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好久都没有吃这样的菜了，原因是搬家之后环境不熟悉，买菜不是很方便，常常买不到满意的食材，尤其是羊肉。以前在菜市场，都是看着老板宰羊然后想要哪块肉就要哪块肉，非常新鲜，现在去超市买肉，总是觉得没有以前那么好，也没有买的欲望。前天去超市，终于在超市看到新鲜的羊肉，立马买啊。以前烧羊肉，都是纯羊肉，加蔬菜也是一点点儿，我的理论是吃肉就是吃肉，加些菜影响心情。不过现在我改变了想法，菜肉搭配营养更丰富啊。今天这道菜一小块肉配了一大堆蔬菜，烧出来特别美味。蔬菜比羊肉还抢手呢。三个人吃饭，炖一锅这样的菜就能吃饱了。妞儿
辽南蟹
1羊肉切片备用2香菜洗净沥干水，切小段备用3香菜切好铺盘4洋葱切细丝铺香菜上面备用5锅底放适量油加热6放入羊肉翻炒7羊肉翻炒至变色，加适量盐继续翻炒8翻炒无水后加入孜然粒翻炒出香味（也可以加点孜然粉和辣椒粉）在适量加点盐调味儿，口味合适即可出锅，孩子吃就不要放辣椒了。9炒好的羊肉盛到铺好香菜和洋葱的盘子里10成品图小窍门我这里放的生香菜和洋葱，如果不喜欢生的，可以过油翻炒一下铺底。
克丽儿
重口味儿的菜最近吃的很少，从冰箱中翻出来一块羊肉，非常适合红烧，立马起锅就开始做，把它做成肉烂汤鲜颜色浓重闻到香味儿就会流口水的红烧羊肉，无论配米饭还是配面条，它都是主角。夏天来了，天气比较热，户外活动容易出汗，人也比较容易疲劳，适当吃些肉类能快速补充能量，令人精力充沛。但不建议在夏天大量吃羊肉。今天这个做法，适合很多种肉类，猪颈肉、羊腿肉、牛腩肉、带骨鸡块都可以这样做，口感和味道会有些小区别，但总体风格不变，都是非常抢手的菜。我只是碰巧翻出了羊肉，然后就用它烧菜了。今天烧的这个菜用配料比较少，只用了一个
辽南蟹
花点时间去捏一捏，摆一摆，能让宝宝爱上吃饭 。生动可爱的饭团 再配上可口的菜肴，宝宝全部吃光光 。
寻梦一ZbDu
烤羊肉串
柳絮1982
1原料2羊肉大火煮开，撇去血沫。倒入高压锅3高压锅20分钟4热锅冷油倒入切好的胡萝卜5倒入压好的羊肉6加酱油盐糖味精7倒入羊肉汤大火煮开小火慢炖，收干汤汁即可。8成品。
媛芷媛味
1牛肉切成片或块长条也行，用竹签串好。2羊肉也切小长条。3用竹签串好，边烤边撒调味料也可先腌好再烤。
笑梦
尽管三伏天热的汗流浃背，还是有人喜欢喝扎啤，吃烧烤。外面的烧烤又贵又不卫生，有时还咬不动，嚼不烂。那就根据家人的意愿按照自己的做法，在家里来一次喝啤酒，吃羊肉的大餐。
红袖添饭＊
自己在家切肉卷，吃的放心！
明星饮食机械
表皮酥脆，羊肉鲜香，成品是八个。
线线3896
葱爆羊肉是很经典、很传统的一道美味。我这道洋葱爆羊肉，鲜鲜的味道也非常好。洋葱是药食作用兼而有之的利好食材，是廉价蔬菜中的保健冠军。不起眼的洋葱头有着丰富的营养以及养生保健功效，还具有补钙，消炎，降脂，降压，降糖，防治心脏病作用。
尔东叶
羊肉鲜嫩，营养价值高。冬瓜利尿消肿，瘦身减肥，清热解暑，性寒味甘，清热生津，适合夏日食用。羊肉冬瓜最佳搭配。
寻梦一ZbDu
1羊肉洗净，切块2葱姜切段和片3羊肉焯水去除浮沫4白萝卜洗净去皮5切块6锅中放油煸葱段，炼葱油，扔掉炼完的葱，留葱油7放入羊肉，姜片煸炒至羊肉焦黄8放入生抽，料酒，白糖煸炒至汤汁耗尽9放入白水没过羊肉，熬至羊肉软烂10中途加一罐啤酒继续熬制11熬制汤汁耗尽12白萝卜放在砂锅底部13倒入羊肉14添热水没过食材，继续熬制20分钟至白萝卜软。15撒枸杞，味精调匀即可。
宁静致远0217
1羊肉切丁，大葱、姜、蒜备料。2热锅热油爆香葱姜蒜，出香味后放入羊肉丁翻炒。3反复翻炒羊肉至油脂炒出，加入花椒粉少许、盐两勺、白糖半勺继续翻炒。4待羊肉油脂炒出，肉色变深后加入适量老抽、生抽翻炒。5羊肉丁上色后在翻炒片刻，加入两碗水，小火慢炖20分钟，这步主要是为了熬香汤汁。6土豆、老豆腐、萝卜、青椒切丁备用。7锅内加满水，将土豆丁、豆腐丁、萝卜丁放进羊肉浓汤内一起熬煮，盖上锅盖焖煮十五分钟左右。8市场买的窝窝面，大家可以用任何面代替，手擀面最佳。9蔬菜丁熟了以后加入面，放适量的醋，快起锅时加入青椒、小葱
雯爸爸的私房菜
羊肉冬瓜包子是吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养。
寻梦一ZbDu
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1准备食材。2锅中烧热水加一点盐和油，把花菜用开水焯烫一下，过凉备用。3锅中烧热水加一点盐和油，分别西蓝花用开水焯烫一下，过凉备用。4炒锅到油爆香葱姜。5放入花菜翻炒均匀。6加入耗油，糖，盐炒匀。7再把西兰花放入翻炒。8最后加入水淀粉，鸡精，香油炒匀关火。
红豆厨房
