.这个过程一定要不断翻炒以防粘锅66.直到收汁到浓稠状态
茗月baby
简单易操作 无需烤箱
阳果子
夏日将要来临了,想起了甜甜的冰激凌,凉爽的感觉真好。老公爱吃巧克力口味的,凉凉的甜在了心理。
银月飞雪
时尚甜点马卡龙是最能体现出春天的美好滋味!当然春天也是做马卡龙的最佳季节,春季气候干燥,马卡龙表面容易结皮。这是做马卡龙出现美丽裙边的关键。我做的是原味的马卡龙,虽然没有加馅,却还是很迷人。不是想象的那么腻甜。两片夹在一起,咬下去非常的脆。脆脆的外壳,里面却湿润有嚼劲。马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
西马栀子
1称20g的低粉2取20g奶粉350g的细砂糖4称80g的椰丝5椰丝用刀切碎6把椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀7碗里的两个蛋白用筷子稍打散8把蛋白倒进混合的椰丝面粉里9搅拌均匀10搓成小球放在铺了锡纸的烤盘上11放入预热好的烤箱烤25分钟左右即可
我家的悦悦
1鸡蛋清放入干净的打蛋盆里用打蛋器打匀。2加入细砂糖继续打到细砂糖融化。3加入2-3滴香草精,打匀。4放入椰蓉和杏仁粉搅拌均匀。5取等量的搓成圆球均匀的铺在烤盘上,140°预热烤40分钟。6或用勺子舀出等量的均匀的铺在烤盘上,140°预热烤40分钟。7用手搓的成品。8用勺子直接舀到烤盘上的成品。小窍门用手搓出来的口感会硬硬的,可能是因为里面的不太好熟。个人建议还是用勺子直接舀到烤盘上。口感酥脆的。
阳果子
据说这是法式甜点中最古老的经典冷盘甜品。 做这款布丁胜在不需要烤箱,更胜在这个季节吃最好。首先,它不似冰品,目前吃还太凉;其次,它又QQ糯糯,清凉爽滑;第三,加了杏仁粉。杏仁有抗过敏的功效,春末夏初各种花粉、杨絮、柳絮,让过敏体质的人不胜其烦,多吃点儿杏仁不错哦! 更难得的是——做法超级简单,不会失败啊!
芹意
51过后,天气开始热了,那么,这么炎热的夏天,能吃上一个芒果布丁,是不是很幸福呢?
qqkaka119
11.黄油室温放置软化用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松.22.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖全部溶解.33.分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀.44.把面粉和奶粉混合过筛,加入黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。55.烤盘上铺油布,裱花嘴装入裱花袋,将面糊装入裱花袋,在油布上挤出曲奇。66.烤箱预热180度,烤盘放在烤箱中层,边缘着色即可,大约15分钟。小窍门小贴士:1.黄油在室温下软化便于打发,千万不能加热融化。2.糖粉,细砂糖互相不能替代,砂糖有利于塑性。3.分次加牛奶蛋液便于充分打发使之均
茗月baby
方子依然是孟老师的,本来是要给大表妹做的,但29号偏心小妹妹体力透支了。大表妹上班走了,泡好的枸杞再不用就浪费了。所以就做了这个松松软软的小面包。
火舞的飘雪
1把核桃用烤箱180度预先考几分种,冷却后切碎2准备材料,软化黄油3黄油室温软化后,加入红糖,细砂糖,盐,用打蛋器打发4打成顺滑的状态5分次加入打散的鸡蛋6第一次鸡蛋加进后,用打蛋器打到充分混合,再加下一次的鸡蛋,随后加入香草精,用打蛋器搅打均匀7低筋面粉和小苏打混合过筛,倒入打发好的黄油里8用橡皮刮刀拌匀9加入巧克力豆和核桃10搅拌均匀11用手抓起一小块面糊,拍在烤盘上,我的烤盘是不沾的,所以没有垫油纸。不用刻意整形,随意就可以。烤箱预热190度,上下火,中层,约15分钟,表面金黄即可。要注意观察
grace的柔软时光
1、使用冷藏中种法,面包更加柔软香甜; 2、加入胡萝卜。胡萝卜的营养价值众所周知,它所富含的胡萝卜素进入人体后转化成维生素A。维生素A不仅是骨骼正常发育的必需物质,而且还有补肝明目、预防近视的作用,这对处于生长发育期的孩子来讲意义重大。 3、种面团中使用了淡奶油,主面团又添加了一点儿黄油。胡萝卜素属于脂溶性物质,只有和油脂特别是动物性油脂融合才能更好地吸收和转化。 4、做法简单,适合上班族。晚上准备种面团,放进冰箱冷藏发酵;第二天中午揉面、整形,扔进冰箱最后发酵;下午下班拿出来继续发酵到位后烘烤,还
芹意
1将南瓜蒸熟取140克备用,南瓜皮切出眼睛鼻子嘴巴。2奶油奶酪室温软化,放入打蛋盆中打散开,加入酸奶,用打蛋器打匀。3加入细砂糖用打蛋器打匀。4加入140克蒸熟的南瓜,用刮刀搅拌均匀。5加入鸡蛋用刮刀搅拌均匀。6滴入几滴香草精,搅拌均匀。7加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。8倒入模具中,放上切好的眼睛、鼻子和嘴巴。模具下面裹层锡纸。9烤箱预热170°。把模具放入装有热水的烤盘,入烤箱170°烘烤50分钟。小窍门可做直径10cm的模具6个。
阳果子
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子,虽然晚饭最后变成了夜宵,但是真的完全是自己动手的,吃起来格外的香,不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了,大早上擀面条好冷,于是乎,诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼 到快过年了,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉,故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児