1鳕鱼肉切块。2加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟去腥。3番茄酱、生抽、白砂糖、淀粉拌匀成酱汁。4热锅注油,鳕鱼块煎熟。5倒入酱汁翻炒,待鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。
萌萌虾球
味道鲜美,香滑肉嫩,简单易学,营养又美味!
诗韵墨香
肉嫩,黄油的奶香味儿,柠檬的清香,????
一溪月
鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质,并且鱼刺极少,肉的口感极好的营养食品,非常受老人家们和宝宝们的青睐,不仅营养价值高,而且更容易被人体吸收。鳕鱼炖粉条家常菜,超级下饭。
寻梦一ZbDu
这是一道用“泰式甜辣酱”烧制的一道菜肴,“泰式甜辣酱”的味道以甜味为主,辣味很淡。可以用来烧制菜肴,或者用来腌制食材。特别是烹制鱼类菜肴,省去了加糖和辣椒的环节,并且色泽还非常漂亮。
馋嘴乐
鳕鱼滑嫩,简单煎至,保留了鳕鱼本身的鲜味和营养,配上喜欢的酱料,美味可口。
蓝雨阳光780913
鳕鱼高蛋白低脂肪,黑米营养价值极高,两两相伴,好看好吃高营养。
蓝雨阳光780913
“鳕鱼烧豆腐”的味道非常好,特别是豆腐的味道,回味无穷。因为豆腐煎制之后,蒸发了一些内部的水分,烧制之后,又重新吸收了烧鱼的汤汁,所以豆腐中鱼的味道非常浓郁。
馋嘴乐
鳕鱼肉细嫩无刺,油炸之后更好吃!
厨色生香
鳕鱼高蛋白低脂肪,和鸡蛋一起煎至金黄,非常营养。
蓝雨阳光780913
1番茄去皮后切片,鳕鱼切片后用盐和姜粉码味。2水开后放入番茄。3再次水开后放入鳕鱼片。(鳕鱼片要裹一点儿玉米淀粉,保持鱼肉滑嫩。)4汤里加入适量盐即可出锅。
蓝雨阳光780913
1取冰瑞思大西洋鳕鱼1块,带包装化冻2用厨房纸吸去水分。3大葱切丝4姜切片5葱丝和姜片铺到鱼肉上,5分钟,去腥。6锅中隔水放盘子,开大火烧水。7鳕鱼肉放入盘中,盖上盖子蒸15分钟。8撒入适量宝宝酱油和黑胡椒。(1岁内宝宝不加调料),成品图
kiddyfresh鹿优鲜
一道完美的香煎鳕鱼,营养丰富,好吃美味,超市打折买的,4块7元。有空的朋友不妨试试,简单操作。
逝去的爱情
“水煮鱼”是一道经典传统的菜肴,制作“水煮鱼”关键要保证鱼片的滑嫩和Q弹得口感,所以主料最后选择新鲜的黑鱼或草鱼为上品。这道【水煮鳕鱼】用的是冷冻的鳕鱼,因为这种鱼很难片成薄薄的鱼片,所以采取了整条鱼烹制,味道还是棒棒滴。
馋嘴乐
【酱香鳕鱼】选择了郫县豆瓣酱和黄豆酱两种酱料烧制而成的,这两种酱料的搭配,增加了这道菜肴的复合味道,使得酱香味更加浓郁。是一道下饭的美味佳肴。也可以根据自己的喜爱,加点番茄酱也不错。
馋嘴乐
1锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。4锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳,翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児