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今天被群里的人诱惑到了……一下午都在聊KFC，从早上醒来到下午都没进过食的某人看着这样的场景，叫我情何以堪？！忍不住了。这两天台风刮得那叫个猛，自己懒得出门，下那么大雨又不好意思叫KFC大哥来送外卖。。算了~冰箱里还躺着些蛋挞皮。。用用掉吧~蛋挞的配方我看过挺多的~主要用到的是蛋黄。。能量高得来…最近含蛋黄的东西吃得够多了。再这么下去，胆固醇不超标才怪。。于是，将配方稍微改动了下~用了全蛋，做出来的口感也挺好的.又不浪费。味道跟以前用蛋黄做出来的也差不多，我是吃不出什么区别的。。都很不错。
007小嘟嘟
11.黄油切小块，室温软化，用打蛋器打至细滑。22.分次加入细砂糖，打至颜色发白。33.分5次加入鸡蛋（鸡蛋和蛋黄一起加入）每次都打至融合再加入下一次。44.加入过筛的可可粉、泡打粉、玉米淀粉、一半的低筋面粉用橡皮刮刀拌均匀。55.加入牛奶，继续拌均匀。66.加入剩下的低筋面粉，拌成湿润的面糊。77.加入巧克力豆拌均匀。88.做好的面糊装入裱花带里，便于挤在模具内。99.挤在纸杯内8分满。（这种六连模要在里面垫上纸杯）。1010.放入预热180°的烤箱里，烤约30分钟。取出用牙签扎进去，如果没有黏黏的就O
阳果子
1锅中放入榴莲肉、奶粉和500克的水。2用料理机搅拌成泥。3放入细砂糖搅匀。4大火煮开后改小火，倒入淀粉水勾芡。（淀粉水：10克玉米淀粉和50克水调成的）5大火煮开后离火。6将煮好的榴莲泥晾凉后，装入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一天。
食味232
1先制作汤种；将切达奶酪撕碎，加牛奶入奶锅。2用小火边煮边搅至奶酪融化。加入高粉。3快速搅拌均匀成团，取出放凉，盖上保鲜膜 冷藏60分钟备用。4将汤种材料与除黄油外的材料混合搅拌陈抟，搅成稍具光滑状的面团。5加入黄油。6搅拌至完成阶段，可拉出大片薄膜。7取其中400克面团加入巧克力豆，慢速搅匀备用。8剩余面团加入可可粉与清水的混合物，慢速搅拌均匀即可。9分别放2个容器发酵2倍大；排气，将可可面团和白面团各分成2份，滚圆松弛15分钟。10松弛后，取一份可可面团擀成长约20cm的正方形，翻面。11取一块白面团
筱筱~
1备好材料，鸡蛋放进温水里泡一会。2黄油，牛奶隔水加热融化。3水饴隔水加热，软化下。4鸡蛋，细砂糖倒入盆里打发至粗泡。5倒入水饴。6电动打蛋器先用最高速打发到发稠，再转中速打发，最后转低速打发至蛋糊纹路不易消散。7分2次筛入低粉，以翻拌的方式搅拌均匀。8取一部分蛋糊到黄油，牛奶液里，搅拌均匀。9然后再都倒入蛋糊里搅拌均匀。10模子底垫上油纸倒入蛋糊，震一下，中下层160°烤35分钟。PS：温度根据自家的来调。11出炉立即倒扣，晾凉后脱模。12成品。
哈尼22
我常常用全麦粉做面包或者土司，是那种带麸皮的全麦预拌粉，淘宝有卖的，烘焙出来的成品颜色偏暗，但是味道非常香，对身体也很有好处。吃惯了精细食量，偶尔还是要来一些粗粮调剂一下哦！ 加了葡萄干的全面面包更多了一份特别的口味、特殊的营养，其实，葡萄干也可以换成各种果干或者干果，味道各有不同，感兴趣的童鞋可以试一试哦！（全麦预拌粉淘宝有卖，感兴趣的朋友可以去看看这家的哦）http://item.taobao.com/item.htm?id=15311562171
小厨飘香
这段时间做吐司的频率是相当高呀。原本打算今天做饼干的，下午接到妈妈电话要说香吃吐司啦，没办法今天继续吐司。烫种可以使吐司更加松软，还能防止老化，就做这个，可以多放2天，为了消化冰箱里的淡奶油，配方里的水份用它替代，真是材料下得足足的哦，成品出来真是松软，真能跟北海道比呢。面包出炉的时候天已经黑了，光线不太好。
筱筱~
这段时间做吐司的频率是相当高呀。原本打算今天做饼干的，下午接到妈妈电话要说香吃吐司啦，没办法今天继续吐司。烫种可以使吐司更加松软，还能防止老化，就做这个，可以多放2天，为了消化冰箱里的淡奶油，配方里的水份用它替代，真是材料下得足足的哦，成品出来真是松软，真能跟北海道比呢。面包出炉的时候天已经黑了，光线不太好。
筱筱~
这款蛋糕卷还是沿用分蛋式海绵蛋糕,蛋糕体非常好吃,就算不夹馅料也很好吃啦.次分量非常少,只用了一个鸡蛋,小卷能切9个,一个人的分量吧,如果想多做的话,就成倍增加即可.
vicky---chang
1白豆沙馅做法：白芸豆洗净，用水浸泡一夜。2泡发好后逐个剥去表皮。3锅里加入盖过豆仁的水，大火煮开改中火，煮至豆仁可轻易用手搓成粉的程度关火，捞出豆仁用凉水清洗三次，放入棉布袋中直接挤压成泥状就成了白豆沙坯子了。4将白豆沙坯子放入炒锅中，加入细砂糖用大火炒至糖完全溶解。5改中火加入黄油继续炒，直到馅料不粘锅改小火慢炒，炒至馅料温度达到110度时关火。6炒好的白豆沙馅。7生咸鸭蛋黄处理方法：把生咸鸭蛋黄用盐水清洗一下。（盐水的比例：盐：水=1:5）8将生咸鸭蛋黄用高度白酒浸泡一下，目的是去除生咸鸭蛋黄的腥臭
食味232
非常适合夏天吃的蛋糕,清爽不腻.真是飘飘欲仙啊.而且不用搭配奶油,果酱,它本身的味道就已经很无敌啦,制作也很是简单,新手都可以试试,这款戚风蛋糕适合做蛋糕卷,和单独吃,没有试过当奶油蛋糕胚,有兴趣的筒子可以试试.估计问题不大.烤完后立即倒扣在网架上晾凉.
vicky---chang
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。庞多米选用的材料都很简单，但是做出来很软非常好吃，大概是目前为止消耗速度最快的，不经意间三分之二已经没了。一口接一口让人欲罢不能.很多人也管他庞多米的制作是地狱，虽然听起来很恐怖，但是实际操作起来只要掌握要领，就能轻松做出简单又好吃的面包。
kiss战女
在我看来，能享受下午茶，就像古代格格过的日子那么悠闲，不必考虑生活的压力，不用烦恼生活中的琐碎。杏仁的坚果香气与奶酪的浓郁奶香，混搭出丰富的口感，一口香酥一口香浓，香脆的口感让人一口接一口。一杯咖啡，一小块甜品，悠悠地晃过午后的时间......
kiss战女
夏天到了，能在家做一点冰激凌是多么惬意的事，漂亮的绿色，让人忍不住想吃，淡淡的抹茶清香，丝滑的冰激淋。
茗月baby
1所有材料混合。2启动揉面程序。3两个揉面程序后，继续启动一个揉面程序。4直至扩展阶段。5基础发酵至2-2.5倍大，现在天热，只需一个小时多点就可以发好。6将面团分割成8份，松弛10分钟。7取一份，擀开。8两边向中间各折1/3。9再对折，将封口处捏好。10放入烤盘内，继续发酵约30分钟。11表面刷蛋液，放入180度预热好的烤箱内烤20分钟即可。
双鱼座米屑儿
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！
kiss战女
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
