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crystal88
以前吃过的今天自己试着做
花俊@夜
这道菜也是蛮香的，因为是切的小段，加上放了少量水去焖煮，豆鼓的咸香味都渗透到豆豆里面去了，不失为一道下饭的好菜~~~
心灵姐姐
用蒜来挑拨你的味蕾
花俊@夜
冬天能吃上一口这样的暖胃菜也很不错
花俊@夜
还是一款暖胃的
花俊@夜
我刚刚开通美食家账号，看大家在网上不断发表自己的新作，我也来凑一下。第一次发表菜谱，希望各位朋友多多指导。这道菜做起来非常的简单，味道也不差，酸甜可口，非常开胃，喜欢的朋友不妨一试。
天煜妈妈
这款小咸菜很下饭呀
花俊@夜
1先把鸡腿鸡翅用一汤匙盐淹久一点。2木耳金针花泡发后,用生粉清洗干净,去掉泥沙~。3之后装盘~。4再把淹好的鸡码在上面~铺上姜丝。5上锅隔水蒸大约十分钟。6十分钟之后~~又完成了~~~~。
滢滢猪
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
南昌人喜欢吃米粉是出了名的，早餐的拌粉，汤粉，中餐的炒粉，一日三餐全吃粉都不腻。尝尝味道鲜美的鲜汤粉吧。
筝筝日上
最近天冷感冒流鼻涕的很多，所以我用小葱『小葱的葱白也一起加进去』代替了韭菜，可以预防下感冒。
黎秋
1藕切丝， 泡清水中去淀粉。2藕洗去淀粉 ，沥干水分备用。3姜切丝 ，辣椒用剪刀剪成丝。4热锅加油 ，小火爆花椒姜，完全出香味捞出花椒姜不要。5油稍微凉 ，加辣椒丝爆香。6加入藕丝大火快速翻炒1分钟，加盐鸡精调味。7香辣的炝藕丝就做好了， 装盘就可吃啦！小窍门藕丝一定用清水洗去淀粉。爆姜 、花椒 、辣椒时火不能太大， 容易糊。【菜谱换礼】简单香辣の炝炒藕丝http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-13381.html
静妮
营养美味又健康，香香辣辣要多好吃有多好吃！
小小的蜗牛
1材料：芥菜300克、姜10克。2把切好的芥菜梗跟芥菜叶分开放置。3锅中放油烧热，先下芥菜梗。4翻炒几下，再下芥菜叶。5芥菜翻炒片刻，放姜片，再翻炒几下即可出锅。6出锅前再加适量油，油绿绿的成品出锅了。
吖冰
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
