搜索
趁着春天刚来，气温回升的比较慢，赶紧把库存的羊肉消灭掉！今来一款：红烧羊肉炖萝卜，荤素搭配，营养均衡！水萝卜便于入味，与羊肉的浓郁味道完美融合！
米拉Miira
周末啦，一家人围在一起吃火锅吧！：）百变搭配，营养丰富，还有幸福的味道～
春春神厨
1羊肉，冷水下锅。2烧开锅。3洗去浮末，放电压力锅内，加食盐，加清水。4给电，选牛羊肉。5煮好的羊肉，这时候手撕一盘就是手抓羊肉。6蒜苗。7摘洗干净。8改刀。9茎杆对切。10放盘子底部。11羊肉放至温热，取一块。12切大块，放蒜苗上。13放生抽。14放苹果醋。15放鸡精。16洗净的辣椒。17切圈。18撒羊肉上，吃的时候拌均匀。
不做妖精好多年
1羊肉冷水下锅2烧开3冷水洗净浮末，放电压力锅内，加食盐和清水4选牛羊肉5煮好的羊肉6凉透的羊肉7取几块羊肉8葱姜辣椒羊肉都改刀9热锅冷油，撒小许食盐10放入食材爆炒11放生抽12翻炒均匀放鸡精13炒均匀即可。14装盘。到这就是一道菜～大葱炒羊肉。15取鲜面条16煮锅烧水17水开下面18煮三开19面条装盘20倒上大葱炒羊肉21成品。吃的时候拌匀即可，喜欢汤汁的话，可以浇点煮羊肉的汤。
不做妖精好多年
1取粉丝，放冷水浸泡。2颜色变白就泡好了，大约需要1小时。3煮好的羊肉。4凉透，取一块。5改刀。6洗好的苦菊，切开，梗和叶分开。7羊肉，羊汤和苦菊梗同时下锅。8取食盐。9微开锅放食盐。如果不是羊汤要多煮一会。10取火锅底料。11打开。12取一块放锅里。13搅拌至融化。14开锅后放粉丝。15切葱叶末。16放苦菊叶和葱叶末，开锅即可关火。17放苹果醋。18放鸡精。19成品。
不做妖精好多年
1煮锅烧水2取方便面3水开放面，放调料4羊肉切块5羊肉放面里6放酱料7放火锅底料8煮开即可9洗好的生菜放碗底10倒入煮好的面11取海参煎蛋12成品
不做妖精好多年
孩子吃饭问题，一直是妈妈们的心病，据儿科医生介绍：孩子的脾胃问题多半是吃出来的，即饮食不当，如跑着吃、追着喂、吃了太多高热量食物、吃的过撑等等，久而久之，孩子的脾胃功能受到严重伤害，甚至严重挑食、厌食等~因此，解决孩子的脾胃问题除了要注意饮食习惯之外，还要保证健脾食材的摄入，把脾胃养好才是基础~引起孩子挑食另一个原因：B族维生素缺乏也是重中之重，B族维生素是维持新陈代谢不可或缺的营养素，它缺乏会导致孩子代谢缓慢、吸收差、发育迟缓，摄入的食物无法运化代谢，孩子自然就对食物提不起兴趣，或者只吃几口自己爱吃的；
纯纯的早餐
1菠菜摘洗干净。2切段。3放大碗里备用。4热锅冷油。5油热放食盐。6倒入菠菜翻炒。7熟羊肉切块。8菠菜翻炒至变色放羊肉。9翻炒的过程淋入小许清水。10菠菜炒软，放鸡精炒均匀即可。11成品。
不做妖精好多年
1羊骨和羊肉，浸泡后放煮锅，加冷水煮开锅。2冲洗浮末。3放压力锅内。4加清水。5因为还要再煮，所以不用选牛羊肉档，选白米粥就好。6煮好羊肉羊骨。7取羊骨。8取300克羊汤。9放入羊骨。10春笋是提前一天弄好的。11切块。12焯水，水开2分钟。13过冷水浸泡，选的笋尖部分。14笋尖倒入锅里。15葱切末。16葱花放锅里，盖锅盖煮3分钟。17取苹果醋蛾，放锅里搅拌一下。18放鸡精。19枸杞嫩芽洗净。20放锅里。21烫熟即可关火。22起锅装盘。23成品。24成品。
不做妖精好多年
1羊肉，约350克2切块后加清水反复冲洗至无血水3发芽葱两棵4斜切段，姜切碎5石锅烧热，注油，放一半的葱段和全部姜末，八角炒香6放入羊肉7煸炒至羊肉表面微焦8加生抽，少许老抽9加蚝油10翻炒一会，加入辣椒。盖上盖子，中小火干烧，全程不加水11这个石锅的保温性能特别好，又不怕干烧，大约中小火干烧10分钟，羊肉熟透入味。加了生抽，加之羊肉里的油脂和水分，不加水也不会烧干12此时，加入剩下的葱段13翻炒约1分钟即可14成品小窍门1.我用的石锅，可以换成可干烧的砂锅，如果用普通炒锅，建议加适量水2.我生抽和蚝油加
烟雨心灵
1羊肉洗净2切块3焯水，去除血沫4再以温水洗掉表面浮沫，这里面有几块我妈送来的羊排，已煮熟，我一起洗了洗5锅注油烧热，爆香葱姜6倒入羊肉和羊排，翻炒一两分钟7加入热水没过食材8我用的这个搪瓷铸铁锅蓄热保温效果很好，中火相当于一般铁锅的大火。中火烧十分钟左右，此时汤汁已浓白，羊肉也熟了9冬瓜去皮去瓤10切厚点的片11把冬瓜片下入汤里，加盐调味12再烧五分钟左右，至冬瓜半透明即可13出锅前加点香菜
烟雨心灵
1喜欢吃大串，切成1*2㎝的肉块2穿串是个技术活，弄不好就扎手了，大串还好穿一点3生抽里加少许胡椒粉、白糖、料酒，刷在肉串上，撒上腌肉粉（网上买的烧烤腌肉粉）腌一会儿。烤箱打开，预热4刷上油，进烤箱烤。个人认为刷油是锁水的，避免肉烤得发干、发硬。5烤到八九成熟的时候，撒烧烤料。看个人口味：孜然，盐，辣椒粉，炒香的芝麻粒，等等。我就撒了孜然没用别的。然后再进烤箱烤一两分钟，入了味就可以吃啦小窍门烧烤的烤法各有不同，有拿鸡蛋清生粉胡椒粉生抽大料姜丝提前腌肉的，我等不及，我就想快点儿吃到嘴。还有最后刷酱调味的，
宅在武汉
1羊肉解冻。2切成长条，薄一点。生抽，食用油，胡椒粉，烧烤腌肉粉，少许辣椒面，少许食盐（口味轻的有生抽就好了），生粉，拌匀了腌上。3串成肉串，刷油锁水，备烤。4烤炉预热，然后放入肉串。5一边烤一边观察，干了就刷油锁水。肉串烤干了水分是很难吃的，咬不动，硬。6烤到九成熟或者全熟了撒孜然，或烤肉粉，熟芝麻粒。为了更好的粘料，撒料前可以再刷点油。吃辣椒的可以撒辣椒面。油沾着佐料再烤两分钟，佐料入味了就可以吃了。小窍门第一次发的攻略，没有提前解冻，也没有提前腌，显然没有这次的好吃。关键就几个点：切（大小合适，好入
宅在武汉
天热了，又要到喝啤酒撸肉串的日子了。北京不让露天烧烤，那种冒着烟儿呛人的烧烤摊也早就不见了踪影。取消露天烧烤大快人心，因为一是污染环境，二是不健康。肉串中的油脂落在炭火上会产生一种剧毒物质“苯并芘”，当烤鱼、烤肉中的油脂滴落在炭火中冒烟时，这种致癌物质会急剧上升，不但对食用者身体产生危害，更对吸食了烟雾的人也造成了伤害。所以，想吃肉串咱自己在家做噢，食材有保证，而且不会产生油烟，吃着也放心。我家小朋友喜欢吃羊肉，他说羊肉嫩，比牛肉好嚼，又比猪肉香，特别是那股子膻味吃起甭提有多香了。所以除了葱爆羊肉、涮羊肉
Meggy跳舞的苹果
1羊肉洗净，葱姜切段，八角桂皮一起放锅内。加入适量的水。大火烧开。2水开撇去浮沫，待羊肉煮熟，捞出切小块。骨头继续留锅内煮。3胡萝卜和白萝卜洗净。4切片。5把萝卜片放锅内煮熟，加所备调料，放香菜。6出锅。味美及鲜。小窍门炖羊肉汤我喜欢慢火细慢炖，这样炖的羊肉汤汁浓，好喝。
香飘我家厨房
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
