天热啦,来一款好吃营养的美食,做好后可以冰箱冷藏后再吃,更冰爽。山药营养丰富,做法也很多,今天做一个有玫瑰香味的山药泥,及发挥了山药补气的功效,也有疏肝解郁的功能。玫瑰酱是我去年做的,陈年发酵后香味更浓郁,而且口感也更好了。因玫瑰酱是甜的,还用了炼乳也是甜的,所以就没有加糖,吃起来不是很甜,但是很健康。用模具成型,做成甜甜圈的样子,看着好吃,吃着好吃,关键是吃了以后心情也美美哒。
万山红
1准备食材: 香芹洗净,胡萝卜去皮洗净,五香豆腐丝。2三种食材均切成细丝。3胡萝卜放入开水锅里面烫一下捞出备用。4香芹也放在开水锅里面烫一下捞出过凉备用。5处理好的食材放入盘里。6蒜瓣切成片。7放入少许盐,亚麻籽油,生抽拌匀即可食用。8成品图。9成品图。10成品图。
筠旸JY
1长豆角一小把。2洗净切成小段。3汤锅内注水烧开放入豆角。4煮至豆角熟透。5捞出过凉。6大蒜切成片。7豆角蒜片放入大碗中,加入少许盐,生抽,亚麻籽油,拌匀即可食用。8成品图。9成品图。10成品图。
筠旸JY
1新鲜油麦菜一小把。2洗净备用。3切成寸段。4蒜末备好。5一起放入大碗中,放入所有调料,拌匀即可食用。6成品图。7碧绿爽口,赏心悦目。8成品图。
筠旸JY
菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效。
筠旸JY
清热去火快手菜。
筠旸JY
1将黄瓜洗净拍裂。2将小米椒一切为二,蒜切片,香菜切段。3黄瓜段里加入盐,醋,酱油,葱油,蒜,小米椒,花生米,亚麻籽油,混合拌匀即可。小窍门可以放入冰箱冷藏会,吃起来更清爽。
西贝大厨来了
这道菜口感丰富,皮冻筋道有嚼劲,蒜咸辣适中,炎炎夏日一定要从冰箱里取出现拌现吃,冰冰凉,否则皮冻容易化掉哦!
筠旸JY
1西蓝花掰成小朵,茎部也去外皮,胡萝卜去皮,一起放在淡盐水里面浸泡洗净。2胡萝卜切成薄片,也可以用花刀。3西蓝花茎同样处理。4锅内注水烧开,放入少许盐,放入蔬菜焯烫一下捞出。5投入清水里过凉。6煮好的花生备好。7所有食材放入小盆里。8放入少许盐,亚麻籽油,滴几滴生抽调味。9一起拌匀即可食用。10成品图。11成品图。12成品图。13成品图!
筠旸JY
自来红,馅儿的特点就是“似有形似无形”——馅团儿不紧,一碰就碎。做馅儿时候,滚成一团,搓揉整形都不带碎的,那就失败了。
rockie
自来白,月饼皮是用猪油和面。馅儿是枣泥核桃的。手头儿没枣泥,就用了自来白的皮裹五仁馅儿。
rockie
1准备食材。2早餐机刷油预热。3土豆、胡萝卜打皮擦丝。4大葱取绿色部分切碎。5土豆丝中加入葱花、面粉、五香粉、食盐,加入少量水拌匀。6取拌好的土豆丝放入早餐机铺满,中间挖空成鸟巢状,然后打入鸡蛋。7盖上早餐机烙八分钟。8黄豆洗净放入迷你破壁机打成豆浆。9美味的鸟巢煎蛋出锅,省事又好吃,适合做快手早餐。10成品图。
烟火厨房
茄子是我们常吃的一种蔬菜,比较受欢迎的家常菜有鱼香茄子,红烧茄子,蒜泥茄子,茄盒子等等,但是今天呢,我们不蒸不炒,不油炸,给大家介绍一个新做法,简单美味营养又美味,一顿两三个大茄子还不一定够吃哟。
水怜忧
凉拌菜是我最喜欢做的菜式,因为简单方便,味道也好,下酒傍饭都可以。腐竹是比较常见的凉拌菜材料,配合芹菜花生,软硬对比、绵脆相伴,口感非常丰富。原来是想做纯素的拌菜的,买菜时看到冷鲜半成品店的虾仁鲜贝,忍不住买了点,就放一起拌吧,荤素搭配,营养全面。 拌菜味道的好坏,全靠调味汁,我这个调味汁也算是我家的万用调味汁了,从油醋汁变化而来。平时我拌菜用油大多是小磨香油(芝麻油),但也不一定,有时手边有什么油就用什么油,比如这次就用了亚麻籽油。
眉记:
这个季节大白菜大量上市啦,常言道白菜萝卜保平安,多吃些白菜是即经济实惠,又健康营养。今天做了一个凉拌白菜,只用了白菜帮,只是切成了凤尾状,就有了很好听的名字凤尾白菜。
万山红
1肉馅弄好,再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮。6好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了,可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖