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最近大爱做韩国料理上周放上了，做韩国烧烤腌制肉的那个腌制酱， 以及沾味汁今天心血来潮，我又腌制了一大盒韩国泡菜 - 辣白菜这以及是我第N次做了，每次都改改食材的量数，其实味道出来都差不多。这次放在这里的是我个人认为味道最正的。
devilsangel
猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。 除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。温馨提示： 食猪肝前请先去毒 很多人认为动物的肝脏营养价值较高，常常将其作为营养食品。然而这是一种误解。因为，血液中大部分毒物甚至
浓咖啡淡心情
1先用盐水把蝴蝶面煮软过凉河待用。2烧热锅倒入少许橄榄油爆香洋葱。3倒入番茄一起翻炒。4加入两大勺子意粉酱料搅拌均匀。5将煮软的蝴蝶面倒入一起煮。6放入少许黑胡椒粒以及少许盐、糖、鸡精。7最后加入跺碎了的欧芹炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
吃惯了外面的泰式或日式咖喱，想自己尝试也做一道香辣可口且营养健康的蔬菜鸡肉咖喱吗？你只需要简单的5个步骤即可以完成，赶快学起来给自己的朋友或家人一个惊喜吧！
roddog
周末老公去钓鱼，回来时网兜里有十几斤的鱼，他把这些鱼杀好后，鱼籽和鱼泡足足有一大盘，平时也难得吃这些，偶尔吃一次真的挺香的。 其实鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。鱼籽含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营
sheery的妈妈
1、如果有红酒，可以再现有的基础上再加些红酒，味道会更香。2、炖是时间越久肉就越软，并且汤汁越香。适合捞饭的菜，就着它，能多吃一碗饭，哈哈，所以要适可而止。 撒了一些生蒜薹粒进去，很爽口，很配合。
游向蓝天的鱼
先后用去100公斤的五花肉，创新了这道李氏独有的家常菜！
耕夫的厨艺
由于减肥留下的习惯，一天只吃两吨饭，早餐是比较丰富，但基本上都是现成的东西。只有午餐的时候才能好好吃口现做的东西。这是我在越南牛肉粉的基础上改良的鱼丸河粉。主要就是方便，鱼丸可以换成任意你喜欢吃的东东。吃这么一大碗蛮过瘾的。
魔女下凡
1鳝鱼去骨切丝，加入料酒、淀粉上浆。2青红椒、洋葱切丝备用。3锅中放入足够的油烧热，倒入鳝鱼丝滑油。4鳝鱼丝全部变色后捞出沥油。5锅中留底油下生姜丝炒香。6倒入青红椒丝、洋葱丝翻炒出香。7倒入滑过油的鳝鱼丝翻炒。8加入料酒、盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可。小窍门做这个菜需要火大，动作快。
雾霜
1做糯米馒头剩下的馅。2锅里放油，放入葱、姜煸炒。放入洋葱丁翻炒。3放入黄瓜丁翻炒。4倒入糯米饭翻炒。5放入盐、味精调匀即可。6出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
番茄意大利肉酱面是一道非常受欢迎的美食，因为它做起来方便快捷，而且味道浓郁，绝对是居家旅游必尝菜肴之一。如果您也想自己尝试做这道菜，那么最关键的步骤就是如何来熬制意大利肉酱。接下来我们将向您介绍一种最基本的意大利肉酱的做法，只需要5个步骤就可以掌握，那么请接着往下看吧：
roddog
五一期间清理冰箱，找着这些材料，每样都只有一点点，所以就做了这个烧杂素。
雾霜
春天到了，万物复苏，于是…… 这长满了草，抱持着我今天就是来锄草的信念，俺偷偷的溜了进来。为什么要说偷偷的呢，记得年前回复浪漫说年前忙，年后可能会常来，结果，这一“常”变成了“长”---长时间没来，真是不好意思了。
Jane.Yang
以前，总以为披萨是奢侈品，只有到正宗的西餐店和专业的披萨店才可以吃到。而且，价格不菲，不敢常点。吃着美味的披萨，拉着长长的丝，觉得真是享受。那时的我，从未想过自己会做。 披萨，这个曾经被我看似神秘的家伙，如今，却为了我家的常客。从当初的好奇，到后来的尝试，又到现在的熟识，这个过程，也算是一个享受吧。最骄傲的是，我可以运用手边的材料作出千变万化、品种繁多的披萨。 今天，我就用最为简单的材料和步骤作出了非常美味的披萨！
小厨飘香
1洋葱切成小丁状，土豆洗净去皮待用；2将准备好的土豆擦丝到盛水的容器中。32中加入面粉。4将3搅拌均匀，加入黑胡椒粉和盐。5将4搅拌均匀，平底不粘锅加热，倒入面糊，开始烙饼。6轻轻晃锅，面糊松动便可翻面烙另一面。7如6中方法两面多翻面烙几次，烙熟即可。
土豆的私人大厨
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
