1将黄油室温软化备用,低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合过筛备用。2将软化后的黄油用打蛋器稍稍打发,至表面光滑体积稍变大,颜色变浅。3加入细砂糖,搅拌均匀。4分三次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,每一次都要黄油和蛋液搅拌均匀在家下一次。5搅拌均匀后液体细腻光滑。6倒入牛奶,此时不要搅拌。7倒入前面过筛备用的粉类混合物。8用刮刀轻轻翻拌均匀,直至可可糊光滑细腻无颗粒。9将搅拌好的可可糊倒入纸杯,至三分之二的程度即可,然后放入预热好的烤箱,中层,185度,上下火烘烤约30分钟,即可出炉。小窍门1. 这款蛋糕
miogo
最经天气非常的炎热,老公最近时常吵着说要吃布丁;我也有些时间没给他做布丁了,我们一向不太喜欢吃外面卖的甜品因为口感非常的甜,所以通常都会在家自己做些甜品,自家做的甜品口感可以调的微甜这样对身体也好。 上几个月买了一袋西米,用了两次就放着一直没用了;以往我做布丁都是没放西米的,所以这次想换一换口感,因为西米口感会很Q的所以就放了些西米。等老公下班回来给他个惊喜,结果他一吃就连续吃了两杯;晚上看电视剧的时候我俩把今天做的芒果西米布丁全吃光了,呵呵。。老公说再多两杯都能吃完。。
KL乐悠悠
不得不试的咖啡核桃海绵蛋糕卷,没有试过你就无法想象它有多浓郁多醇香.做之前我也没有想到这么好吃哦!核桃的香加上咖啡的浓郁,这滋味想象一下吧!
vicky---chang
不得不试的咖啡核桃海绵蛋糕卷,没有试过你就无法想象它有多浓郁多醇香.做之前我也没有想到这么好吃哦!核桃的香加上咖啡的浓郁,这滋味想象一下吧!
vicky---chang
曲奇饼干,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音。食用起来香酥可口,非常美味!
雨中的叶子
别看外表其貌不扬,其实口感超赞呢~~制作过程很简单,就是冷藏有点费时。
阳果子
1中种材料入搅拌缸,慢速搅拌成团即可。盖上保鲜膜,基本发酵90分钟左右,发2.5-3倍大。2中种面团撕成小块与主面团一起入搅拌缸。3搅拌至面团出筋后,加黄油。4揉至完成阶段,克老出大片薄膜状的面团。5发2倍大。6排气,分割3份,滚圆,松弛10分钟。7擀成椭圆形。8翻面,由上至下卷起,再松弛10分钟。9再次擀开,呈长条状。10卷起,入模。11最后发酵9分满。下层,180度,40分钟。
筱筱~
1紫薯蒸熟去皮,切碎粒捣泥2小锅里放入水和细砂糖,加热沸腾3熬煮到糖浆变浅黄色4熄火趁热倒入紫薯泥,搅拌均匀5倒入适量淡奶油或炼奶6混合均匀即成奶香十足、甜蜜蜜奶的紫薯馅7油皮:面粉100克,温水40克,细砂糖20克,玉米油30克油皮的材料混合揉成面团,静置一会8油酥:面粉50克,玉米油25克油酥里的材料混合揉成面团,静置一会9将油皮面团压扁,包入油酥面团,封口10把包好的面团再压扁11用撖面杖撖成长方形12把面片从一边向中间折叠三分之一13将另一边也折过来,好像叠被子一样,再次用撖面杖把折好的面块撖成长
哥倆好
很好吃的一款小饼干,全麦制作很健康, 加入了新鲜薄荷叶能提神、醒脑。咬一口有淡淡的薄荷味,尤其是在烤制的过程中,满屋子都是薄荷香,我个人很喜欢,推荐给大家!薄荷的用量最好不要少于10克,而且最好选用新鲜薄荷叶,否则会影响口味。
浓咖啡淡心情
小时侯最爱吃的------桃酥饼大家还记得吧!相当简单,有烤箱就行。
yoyolifestyle
蛋挞可是我们全家的最爱,不到两岁的然豆总是习惯去厨房,嘴里嘟囔着,仔细一听原来是找“蛋挞”。
爱然的冰
1首先制作椰蓉馅,也可以在面团发酵时进行。软化黄油加糖粉,搅拌均匀。2加入蛋黄,搅匀。3加椰蓉,奶粉,拌匀。4拌匀,备用。5将面团材料除黄油外,入搅拌缸,搅成稍具光滑状的面团,然后加入黄油。6搅拌成完成阶段,可以拉出大片薄膜。7发2倍大。8排气,分割2份,滚圆,松弛10分钟。9将面团擀开,整形成长方形,其中一边与模具同宽。10翻面,均匀的铺上一半的椰蓉馅。11卷成圆柱体,表面刷一层蛋白,均匀的裹一层椰蓉,入模具内(另一个是直接卷成圆柱体后,摆入模具)。12进行最后发酵,三角模的面团发9分满即可。13盖上盖
筱筱~
宝宝说要吃小熊饼干已经很多天了,我说买了模具就给她做。因为维尼熊和跳跳虎她是每天都要看的,听说有模具买来就可以做的时候,宝宝马上提出说要小猪饼干还有瑞比饼干(瑞比是长耳朵兔子)…… 我说目前还没有小猪和瑞比的模具,妈妈也没办法,等以后人家生产出这个模具的时候,妈妈就给你做……终于买来了模具,马上动手……
凯莉妈妈
1奶油奶酪切小块室温软化。2加入过筛的面粉、泡打粉,细砂糖。3用手搓匀上述。4加入切小丁的黄油(无需软化)。5用手搓匀上述。分两次加入牛奶,使牛奶融到面团里。6形成一个面团。7加入切碎的蔓越莓。8把上述揉成团。9把揉成团的面团放入保鲜袋里,用手掌按开(约1cm)。放入冰箱冷藏30分钟。10取出冷藏好的面饼,用模具按出形状。11放在铺好油纸的烤盘上,表面刷一层蛋液。12放入预热180°的烤箱烤20分钟左右。小窍门如果想做出来的颜色好看,可以在烤十分钟左右时再刷一层蛋液。如果没有模具,用刀直接切也行的,注意大
阳果子
奥运赛事如火如荼,竞争激烈。我和儿子做了这款蛋糕:把蛋糕卷切成六块,竖立盘中,点缀以鲜奶油、水果。儿子用红纸剪了国旗,黄纸剪出五星。我把这枚国旗高高地插在蛋糕上方。儿子说,就把这个蛋糕命名为《加油,中国!》。
心蓝smile
锡纸排骨,偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变,每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉,不过LG说一直都保持着我的味道,说不出哪一种单独的味蕾刺激,但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例,哪种酱料喜欢一些,就多放一些,总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制,使得肉汁不会流失掉,口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的,我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点,再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面,即使没有烛光,我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
食用方便面,煮着吃比较便于消化,而且煮时加入自己喜欢的青菜、禽蛋类或肉类既营养又好吃,也不会费太多的时间,岂不比简单的泡面更好。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好